适合哪些人阅读？

合适的选择既取决于菜谱，也取决于孩子对番茄不同做法的接受程度。

为全家准备同一餐食的家长

如果孩子会和家人一起吃同一种酱汁或炖菜，除了查看番茄罐头，也要留意整道菜中使用的其他食材。NHS 建议查看食品标签，并且不要在孩子的食物中额外加盐。

比较不同罐头含盐量的消费者

按每 100 g 标示的含盐量进行比较，不同规格的产品也能一目了然。包装正面的宣传语或熟悉的品牌名称，都不能代替这个数值。

想调整酱汁口感的家庭

细碎番茄、切碎番茄和整颗李子番茄，做成酱汁后的外观和口感可能各不相同。NHS 儿童喂养指南建议以不同形式提供食物，例如拌入酱汁中，同时不要强迫孩子进食。

选购时要看什么？

先比较每 100 g 的含盐量，再根据菜品选择番茄形态，并检查其他食材的成分。

关注重点 检查内容 适合你的需求
比较含盐量 查看每款具体罐头每 100 g 的含盐量。NHS 将每 100 g 含盐量不超过 0.3 g 的食品归为低盐食品；购买时请查看包装上的最新信息。 即使罐头规格或建议食用份量不同，我也希望能公平比较。
番茄口感 确认番茄是细碎、切碎还是整颗。也可以考虑菜谱是否方便将番茄压碎或打成泥。 看得见的番茄块可能会影响孩子吃我们常做的酱汁；也可能孩子已经习惯颗粒较大的口感。
含盐量宣传语 即使罐头标有“未添加盐”，也要查看营养成分表。比较每 100 g 的数值，并检查配料表中是否添加了盐。 我想了解罐头实际含有什么，而不是把“未添加盐”当成“完全不含盐”。
整道菜的含盐量 检查高汤或酱料等其他包装食材的标签。NHS 建议不要在孩子的食物中额外加盐。 仅凭一种低盐食材，无法判断整顿家庭餐食的含盐量。

选购时容易忽略什么？

  • 把“未添加盐”理解为“不含盐”

    Waitrose & Partners 将 Mr Organic 意大利有机切碎番茄标为“未添加盐”，但其营养成分表显示每 100 g 含盐 0.03 g。这两项信息说明的是不同情况。

    比较罐头时，请参考每 100 g 的含盐量，包括包装正面没有标注含盐量宣传语的产品。

  • 以为切碎番茄的含盐量都差不多

    Marks & Spencer、Waitrose & Partners 和 Napolina 公布的下述番茄产品信息显示，每 100 g 的含盐量各有不同。被归为 NHS 低盐食品，并不代表它们的含盐量完全相同。

    请比较准备购买的具体产品和口味，尤其是在原味番茄与调味番茄之间更换时。

  • 只看含盐量，不考虑口感

    如果孩子目前不接受某种口感，即便这款罐头含盐量较低，也未必适合用来做酱汁。Healthier Together NHS 建议尝试以不同形式提供食物，包括拌入酱汁中。

    想要更小的番茄颗粒，可以考虑细碎番茄；如果孩子已经接受看得见的番茄块，也可以选择颗粒较大的款式。用餐时不要给孩子施加压力。

  • 只检查番茄罐头的含盐量

    高汤、奶酪、腌制肉类或预制酱汁也会增加成品菜肴的含盐量。番茄罐头上的数值只代表番茄本身，并非整道菜的含盐量。

    检查其他包装食材的标签，并遵循 NHS 建议，不要在孩子的食物中额外加盐。

品牌与产品参考

以下数值仅适用于列出的具体产品，并不代表该品牌旗下所有番茄罐头。最终比较时，请以购买时的包装标签为准。

M&S

Marks & Spencer 标示其意大利切碎番茄每 100 g 含盐 0.02 g。

  • 如果菜谱适合加入小块番茄，可以考虑切碎款。
  • 请查看具体 M&S 罐头的标签，不要将这一数值套用到该系列的其他产品上。

Waitrose

Waitrose & Partners 标示其 Waitrose 细碎番茄每 100 g 含盐 0.02 g。

  • 与颗粒较大的切碎番茄相比，细碎款的番茄颗粒更小。
  • 营养信息和储存说明请以当前包装为准。

Mr Organic

Waitrose & Partners 将 4 罐装（每罐 400 g）的 Mr Organic 意大利有机切碎番茄标为“未添加盐”，其每 100 g 含盐 0.03 g。

  • 标签除了标注“未添加盐”，还列出了具体含盐量。
  • “未添加盐”不代表营养成分表上的含盐量为零。

Napolina

Napolina 将其切碎番茄描述为颗粒较大，并标示每 100 g 含盐 0.10 g。

  • 如果孩子已经接受看得见的番茄块，这种口感可能适合用来做菜。
  • 调味款或其他不同款式请分别查看标签，不要假设它们的含盐量相同。

Mutti

Waitrose & Partners 标示 Mutti 细碎番茄每 100 g 含盐 0.30 g，且配料表中含有盐。

  • 细碎番茄泥口感，适合需要这种质地的菜谱。
  • 其标示数值正好达到 NHS 低盐标准上限；如果主要目的是减少盐摄入，可以与其他罐头比较。

Joybuy 番茄罐头推荐

以下切碎番茄和整颗李子番茄可以为家庭酱汁提供不同的口感选择。请对照产品当前包装上的含盐量标签，并考虑是否需要进一步处理番茄，让孩子更容易接受酱汁的口感。

Laila 切碎番茄罐头，12 罐 × 400 g

Laila 切碎番茄罐头，12 罐 × 400 g

适合制作酱汁或炖菜，前提是菜品适合加入番茄块。这款为 12 罐装；请查看当前罐头每 100 g 的含盐量，并考虑购买数量是否符合需求。

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Napolina 切碎番茄，4 罐 × 400 g

Napolina 切碎番茄，4 罐 × 400 g

Napolina 将其切碎番茄描述为颗粒较大，如果酱汁适合加入看得见的番茄块，可以考虑这款。包装内含 4 罐，每罐 400 g；Napolina 标示其切碎番茄每 100 g 含盐 0.10 g，请以当前包装信息为准。

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Laila 李子番茄罐头，400 g

Laila 李子番茄罐头，400 g

单罐装 400 g 李子番茄，适合用于可以根据酱汁口感需要自行处理番茄的菜谱。产品没有标注为细碎番茄；与切碎番茄比较前，请先查看当前罐头的含盐量。

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Laila 李子番茄罐头，12 罐 × 400 g

Laila 李子番茄罐头，12 罐 × 400 g

整颗李子番茄适合用于可以在烹饪过程中调整番茄口感的菜谱。这款 12 罐装与 Laila 单罐李子番茄不同；请查看本款产品的含盐量标签，并考虑是否用得完。

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Napolina 去皮李子番茄，4 罐 × 400 g

Napolina 去皮李子番茄，4 罐 × 400 g

这款 4 罐装去皮李子番茄适合用于需要整颗番茄，或允许在烹饪前调整番茄口感的菜谱。不要将 Napolina 切碎番茄的含盐量套用到这款不同的产品上，请查看本款包装标签。

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常见问题

如何判断番茄罐头是否为低盐产品？

比较营养标签上每 100 g 的含盐量。NHS 将每 100 g 含盐量不超过 0.3 g 的食品归为低盐食品；当罐头规格或建议食用份量不同时，按相同单位进行比较尤为重要。

“未添加盐”是否意味着罐头完全不含盐？

不是。“未添加盐”的宣传语可能与非零的营养成分数值同时出现：Waitrose & Partners 将 Mr Organic 意大利有机切碎番茄标为“未添加盐”，但同时标示每 100 g 含盐 0.03 g。比较产品时，请查看具体数值。

给挑食的孩子选细碎番茄还是颗粒较大的番茄？

选择适合孩子熟悉餐食的形态，不要想当然地认为所有孩子都喜欢同一种口感。细碎番茄颗粒较小，而 Napolina 将其切碎番茄描述为颗粒较大。Healthier Together NHS 建议以不同形式提供食物，包括拌入酱汁中。

如果成年人希望菜里更咸，应该怎么做？

先分出孩子的那一份，再给成人的餐食加盐。NHS 建议不要在孩子的食物中额外加盐，并查看孩子餐食所用食品的标签。