哪些人适合选购？

哪种包装更合适，取决于你要做的菜、计划烹饪的分量，以及希望番茄颗粒在菜肴中有多明显。

为篝火之夜准备多人份菜肴

如果要为一群人做辣椒炖菜、汤、炖菜或焗菜，先看看食谱需要几罐。只有在剩下的番茄罐头也有用武之地时，才值得买多罐装。

喜欢看得到番茄颗粒的菜肴

如果想做口感丰富的辣椒炖菜或焗菜，可以考虑切块番茄。Napolina 称其切块番茄口感厚实，适合制作浓稠酱汁。

制作以番茄为主的菜肴

做简单酱汁或北非蛋时，可以先想好想要细切番茄，还是整颗李形番茄——后者可以由你自行捣碎，调出喜欢的口感。

选购时要看什么？

先确定用量和成品口感，再确认聚会前能买到计划使用的罐头。

选购要点 检查内容 你的需求
包装数量 查看罐头的数量和规格。根据计划制作的菜肴以及可用于存放的空间，选择合适的整包数量。 我要为一群人做饭，但只有在每罐都有用的情况下，才会买多罐装。
番茄口感 想要切好的番茄颗粒，可选切块番茄；想要更细小的颗粒，可选细切番茄；如果想自行捣碎或搅打，则可选整颗李形番茄。 这次做辣椒炖菜或焗菜，我希望能吃到明显的番茄颗粒；如果要做口感更顺滑的酱汁，我会选切得更细的番茄。
番茄在菜肴中的作用 考虑番茄是与味道浓郁的食材搭配，作为菜肴底味，还是会在简单酱汁中成为主角。请查看具体产品的规格说明，不要只根据品牌来判断。 成品中能明显尝到番茄的口感吗？还是番茄主要用来衬托其他食材？
购买时间 在计划使用特定罐头前，请查看当前商品页面及库存情况。 我需要及时买到食材来做饭，而不只是搜索结果里能看到某个商品。

常见选购误区

  • 只看罐数就买多罐装

    一组 4 罐、6 罐或 12 罐的包装，需要使用和存放的番茄总量各不相同。如果只是为一次聚会做饭，除非之后还有其他食谱要用，否则多买的罐头未必派得上用场。

    查看每罐的容量，算清楚计划制作的菜肴需要几罐，再想好剩下的罐头怎么处理。

  • 没考虑菜肴类型就先选番茄

    如果番茄是菜肴中的主角，整颗李形番茄或细切番茄的口感差异就更值得留意。食材丰富的一大锅辣椒炖菜，可能用普通切块番茄打底就足够了。

    根据想要的成品口感选择番茄规格；如果需要捣碎或搅打整颗番茄，记得预留处理时间。

  • 以为搜索结果显示商品就代表有货

    搜索结果中出现某款商品，并不意味着你需要时一定能买到。

    围绕某款罐头安排菜单前，请先打开当前商品页面查看库存情况。

品牌介绍

以下介绍针对各品牌的特定番茄产品和规格，并不代表该品牌生产的所有罐头。

Tesco

Tesco 意大利切块番茄是该品牌自有品牌的一款 400 g 切块番茄，适合需要使用预先切好的番茄的食谱。

  • 单罐装可以根据一批菜肴的用量灵活选购。

Napolina

Napolina 提供单罐装和多罐装切块番茄，也有其他番茄规格可选。

  • Napolina 称其切块番茄口感厚实，以番茄汁浸装，适合制作浓稠酱汁。
  • 只有在烹饪计划能用完整包番茄时，才建议选择多罐装。

Mutti

Mutti Polpa 是一款细切番茄，适合想在酱汁、汤或炖菜中使用较小番茄颗粒的厨师。

  • Mutti 将 Polpa 描述为细切番茄果肉与番茄汁的组合。
  • 它与整颗李形番茄或颗粒更大的切块番茄口感不同，请根据菜肴需要选择。

M&S

M&S 意大利切块番茄是该品牌自有品牌的一款 400 g 产品。Marks & Spencer 称其产自意大利福贾。

  • Marks & Spencer 称番茄经过切块，并以番茄汁浸装保存。

Joybuy 番茄产品推荐

以下 Joybuy 商品包括切块番茄、细切番茄和整颗李形番茄，提供单罐装和多罐装。先根据菜肴选择规格，再查看数量和当前商品页面，提前为篝火之夜做好准备。

Mutti 细切番茄，4 罐，每罐 400 g

Mutti 细切番茄，4 × 400 g

一组 4 罐，适合制作一批汤、炖菜或酱汁，也适合喜欢细切番茄口感的你。下单前请确认计划制作的菜肴能用完整包。

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Napolina 切块番茄，6 罐，每罐 400 g

Napolina 切块番茄，6 × 400 g

Napolina 称其切块番茄口感厚实，适合制作浓稠酱汁。如果计划制作的几道菜都需要这种规格，可以考虑这组 6 罐装。

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Laila 罐装切块番茄，12 罐，每罐 400 g

Laila 罐装切块番茄，12 × 400 g

一组 12 罐切块番茄，可用于多锅菜肴或之后制作的其他食谱。选择这个数量前，先算一算自己会用掉几罐。

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Laila 罐装李形番茄，12 罐，每罐 400 g

Laila 罐装李形番茄，12 × 400 g

如果想自行捣碎番茄，或在菜肴中保留较大的番茄块，可以选择整颗李形番茄。这组 12 罐装需要提前计划好用量；若想做出口感顺滑的酱汁，还需额外花时间处理。

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KTC 切块番茄，1 罐，400 g

KTC 切块番茄，400 g

单罐切块番茄，适合需要 400 g 番茄的食谱；也可以为大锅菜肴额外添一罐，不必购买多罐装。

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番茄选购与保存常见问题

篝火之夜做辣椒炖菜，该选切块番茄还是细切番茄？

想保留明显的番茄颗粒，可以选切块番茄；想让酱汁中的番茄颗粒更细小，则可以选细切番茄。Mutti 称其 Polpa 是浸在番茄汁中的细切果肉，并建议用于酱汁、炖菜和汤。

什么时候适合为聚会购买多罐装？

如果计划制作的菜肴能用完整包番茄，或者之后还有其他食谱可以消耗剩余的罐头，买多罐装就比较合适。别只看整包罐数，也要确认单罐容量。

开罐后剩下的番茄应该怎么保存？

请按照所购罐头上的说明保存。Joybuy 的 Napolina 切块番茄 400 g 商品页面建议，将剩余番茄转移到非金属容器中，盖好后冷藏，并在两天内食用；其他产品的说明可能有所不同。