这类选择适合哪些人？

喜欢一次烤制多盘点心的家庭烘焙爱好者

如果您需要同时烤好几盘芝士司康，可以选择制造商明确说明支持多层烘焙的风扇烤箱。还要确认烤箱腔体能否容纳您计划使用的烤盘。

通常一次只用一个烤箱腔体的家庭

如果您通常一次只烤一盘点心，或只烹制一道烤箱主菜，单层嵌入式烤箱或许就能满足需求，无需额外增加一个烤箱腔体。仍需确认橱柜尺寸和电气连接要求。

需要同时安排两种烹饪温度的家庭

如果司康和另一道菜需要同时使用不同的烹饪设置，独立的烤箱腔体会比容量更大的单腔烤箱更方便安排烹饪时间。

选购时要关注什么？

先确定一餐是否需要同时使用一种或两种烹饪设置，再仔细核对具体型号的多层烘焙能力、安装要求和清洁方式。

单层嵌入式风扇烤箱

适合选择的情况：一个烤箱腔体就能满足烘焙和用餐安排，尤其是您想同时使用多个烤架层位时。

需要权衡的地方：在同一个腔体内烹饪的食物必须共用同一套设置；腔体更大也不代表有第二个可独立控制的烤箱。

双层烤箱

适合选择的情况：司康和另一道菜经常需要同时使用不同的烹饪设置。

需要权衡的地方：请核对具体双层烤箱所需的安装空间和电气配置，不要想当然地认为它可以直接替换单层烤箱。

关注点 需要核对的事项 对哪些人尤为重要
同时烘烤多盘点心 查看具体型号的风扇烹饪说明和允许使用的烤架层位，并遵循其烤盘摆放建议。 如果我想同时烤好几盘司康，就需要选择支持多层烘焙的设置。约 33% 的消费者会优先考虑多盘烘焙能力。
使用不同的烹饪设置 确认两个烤箱腔体能否分别采用菜品所需的设置，并检查可用容量是否适合您的用餐需求。 如果司康烘烤期间，另一道菜需要采用不同的设置，我希望使用相互独立的烤箱腔体，而不是共用同一温度。约 25% 的消费者最看重这种灵活安排烹饪时间的能力。
尺寸适配和电气连接 将安装图纸与橱柜开口尺寸进行比对，并确认该型号的电气要求。 如果我要更换嵌入式烤箱，就需要先确认新烤箱尺寸合适且能够安全接电，再考虑其他功能。约 25% 的消费者会优先考虑安装适配性。
清洁和能耗信息 对比备选型号的清洁方式、烤箱腔体容量，以及能效标签或产品信息表。 如果经常为家人烘焙，我可能最关心如何清除残留污渍，以及如何了解烤箱的能耗信息。约 17% 的消费者会优先考虑这些日常维护因素。

选购时容易忽略的问题

  • 以为标称尺寸相同的嵌入式烤箱都能装进橱柜

    不同型号的橱柜开口尺寸和电气连接要求可能不同，因此只看熟悉的尺寸描述，并不足以判断是否适配。

    下单前，请对照厨房尺寸核对安装图纸和接电要求。Electrical Safety First 建议确认烤箱的电力要求；如果安装需要，请安排持证电工进行安装。

    如果尺寸或配置不匹配，可能需要先改造电路或橱柜，才能安装烤箱。

  • 照搬传统烤箱食谱的温度

    适用于传统上下加热模式的食谱，改用风扇模式后效果可能不同，烘烤时间和上色程度也会受到影响。

    如果食谱给出了风扇烤箱温度，请按该温度操作。如果没有，请查阅烤箱说明书，并留意第一盘的烘烤情况；Delia Online 建议，如果传统食谱无法关闭风扇，应将温度调低 20°C。

  • 只因为是为全家做饭就选择双层烤箱

    第二个烤箱腔体的作用，是让您能同时使用不同设置烹饪食物。它不能替代对司康烘焙效果的确认。

    如果两道菜可以共用一种设置，或可以先后烹饪，不妨先比较明确支持多层风扇烘焙的单层烤箱，再决定是否确实需要两个烤箱腔体。

  • 把能效等级当成每次烘焙的实际耗电量

    能效标签可以根据其标注的标准帮助您比较烤箱，但不能代表每一种预热方式、烹饪程序和烹饪时长组合下的耗电量。

    请将能效标签和产品信息表，与烤箱腔体容量及您预计使用的烹饪模式一起考虑。

值得考虑的品牌

Bosch

HHF113BR0B 是一款单层嵌入式烤箱，适合正在考虑多层风扇烘焙的用户。

  • Bosch Home UK 表示，这款型号的 3D Hotair 功能可让热量分布覆盖多达 3 层。
  • HHF113BR0B 未列出内置清洁系统；请确认您下单的产品具体安装和接电要求。

NEFF

B1DCC0AK3B 是一款单层嵌入式烤箱，适合考虑在同一个腔体内烘烤多盘点心的用户。

  • NEFF Home Appliances GB 表示，这款型号的 CircoTherm 功能支持最多 3 层同时烘焙。
  • NEFF 的产品资料要求由电工进行电气连接，并且未列出这款型号配有内置清洁系统。

AEG

这里提到的 AEG 型号展示了两种不同选择：大容量单层烤箱，或能分别烹饪不同菜品的双层烤箱。

  • AEG 标注 OU5PB40PK 单层烤箱拥有 72 L 腔体容量、真风扇烹饪功能和热解清洁功能。AEG 称 DUE731110M 双层烤箱适合同时烹饪两道菜。
  • OU5PB40PK 需要硬接线连接。AEG 标注 DUE731110M 的电力负载为 5900 W，因此需要单独核对其安装要求。

Joybuy 烤箱推荐

以下嵌入式电烤箱包含适合家庭烘焙的单腔款，以及适合同时采用不同烹饪设置的双层款。请核对各型号的安装说明，以及您看重的烘焙功能。

Bosch HHF113BR0B Series 2 不锈钢单层烤箱

Bosch HHF113BR0B Series 2 单层烤箱，不锈钢

如果您需要在同一个腔体内烘烤多盘点心，可以考虑这款单层烤箱：Bosch Home UK 表示，其 3D Hotair 功能支持最多 3 层同时烘焙。请确认您下单的产品具体安装说明和电气连接要求；首次使用新烤箱时，也要留意第一盘的烘烤效果。

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Simfer FO60B 黑色单层电风扇烤箱

Simfer FO60B 黑色单层电风扇烤箱

如果家庭餐只需使用一种烹饪设置，单层风扇烤箱值得考虑。如果您需要同时烘烤多盘点心，请查看 FO60B 的烤架层位使用说明；下单前还要确认橱柜尺寸和电气连接要求。

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Candy FIDCN605 黑色 65 L 嵌入式单层烤箱

Candy FIDCN605 65 L 单层烤箱，黑色，A+

这款 65 L 单层烤箱适合可以在同一个腔体内完成的家庭烘焙。如果您计划同时烤制多盘点心，请确认支持的烤架层位和风扇设置；安装前还要核实准确的电气连接要求。

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Belling BEL BI902FP 黑色嵌入式双层烤箱

Belling BEL BI902FP 嵌入式双层烤箱，黑色，A

如果司康和另一道菜经常需要使用不同的设置，可以考虑双层烤箱。请确认烘烤司康时会使用哪个腔体和功能，并核对橱柜尺寸及电气要求。

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CANDY F CM955XRL/CN 不锈钢单层烤箱，带热解清洁功能

CANDY F CM955XRL/CN 单层烤箱，带热解清洁功能，不锈钢，A

如果您特别在意如何清除烤箱内烤干的残留污渍，这款单层烤箱值得考虑。如果您经常一次烤制多盘点心，请查看其多层烘焙说明，并确认橱柜尺寸和电气要求。

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常见问题

可以用风扇烤箱烤芝士司康吗？

可以，但要根据食谱和烤箱选择合适的风扇设置及温度。如果食谱适用于传统烤箱，而风扇又无法关闭，Delia Online 建议将温度调低 20°C。请参考烤箱说明书并检查第一盘的烘烤情况，因为实际效果可能有所不同。

为全家一次烤一批司康，需要双层烤箱吗？

不一定。如果一个烤箱腔体能容纳所有烤盘，而且其他菜品可以使用相同设置或稍后再烹饪，就无需选择双层烤箱。如果两道菜需要同时使用不同设置，双层烤箱会更合适；如果要在一个腔体内同时烤制多盘点心，请查看单层烤箱是否明确支持多层烘焙。

任何一款嵌入式风扇烤箱都能使用我现有的电气连接吗？

不能不经核实就假设电气连接一定适用。NEFF 规定 B1DCC0AK3B 需要由电工接电，而 AEG 规定 OU5PB40PK 需要硬接线连接。请将安装说明与您现有的电源配置进行比对，并在需要时安排持证电工安装。

烤芝士司康一定要选热解清洁功能吗？

不需要。热解清洁只是让清洁更方便，并非烘烤司康的必要功能。如果您在意清除烤干的残留污渍，可以将清洁方式与烤箱的烹饪功能、尺寸适配情况和电气要求一并比较。