哪些人会关注？

制作意式烤面包和莎莎酱的人

如果要制作无需长时间烹煮的配料，口感就很重要。Mutti 表示，其细切番茄 Polpa 开罐后即可用于意式烤面包和莎莎酱。

比较糖含量标签的消费者

如果想选择标示糖含量较低的产品，请按每 100g 比较具体罐装产品。这样的比较不等同于确认产品是否符合正式的减糖声称要求。

提前准备野餐餐食的人

如果菜谱只用到半罐番茄，请提前规划如何保存剩余部分。Tesco 上 Napolina 和 Tesco Everyday Value 的产品信息均注明，开封后需冷藏并在两天内食用。

选购时要看什么？

先考虑要做什么菜，再按每 100g 的相同标准比较标签，并确认剩余番茄的处理方式。

关注要点 检查内容 您的需求
减糖相关表述 查看包装是否标注减糖声称，以及是否说明与类似产品进行比较。根据英国版《法规（EC）第 1924/2006 号》，营养成分减少类声称要求至少减少 30%。 我想确认“减糖”是否有依据，而不是仅凭某一项营养数据作出的描述。
标示的糖含量 查看具体包装上每 100g 的“其中糖”含量，再阅读配料表。GOV.UK 的营养标签指南指出，糖含量属于每 100g 营养成分标示的一部分。 相比减糖声称，我更看重直接比较标签。我可以比较不同罐头的糖含量，而不把较低数值误当成减糖声称的证明。
番茄口感 做配料或浇头时，可选择细切番茄；做熟酱汁时，则可考虑块状更明显的番茄。Mutti 表示 Polpa 适合制作意式烤面包或莎莎酱；Napolina 表示，其常规切块番茄块感较足，适合制作浓稠酱汁。 做意式烤面包时，我会选适合做配料的口感。如果提前为野餐制作酱汁，能看见番茄块的产品可能更合适。
开罐后的保存 查看具体包装上关于转移或覆盖剩余番茄、冷藏及食用期限的说明。Tesco 上 Napolina Chopped Tomatoes 和 Tesco Everyday Value Chopped Tomatoes 的产品信息均注明，开封后需在两天内食用。 如果只用掉半罐，我需要妥善冷藏剩余部分，并在该产品标注的期限内食用。

选购时要避免的误区

  • 把任何较低数值都称为“减糖”

    仅凭每 100g 含量存在差异，并不能证明产品符合英国版《法规（EC）第 1924/2006 号》规定的营养成分减少类声称要求。

    普通的标签比较应表述为标示糖含量较低；如涉及减糖声称，则应另外核实其依据。

  • 比较不同份量的数据

    不同份量的数据无法用于公平比较不同罐装产品。

    先比较每 100g 的糖含量，再查看配料表和菜谱实际用量。

  • 忽略冷食配料的口感

    Napolina 表示，其常规切块番茄块感较足，适合制作浓稠酱汁；Mutti 则表示，细切番茄 Polpa 适合制作意式烤面包和莎莎酱。

    为野餐选购番茄罐头前，先确认番茄的切法和口感是否适合这道菜。

  • 开罐用量超过菜谱所需

    剩余番茄应按照相应包装上的说明保存。Tesco 上 Napolina 和 Tesco Everyday Value 切块番茄的产品信息均注明，开封后需冷藏并在两天内食用。

    选择符合菜谱用量的包装，或计划在标注期限内用完剩余部分。

品牌与产品信息

以下示例说明，与其根据品牌一概而论，不如查看具体产品标签。

Napolina

Napolina 表示，其常规切块番茄块感较足，适合制作浓稠酱汁。

  • Napolina 标示，其常规切块番茄每 100g 含糖 3.6g。
  • Tesco 上 400g 罐装产品的信息注明，开封后需冷藏并在两天内食用。其他规格请分别查看产品信息。

Mutti

Mutti 表示，其细切番茄 Polpa 开罐后即可用于意式烤面包和莎莎酱。

  • Mutti 在产品页面标示，Polpa 每 100g 含糖 2.8g。
  • 请勿将该制造商提供的数值和用途说明套用于 Mutti 的所有番茄产品。

Tesco

Tesco 自有品牌的切块番茄产品在配料和营养成分标示方面各有不同。

  • Tesco 标示，Everyday Value 切块番茄每 100g 含糖 2.8g，意大利切块番茄每 100g 含糖 4.0g。
  • 请按具体罐装产品进行比较；这些数值并不代表整个自有品牌系列。

Joybuy 番茄产品推荐

以下产品包括适合做配料的细切番茄、适合按菜谱加工的去皮番茄，以及适合烹制菜肴的切块番茄。选购时请查看所选产品包装上的标签。

Mutti 细切番茄 4 罐装，每罐 400g

Mutti 细切番茄 4 罐装，每罐 400g

细切的口感很适合用来制作意式烤面包风格的野餐配料。这款产品共 4 罐，每罐 400g；请查看具体包装上的糖含量标示、配料表和保存说明。

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Mutti 去皮番茄 400g

Mutti 去皮番茄 400g

如果菜谱需要自行处理番茄口感，可以考虑选择去皮番茄。这款为 400g 罐装；用于野餐配料前，请先查看配料表、每 100g 糖含量，并确认是否适合预期的烹制方式。

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Napolina 切块番茄 4 罐装，每罐 400g

Napolina 切块番茄 4 罐装，每罐 400g

如果食谱适合保留番茄块，这款切块番茄可用于提前制作熟酱汁或馅料。这款产品共 4 罐，每罐 400g；请查看具体包装上的营养标签，以及剩余内容物的保存说明。

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常见问题

糖含量数值较低，就代表“减糖”吗？

不代表。根据英国版《法规（EC）第 1924/2006 号》，营养成分减少类声称要求相较类似产品至少减少 30%。可以比较每 100g 标示的糖含量，但不能仅凭较低数值就认定产品符合相关声称要求。

如何比较不同罐装番茄的糖含量？

查看具体产品每 100g 的“其中糖”含量，再阅读配料表。Mutti 标示 Polpa 每 100g 含糖 2.8g；Tesco 标示 Everyday Value 切块番茄每 100g 含糖 2.8g，意大利切块番茄每 100g 含糖 4.0g。仅凭这些营养数据，无法判断产品是否添加了糖。

野餐配料适合选哪种口感？

意式烤面包或莎莎酱可以考虑使用细切番茄：Mutti 表示，其 Polpa 开罐后即可用于这些菜肴。如果要提前制作熟酱汁，Napolina 表示，其块感较足的常规切块番茄适合制作浓稠酱汁。

开罐后剩下的番茄应该怎么保存？

请遵循相应产品标签上的说明。Tesco 上 Napolina Chopped Tomatoes 和 Tesco Everyday Value Chopped Tomatoes 的产品信息注明，剩余内容物需盖好或转移到其他容器中，冷藏并在两天内食用；不要假定所有规格的保存说明都相同。

已经在网上比较过产品，还需要查看包装吗？

需要。准备菜肴前，请查看实物包装上的配料表、营养成分标示和保存说明。Tesco 提醒消费者阅读食品标签，因为产品信息可能会发生变化。