经常烹饪番茄类菜肴的家庭
几罐未开封的番茄罐头，足以应对多次制作酱汁、辣椒炖菜、汤或焗菜的需求。如果平时的烹饪用量合适，可以考虑 4 罐 × 400g 的组合装；每次开罐后，请查看罐身上的保存和使用说明。
哪些人适合购买组合装？
喜欢从头开始制作低脂餐的人
比较每 100g 的总脂肪和饱和脂肪含量，不要只看番茄底料就判断整道菜是否低脂。食用油、奶酪、奶油和肉类都是需要单独考虑的食谱配料。
想比较脂肪和盐含量的消费者
查看准备购买的具体产品上的这两项数值。本文列出的产品中，即使脂肪含量相近，标示的盐含量也有所不同。
选购前要看什么？
先确定自己会用多少，再按每 100g 的相同标准比较营养成分，并根据菜谱选择合适的番茄质地。
| 选购要点 | 查看内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 脂肪和饱和脂肪 | 查看具体罐头每 100g 的这两项数值。英国国家医疗服务体系（NHS）的食品标签指南指出，总脂肪不超过 3g、饱和脂肪不超过 1.5g（均按每 100g 计算）可分别归为低脂肪和低饱和脂肪。 | 我想在相同用量下比较番茄底料，再考虑这顿饭会加入多少食用油、肉类、奶酪或奶油。 |
| 包装规格和储存 | 数清有几罐 400g 装，并查看开罐后的处理说明。Tesco 将 Napolina 4 罐 × 400g 的组合装列为约 8 份、每份 200g，并注明开罐后需冷藏，且应在 2 天内用完。 | 如果我经常做的菜能用上几罐，这种组合装就很合适；如果只是偶尔做一道菜，我更愿意只买预计会用完的量。 |
| 盐 | 比较所选产品每 100g 的盐含量。Napolina 标示其切碎番茄的盐含量为 0.10g，Mutti 则标示 Polpa 的盐含量为 0.30g；请确认这些数值适用于货架上的具体产品。 | 如果我选购时也会考虑盐含量，就不能想当然地认为外观朴素的罐头营养成分都一样。 |
| 番茄质地 | 查看罐内是切碎番茄、细切番茄还是整颗去皮番茄，并根据计划制作的酱汁或菜肴选择合适的类型。 | 如果想让番茄底料更细腻均匀，我会考虑细切款；如果需要整颗番茄，切碎番茄组合装就不适合替代。 |
常见选购误区
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只看番茄罐头就判断整道菜的脂肪含量
罐头标示的脂肪含量不包括烹饪时额外加入的食用油、奶酪、奶油或肉类。
先比较罐头上的脂肪和饱和脂肪含量，再单独考虑食谱中的其他配料。
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买了平时用不完的罐头
只有当大包装里的未开封罐头符合你的烹饪习惯时，组合装才实用。开罐后还需遵循相应的冷藏和使用期限说明。
想想自己平常一个月会用多少罐 400g 装：偶尔烹饪可以选单罐装，经常做番茄类菜肴则可考虑组合装。
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以为脂肪含量相近，盐含量也差不多
Napolina 标示其切碎番茄每 100g 含盐 0.10g，而 Mutti 标示 Polpa 每 100g 含盐 0.30g。
如果盐含量会影响你的选择，请比较具体包装上每 100g 的数值，不要只根据品牌、产品类型或包装规格来判断。
品牌与零售商示例
以下示例展示了不同产品在包装规格、质地和营养成分上的差异；请查看你所选具体产品的标签。
Napolina
提供 4 罐 × 400g 组合装的原味切碎番茄。
- Napolina 标示其切碎番茄每 100g 含脂肪 0.2g、饱和脂肪 0.0g、盐 0.10g。
- Tesco 提醒消费者开罐后需冷藏，并在 2 天内用完。番茄本身的营养数据并不代表做好后的菜肴。
Mutti
为喜欢细切质地的消费者提供 Polpa 细切番茄；Sainsbury's 列有 4 罐 × 400g 的组合装。
- Mutti 标示 Polpa 每 100g 含脂肪 0.2g。
- Mutti 还标示每 100g 含盐 0.30g；如果盐含量会影响你的选择，请查看当前包装上的标签。
Tesco
Tesco 自有品牌的 400g 切碎番茄罐头，为组合装之外提供单罐选择。
- Tesco 标示其 400g 意大利切碎番茄每 100g 含脂肪 0.2g、饱和脂肪低于 0.1g、盐 0.09g。
- 这些数据仅适用于这款 400g 单罐装，并不代表 Tesco 的所有番茄罐头或组合装。
Sainsbury's
其番茄罐头品类列有多款品牌组合装，规格均为 4 罐 × 400g，包括 Napolina、Mutti 和 Cirio。
- 该品类便于比较不同组合装规格和番茄质地。
- 请查看每款具体产品的营养成分；品类页面并不提供适用于所有组合装的统一营养信息。
M&S
其有机意大利切碎番茄提供 400g 单罐装选择。
- Ocado 列出的这款 M&S 产品每 100g 含脂肪 0.1g、盐 0.02g。
- 这里提到的是单罐装；其营养数据不能代表 M&S 家庭装的营养成分或包装规格。
Joybuy 番茄罐头组合装
这些组合装包含 4、6 或 12 罐 400g 番茄罐头，为经常用番茄烹饪的家庭提供不同选择。产品包括切碎、细切和整颗李形番茄。
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Laila 罐装切碎番茄 12 罐 × 400g
如果经常使用切碎番茄，12 罐 × 400g 的组合装能满足日常烹饪需求。请查看包装上的营养成分表和开罐后的储存说明。
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Napolina 切碎番茄 4 罐 × 400g
4 罐 × 400g 的切碎番茄，适合多次烹饪使用。Napolina 标示每 100g 含脂肪 0.2g、饱和脂肪 0.0g、盐 0.10g；Tesco 建议开罐后冷藏，并在 2 天内用完。
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Mutti 细切番茄 4 罐 × 400g
如果想为酱汁或披萨准备更细腻均匀的番茄底料，细切款是不错的选择。Mutti 标示 Polpa 每 100g 含脂肪 0.2g、盐 0.30g；请查看实际购买的包装标签和储存说明。
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Napolina 切碎番茄 6 罐 × 400g
6 罐 × 400g 的切碎番茄，比 4 罐装提供更多储备。根据自己使用番茄烹饪的频率选择合适的数量，并查看这款包装上的营养成分和储存说明。
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Laila 罐装李形番茄 12 罐 × 400g
这款 12 罐装提供整颗李形番茄，适合经常烹饪的家庭，但并非每道菜都能用它替代切碎番茄。选择大包装前，请先查看营养成分表和开罐后的储存说明。
关于包装和标签的常见问题
买番茄罐头组合装，就能做出低脂餐吗？
不能。番茄罐头上的营养成分表只反映罐内产品，不包括烹饪时加入的食用油、肉类、奶酪、奶油或其他配料。先比较罐头每 100g 的脂肪和饱和脂肪含量，再考虑食谱中的其他部分。
英国食品标签上的“低脂”是什么意思？
英国国家医疗服务体系（NHS）的食品标签指南指出，每 100g 总脂肪不超过 3g 可称为低脂，每 100g 饱和脂肪不超过 1.5g 可称为低饱和脂肪。比较罐头时，请参考每 100g 的数值，这样即使产品标注的每份规格不同，也能公平比较。
挑选低脂番茄底料时，需要比较盐含量吗？
如果盐含量也会影响你的选择，就需要比较。Napolina 标示其切碎番茄每 100g 含盐 0.10g，Mutti 标示 Polpa 每 100g 含盐 0.30g，Ocado 则列出 M&S 有机意大利切碎番茄每 100g 含盐 0.02g。这些数值仅适用于对应产品，请查看实际购买的包装。
开罐后应该如何保存？
请遵循所购罐头上的说明。对于 Napolina 4 罐 × 400g 组合装，Tesco 建议倒出罐内剩余番茄、加盖后冷藏，并在 2 天内用完；不要认为所有品牌标注的保存期限都相同。