不同储存需求，适合哪种冷冻柜？

经常为全家批量备餐

如果你一次会冷冻好几盒番茄酱，建议选择方便贴标签、分开存放和取用的储存空间，避免每次拿取都要挪动其他食物。

空间有限、只冷冻少量份量

如果平时只冷冻少量食物，而且需要把电器安装在台面下方，先量好可用空间，再确定能放下多大容量的冷冻柜。

经常储存大量食物的家庭

如果番茄酱只是你批量备餐计划的一部分，家里又有足够的地面空间，也能妥善整理每份食物，那么卧式冷冻柜值得考虑。Which? 将这类产品列为经常遇到冷冻空间不足的家庭可考虑的选择。

选购冷冻柜时要关注什么？

台下冷冻柜

适合以下情况：冷冻的份量不多，而且需要将电器安装在台面下方。

需要考虑：容器收纳空间较小；除了安装尺寸，也要查看所选型号的内部布局。

立式冷冻柜

适合以下情况：经常批量备餐，需要分区存放，并能轻松拿取贴好标签的保鲜盒。

需要考虑：所需安装高度；如果选择嵌入式型号，还要确认橱柜空间和柜门配置是否兼容。

卧式冷冻柜

适合以下情况：除了酱料，还需要冷冻其他大量食物，并且有足够空间放置电器。

需要考虑：为柜盖开启预留空间，并规划好收纳方式，避免小份食物被其他食物压在下面。

关注点 检查内容 适合哪些人
收纳有序、容量实用 将冷冻室容量与容器大小进行比较，再检查抽屉、搁板或储物篮的空间是否合适。 我想存放多份贴好标签的家庭份量，也希望能轻松找到其中一份，而不必把其他食物都拿出来；约 40% 的消费者会优先考虑收纳是否有序。
紧凑适配 测量预留空间、柜门开启范围和搬运通道，并查看该型号的通风要求。 如果台面下方只有有限空间，我可以接受冷冻的份量少一些。对约 30% 的消费者来说，能否紧凑适配是首要需求。
冷冻能力与日常维护 比较标称冷冻能力（kg/24 h），并确认具体型号是否配有适合自己的防霜系统。 我经常放入已经冷却的食物，想了解冷冻柜的额定处理能力，同时也不想忽视除霜的麻烦；约 20% 的消费者会优先考虑这两方面。
适合低温环境 查看制造商针对具体型号标明的环境运行温度范围和安装说明。 如果冷冻柜要放在寒冷的车库或附属建筑里，我需要确认它能否在那里正常运行；约 10% 的消费者会将这一点放在首位。

选购时要避免的误区

  • 只看容量大小

    冷冻柜标称容量看起来够用，但如果放不下较宽的酱料容器，或小份食物被压在其他食物下面、难以寻找，用起来仍可能不方便。

    先量好容器尺寸，再检查抽屉、搁板或储物篮的布局。为每份食物标注内容物和日期；Northern Care Alliance NHS Foundation Trust 建议为批量冷冻的食物贴上标签。

  • 酱料还没冷却就放进冷冻柜

    冷冻柜的功能不能替代对熟食的妥善处理。大份食物之后解冻和使用起来也可能不够方便。

    将酱料分装到带盖的容器中，并及时冷却后再冷冻。NHS 在婴儿辅食制作指南中的批量备餐建议指出，熟食最好在 1 到 2 小时内冷却，再进行冷冻或冷藏；如果家中有人需要遵循更严格的食品安全措施，请格外谨慎。

  • 以为无霜冷冻柜就适合放在车库

    防霜功能和适用于低温环境是两种不同的产品特性。

    请根据冷冻柜具体型号标明的环境运行温度范围，确认它是否适合预定放置位置。Beko 表示，其 UFF4584 和 FFP4671 FreezerGuard 型号可在环境温度低至 -15°C 时运行；这一说法不适用于其他型号。

  • 不了解电器具体信息就比较能效等级

    能效等级无法说明冷冻柜是否具备厨房所需的收纳布局、冷冻能力或尺寸。

    比较能耗信息时，也要一并考虑可用储存空间和安装适配情况。英国能源安全与净零部和产品安全与标准办公室表示，符合能效标签规定的产品在销售时必须展示能效标签。

值得考虑的品牌

Bosch

可作为比较立式冷冻柜具体型号的容量、防霜功能和收纳布局的参考。

  • Bosch 标明，GSN29VWEVG 的冷冻室容量为 200 L，配备 Full NoFrost 和 Big Box 抽屉，冷冻能力为 16.0 kg/24 h。
  • 这些参数仅适用于该型号，并不代表所有 Bosch 冷冻柜；选购前请核对心仪型号的具体参数和安装要求。

Beko

如果放置位置可能比较寒冷，可考虑将其紧凑型和高身型号纳入比较。

  • Beko 表示，其 UFF4584 和 FFP4671 型号配备 Frost Free、Fast Freeze 和 FreezerGuard，并可在环境温度低至 -15°C 时运行。
  • 请确认具体型号的运行温度范围和安装条件，不要想当然地认为所有 Beko 冷冻柜都适合放在车库。

Hisense

如果正在比较卧式储存空间和嵌入式冷冻柜，可以考虑这个品牌。

  • Which? 的英国冷冻柜评测列表中，既有 Hisense 的 FC571D4AWLYE、FC650D4AWLYE 和 FC386D4AWLE 卧式冷冻柜，也有嵌入式型号。
  • 仅凭产品类型无法判断某个具体型号是否适合你的容器或预定放置位置；请查看其容量、防霜系统和安装要求。

适合这些空间的 Joybuy 冷冻柜

以下嵌入式立式冷冻柜和台下冷冻柜适合不同的厨房空间。为全家批量备餐时，先确认橱柜或台面下方是否适配，再检查内部收纳能否容纳你的酱料容器；如果需要大容量储存，也可以另行考虑卧式冷冻柜。

Midea MDRE306FGE01D 嵌入式冷冻柜

Midea MDRE306FGE01D 全无霜嵌入式冷冻柜，滑动式铰链

如果你想在嵌入式厨房中分开存放不同份量的冷冻食物，可以考虑这款产品；选购前请确认内部空间适合你的容器。

产品名称标明其配备 Total No Frost、滑动式铰链，能效等级为 E。请确认橱柜空间和铰链配置是否合适；如果一次要冷冻大量食物，也要查看额定冷冻能力。

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Bosch GIN81VEE0G 嵌入式立式冷冻柜

Bosch GIN81VEE0G 177 cm 嵌入式冷冻柜，212 L，固定式铰链

如果你经常为全家分开存放多份食物，而且家中有兼容的高身橱柜空间，可以考虑这款立式冷冻柜；请对照内部隔层尺寸检查酱料容器是否放得下。

产品名称标明其容量为 212 L，配备 NoFrost 和固定式铰链，能效等级为 E。请根据厨房空间和每次备餐的份量，确认预留安装尺寸和额定冷冻能力。

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Sharp SJ-SE197E01X-EN 嵌入式高身冷冻柜

Sharp SJ-SE197E01X-EN 嵌入式高身冷冻柜，177 × 54 cm

如果你需要嵌入式立式安装，且看重将不同份量分开存放，可以考虑这款产品；请确认抽屉能否容纳你的容器。

产品名称标明尺寸为 177 × 54 cm，能效等级为 E。请预留手动除霜的时间，并确认橱柜空间和安装要求。

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Haier UP 55 Series 6 HAUN518EWK 嵌入式立式冷冻柜

Haier UP 55 Series 6 HAUN518EWK 177 cm 嵌入式冷冻柜，200 L

如果你想在嵌入式厨房中将多份食物分开存放，可以考虑这款高身立式冷冻柜；请检查内部抽屉尺寸是否适合你的保鲜盒。

产品名称标明其容量为 200 L，配备 Total No Frost 和滑动式铰链，能效等级为 E。购买前请确认橱柜空间和铰链要求。

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Bosch GUN21VFE0G Series 4 台下冷冻柜

Bosch GUN21VFE0G Series 4 NoFrost 台下冷冻柜

如果厨房空间有限，而且冷冻的只是少量食物，并非经常一次冷冻大量食物，可以考虑这款台下冷冻柜。

产品名称标明其配备 NoFrost，能效等级为 E。请确认容器是否放得下，并检查通风和橱柜门的安装配置；如果经常一次放入较多食物，也要查看额定冷冻能力。

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关于冷冻酱料的常见问题

煮好的番茄酱该如何处理后再冷冻？

尽快冷却煮好的酱料，分装到带盖的容器中，冷却后再冷冻。NHS 在婴儿辅食制作指南中的批量备餐建议指出，熟食最好在 1 到 2 小时内冷却，再进行冷冻或冷藏。

应该检查冷冻柜的什么温度？

请确认冷冻柜能维持符合家庭食品安全需求的温度，不要只看设定温度。Guy’s and St Thomas’ NHS Foundation Trust 在针对接受化疗人士的指南中建议将冷冻柜温度保持在 -18°C 以下；Which? 表示，食物需要保存在 -16°C 以下才能妥善保存。使用电器温度计可以帮助你检查实际温度。

可以把冷冻番茄酱放在厨房台面上解冻吗？

建议放在冰箱中解冻，或使用微波炉的解冻功能，不要放在室温下解冻。NHS 食品处理指南指出，这两种方式更安全；重新加热酱料时，请确保整体都热透并冒热气。

选购英国市场的冷冻柜时，应该比较哪些能效信息？

比较冷冻柜展示的能效标签时，也要查看其容量和安装信息，不要只看能效等级。英国能源安全与净零部和产品安全与标准办公室表示，符合能效标签规定的产品在销售时必须展示能效标签。

任何冷冻柜都可以放在车库里吗？

放入车库前，请先确认具体型号获准运行的环境温度范围。Beko 表示，其 UFF4584 和 FFP4671 FreezerGuard 型号可在环境温度低至 -15°C 时运行，但这并不能证明其他冷冻柜也适合放在车库里。