想用一锅汤招待晚宴宾客的主人
您希望一锅做好，晚餐期间不用再启动第二轮烹煮。请对照宾客人数，查看料理机标注的热汤容量和建议份量；如果汤是主菜而非前菜，这一点尤其重要。
适合哪些人？
希望直接在料理杯中煸炒食材的烹饪者
如果您的番茄罗勒汤需要先炒软洋葱、大蒜等香料，锅内煸炒功能可以让您少用一个平底锅。Morphy Richards 的番茄罗勒汤食谱中提到，如果料理机没有煸炒功能，可先用炉灶上的平底锅处理食材。
偶尔招待客人且储物空间有限的人
体积较小的料理机在两次晚宴之间更容易收纳。Lakeland 表示，其 1L Compact Soup Maker 可制作 3 份前菜汤或 2 份主菜汤；选购前不妨考虑这个份量是否适合您的需求。
挑选时要关注什么？
为晚宴制作这道汤时，先想清楚您最看重哪一点：一锅满足所有人的份量、灵活应对开饭时间变化、直接在料理杯中处理香料，还是方便收纳和清洁。
| 关注点 | 需要确认的事项 | 适合哪些需求 |
|---|---|---|
| 单次烹煮容量 | 将热食谱的标注最高容量和建议份量，与宾客人数及每人份量进行比较。 | 如果我想让大家同时享用，就需要一轮烹煮出足够的热汤，而不是晚餐期间再做一锅。约 33% 的消费者最看重一次能做出的份量。 |
| 上菜时间灵活性 | 查看具体型号的保温时长，以及是否设有独立的再加热功能。 | 如果晚餐可能推迟，我希望能灵活安排汤品与其他菜肴的上桌时间。约 27% 的消费者最关注上菜时间的灵活性。 |
| 锅内备料与汤品口感 | 如果想直接在料理杯中炒软香料，请确认是否有煸炒功能；还要查看是否设有制作细腻汤品的程序。 | 我希望不用另拿一个平底锅就能做好香料底料，并为宾客呈上口感细腻的汤。约 27% 的消费者最看重这类烹饪方式。 |
| 收纳与清洁 | 查看电器尺寸、实际可用容量和具体型号的清洁说明。 | 如果我只是偶尔招待客人，就需要有地方收纳料理机，而且事后清理不能太麻烦。约 13% 的消费者最关注这些实际使用问题。 |
选购时要避免的误区
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把最大标注容量当作热汤的最高水位
冷食和热食食谱的容量上限可能不同。Tefal 标注其 Multisoup BL5628G0 制作冷食时容量为 1.2L，制作热食时则为 1L。
规划份量时，请以热食容量和杯体上的最高水位线为准；不要为了避免再做一锅而加得过满。
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以为小巧机型能一次满足大型聚会的需求
Lakeland 表示，其 1L Compact Soup Maker 适合制作 3 份前菜汤或 2 份主菜汤，并不适合不受人数限制的晚宴供餐。
请根据菜品类型和宾客人数，对照制造商提供的份量建议。如果份量不够，就选择容量更大的机型，或提前计划再做一轮。
多做一锅也需要额外时间，之后还会增加清洗工作。
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以为自动清洁程序就能完成全部清洁工作
清洁程序不能取代具体电器的保养说明。Morphy Richards 建议，清洁其汤料理机前先拔掉电源，待机器完全冷却，并避免电气部件接触水。
请按照具体型号的说明使用清洁程序，并完成后续冲洗和晾干；电气部件应保持干燥。
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以为保温功能可以无限延长上菜时间
不同型号的保温时长有所不同：Tefal 表示 Easy Soup 最长可保温 40 分钟，而 Lakeland 表示其 Digital Soup Maker 可在可选温度下保温最长 6 小时。
请根据晚餐安排查看具体型号的保温时长和使用说明。剩汤应另行妥善保存，不要把保温功能当作储存方式。
值得关注的汤料理机品牌
Morphy Richards
其专用 1.6L 机型提供不同的备料和上菜方式，具体功能取决于所选型号。
- Morphy Richards 表示，其 Large 1.6L Soup Maker 配有细腻汤和浓汤模式、保温及自清洁功能。Total Control 1.6L 款还增加了煸炒、再加热和中等口感设置。
- 不要默认基础款 Large 具备锅内煸炒功能。如果您的番茄汤食谱需要先炒软香料，请选择具备相应功能的型号。
Tefal
产品系列既有专用汤料理机，也有多功能加热搅拌机，可根据您希望电器承担的其他任务来选择。
- Tefal 表示，其 1.2L Easy Soup 最多可制作 4 人份，并设有细腻汤和浓汤程序。Perfectmix Cook 标注的料理杯容量为 1.75L，并配有 10 种自动程序。
- 料理杯容量更大，并不代表热汤的可制作份量也相应增加。请确认适用的最高水位，以及您是否需要额外的加热搅拌功能。
Lakeland
其 Compact 和 Digital Soup Maker 分别适合不同的份量需求和上菜安排。
- Lakeland 表示，其 1L Compact 款可制作 3 份前菜汤或 2 份主菜汤；1.5L Digital 款则最多可供 5 至 6 人享用，并支持最长 6 小时的保温。
- 根据 Compact 款标注的建议份量，如果宾客人数超过其适用范围，就不适合指望一锅完成晚宴供餐。
Tower
Tower 提供小巧型和大容量的专用汤料理机，各型号的建议份量有所不同。
- Tower 表示，其 1.6L T12031 可制作 4 至 6 人份。其 1L 汤品与冰沙料理机设有细腻口感模式，Tower 表示该模式适合制作番茄罗勒汤。
- 为晚宴规划份量时，不要把大容量机型标注的份量套用到 Tower 的 1L 机型上。
适合制作番茄罗勒汤的 Joybuy 汤料理机
这两款汤料理机标注的料理杯容量不同，适合对照晚宴需求进行选择。决定哪款适合您的宾客人数之前，请比较可制作的热汤份量，以及食谱所需的功能。
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Kenwood Soupeasy CB01.000BS 1.5L 汤料理机，银白色
如果您想为多位宾客准备一大锅汤，可以考虑这款 1.5L 机型。请根据每人份量，确认热汤最高水位和建议份量是否合适；如果食谱需要先炒香食材，也请确认它是否支持锅内煸炒。
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Tefal Multi-soup BL5628G0 汤料理机，6 种程序，黑色
如果是小型聚会或制作前菜汤，可以考虑这款机型，并参考 Tefal 提供的最多 4 人份建议来规划份量。Tefal 标注其制作热食时容量为 1L，冷食时为 1.2L；规划热汤份量时，请以热食最高水位线为准，不要按照较大的容量数据估算。
常见问题
制作晚宴用番茄罗勒汤，需要多大容量的汤料理机？
请根据标注的热汤容量和建议份量来选，不要只看料理杯容量。Lakeland 表示，其 1L Compact 款可制作 3 份前菜汤或 2 份主菜汤，1.5L Digital 款最多可供 5 至 6 人享用；请结合菜品类型和宾客人数，对照所选机型的建议份量。
制作番茄罗勒汤需要煸炒功能吗？
不需要。如果愿意另用平底锅炒软香料，没有煸炒功能的汤料理机也能用于制作这道汤。Morphy Richards 的番茄罗勒汤食谱为没有煸炒功能的机型提供了先用炉灶平底锅处理食材的步骤。
制作番茄汤后，应该如何清洁汤料理机？
请遵循具体型号的保养说明，包括自动清洁程序的相关要求。Morphy Richards 建议，清洁其汤料理机前先拔掉电源并让机器完全冷却；切勿将电机底座或电气部件浸入水中。
购买需要接入市电的汤料理机时，要确认什么？
如果商品页面信息不明确，请确认卖家能否说明产品插头、电压信息及随附文件。GOV.UK 关于《2016 年电气设备（安全）法规》的指南适用于英国大不列颠地区；北爱尔兰的规定有所不同，因此请向卖家或制造商确认当地适用的要求。