哪些人适合使用汤料理机？

每周备餐、提前准备汤品的人

如果想一次制作多份汤品，方便烹饪后分装储存，那么可用于制作热汤的实际容量比料理杯的整体大小更重要。烹饪完成后如何分装和冷却，也建议提前规划。

希望在同一料理杯中完成调味的人

如果食谱需要先炒软洋葱或大蒜，带炒香功能的机型可以让你直接在汤料理机的料理杯中完成这一步，无需另备平底锅。具体操作请以对应型号的说明书为准。

想轻松制作少量汤品的人

如果每次制作的份数不多，带自动浓汤程序的紧凑型机型或许更适合日常使用。还要确认清洁程序结束后，哪些部件仍需手洗。

选购时要关注什么？

选购时，先确定每次制作热汤需要多少份，再考虑炒香功能和自动程序。料理杯容量、可用于制作热汤的容量以及最高加注线所对应的容量不一定相同。

关注因素 需要确认的内容 适合哪些人
热汤容量 将具体型号的热汤最高加注线与每次想制作的份数进行比较。 我希望一次做出足够多的番茄罗勒汤，分装好几份后无需再启动第二轮；约 42% 的消费者会优先考虑批量制作能力。
浓汤程序与清洁 确认是否配有浓汤程序，并了解清洁程序的作用，以及哪些部件仍需手动清洗。 如果经常煮汤，我更希望使用自动程序，而不是逐步手动控制烹煮和搅拌；约 33% 的消费者优先考虑这种省心的使用方式。
同杯炒香 确认机型是否配有专用炒香模式，并遵循盖子使用和安全说明。 如果我想先炒软洋葱或大蒜再加入番茄，就希望省去另用平底锅的麻烦；约 25% 的消费者会优先考虑这种一杯完成的操作方式。

选购时应避免哪些误区？

  • 把料理杯总容量当作可制作热汤的容量

    热饮和冷饮的容量上限可能不同。Ninja 为适配 HB150UK 的料理杯标注的热饮容量为 1.4 L、冷饮容量为 1.7 L；Morphy Richards 则提醒，超过汤料理机的最高刻度加注可能会触发溢出传感器。

    规划份量时，请以具体型号的热汤最高加注线和使用说明为准，而不是参考冷饮搅拌容量或料理杯的物理容积。

  • 以为浓汤程序也能炒香配料

    能烹煮和搅拌汤品，并不代表机器也能先炒洋葱或大蒜。Morphy Richards 将炒香功能列为其 501014 型号的一项独立功能。

    如果食谱需要先炒香配料，请确认机型是否配有专用炒香模式；如果没有，想先炒香配料时就需要另用平底锅。

  • 以为清洁程序能清洗所有部件

    自动清洁程序并不能替代具体型号说明书中关于盖子、刀片和可拆卸部件的清洁要求。

    如果打算频繁批量制作汤品，选购前请先查看说明书中的清洁步骤和浸泡限制。

  • 将大份汤品放在一个容器中冷却

    把煮好的汤分装成小份，更便于冷却和储存。英国政府 GOV.UK 面向食品经营者的指南建议，冷冻前先将食物分装，并将食物重新加热至整体冒热气；该指南并不代表家庭适用的法律要求。

    储存前请将汤分装，食用时只需将准备吃的那份重新加热至整体冒热气。

可供参考的品牌

Morphy Richards

其汤料理机系列包括容量为 1.6 L 的 501014 Sauté & Soup，适合考虑大批量制作和同杯烹饪的消费者。

  • Morphy Richards 标注 501014 配有浓汤和颗粒汤程序、炒香功能及自清洁功能。
  • 在 501014 上，装上盖子后，安全联锁装置会禁用炒香模式。其他型号的容量和程序请分别确认。

Tefal

Easy Soup BL841140 是一款紧凑型自动料理机，配有 1.2 L 料理杯，与下方介绍的 Tefal Multi-soup 并非同一产品。

  • Tefal 标注 Easy Soup BL841140 配有浓汤和颗粒汤程序、保温功能及便捷清洁程序。
  • 其标注容量为 1.2 L，小于容量为 1.6 L 的 Morphy Richards 501014。请结合所需份量，比较各型号的热汤加注上限。

Ninja

Ninja 将 HB150UK 描述为一款兼具冷热搅拌和汤品制作功能的料理机，适合也有冷饮搅拌需求的消费者。

  • Ninja 标注 HB150UK 适用于冷热两种用途。
  • 适配料理杯的热饮容量为 1.4 L，冷饮容量为 1.7 L；制作汤品时请按热饮容量规划份量。

Joybuy 汤料理机推荐

这里推荐的产品包括一款适合小批量制作、配有 6 种程序的 Tefal 机型，以及一款配有 1.5 L 料理杯的 Kenwood 机型。无论选择哪一款，购买前都请查看热汤最高加注说明，再决定每次制作的份数。

黑色 Tefal Multi-soup BL5628G0 汤料理机

Tefal Multi-soup BL5628G0，黑色，6 种程序

如果你制作的份量较少，又希望使用自动设置，可以考虑这款机型。商品标题标注其配有 6 种程序和 6 片刀片；请确认具体程序名称是否适合制作你想要的浓汤，同时留意热汤最高加注线。

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银白色 Kenwood Soupeasy CB01.000BS 汤料理机

Kenwood Soupeasy CB01.000BS，1.5 L，银白色

如果想一次制作多份汤品，标注的 1.5 L 料理杯容量可作为参考，但不代表能制作 1.5 L 的热汤。请查看热汤最高加注说明、浓汤设置和清洁要求；如果想在料理杯中炒香配料，也请确认这款机型是否配有炒香模式。

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常见问题

批量制作汤品应该选多大容量的汤料理机？

根据每次制作热汤所需的份数来选，并参考具体型号的最高加注线，而不是只看料理杯容量。Morphy Richards 将 1.6 L 的 501014 定位为适合批量制作的机型；Tefal 则表示，1.2 L 的 Easy Soup BL841140 最多可制作 4 人份。实际能分成多少份，还要看每份的大小和具体汤品。

需要在汤料理机中炒洋葱和大蒜吗？

不一定。是否需要同杯炒香，取决于你是否希望在汤品烹煮程序开始前，直接在同一个料理杯中炒软香料类配料。Morphy Richards 标注 501014 配有这项功能，并说明装上盖子后炒香模式会被禁用，因此请按照该型号的操作说明使用。

有自清洁程序，就不用手洗了吗？

不是。清洁程序或许能简化部分清洁工作，但盖子、刀片和可拆卸部件仍需按照具体型号的说明书清洁。Tefal 标注 Easy Soup BL841140 配有便捷清洁程序，但仅凭这一功能无法了解完整的清洁步骤。

批量制作的番茄罗勒汤应该如何储存和重新加热？

将煮好的汤分成小份，便于冷却和储存；食用时，只需将准备吃的那份重新加热至整体冒热气。英国政府 GOV.UK 面向食品经营者的指南提供了分装和重新加热建议，但不应将其视为专门针对家庭的法律规定。