这款烤箱适合哪些人？

每次烤一个蛋糕的人

如果你通常一次只烤一个柠檬糖霜蛋糕，选购时应优先关注风扇模式是否实用、温控是否精准，以及是否配有定时器，而不必过多考虑额外烤腔。Which? 会在嵌入式烤箱测试中评估热量分布和温控准确度，因此选购具体型号时，这些都是值得比较的指标。

经常批量烘焙或使用烤盘的人

如果你经常一次烤好几盘或多个模具，请确认所选风扇功能适用于多少层烤架。Bosch 表示，其 3D Hotair 功能最多可支持同时使用三层烤架，但仍需确认你考虑的具体型号是否配备此功能。

更换嵌入式烤箱的人

如果烤箱的选择受现有厨房橱柜限制，请先确认安装开口尺寸和电气连接要求，再比较烘焙功能。例如，Electrolux 为 KOFGC40LX 指定了特定的嵌入式安装开口尺寸，并要求采用固定接线；其他烤箱可能需要不同的安装条件。

选购时要关注什么？

烤柠檬糖霜蛋糕时，应先了解风扇功能和烘焙控制选项，再确认烤箱是否适合安装在你的厨房里。如果你经常一次烤好几样食物，多层烤架或第二个烤腔才更有价值。

关注点选购时的检查事项对哪些人重要
烘烤均匀度和温控 确认具体型号的风扇模式和控制选项；如有相关资料，可查看独立测试中的热量分布和温度准确度结果。 一次只烤一个蛋糕时，我希望蛋糕中心熟透，而边缘不会过快上色，也希望能稳定使用同一烘焙设置。约 42% 的消费者会优先关注烘烤均匀度和温控。
安装尺寸和电气连接 将制造商标注的安装开口尺寸与橱柜尺寸进行比较，并确认指定的电气连接方式及相关要求。 更换嵌入式烤箱时，首先要确保新烤箱能装入现有橱柜，并适配现有电气配置，否则再多功能也无从发挥。约 33% 的消费者会将尺寸和电气连接作为首要考虑因素。
批量烘焙和清洁 确认所选功能可使用的烤架层数，以及说明中所列的清洁系统需要你手动完成哪些操作。 如果我经常一次烤多个模具或烤盘，就会看重能否灵活摆放，以及烘焙后的清洁是否省事。约 25% 的消费者会优先考虑批量烘焙的灵活性和清洁便利性。

选购时要避免哪些问题？

  • 以为有风扇模式就一定能把蛋糕烤均匀

    风扇模式的名称只说明烹饪功能，并不能说明某款烤箱能否精准保持设定温度或均匀分布热量。Which? 会在嵌入式烤箱测试中分别评估这些表现。

    请确认具体型号的功能，并在有相关资料时查看独立测试中的热量分布和温控准确度结果。

  • 只看标称容量来选烤箱

    安装开口和电气连接要求因型号而异。Electrolux 为 KOFGC40LX 指定的嵌入式安装开口尺寸为 590 × 560 × 550 mm，并要求采用固定接线。

    测量橱柜尺寸，并与所选型号的安装说明进行比较；下单前确认电气配置是否符合要求。

    如果安装开口尺寸或电气连接不匹配，可能需要先调整厨房配置，从而延误安装。

  • 使用风扇模式时，仍照搬常规模式的设置

    Good Food 的柠檬糖霜蛋糕食谱分别给出了常规模式和风扇模式的不同温度：常规模式为 160°C，风扇模式为 140°C。这只是该食谱的设置，并不适用于所有蛋糕。

    请遵循所用食谱和蛋糕类型的说明，包括指定的烘焙模式和熟度检查方法。

  • 误以为烘烤结束后风扇继续运转就是故障

    烤箱停止加热后，冷却风扇仍可能继续运转。Electrolux 表示，只要烤腔仍然温热，其冷却风扇就可能继续运行。

    请参考具体型号的说明书，判断这是正常散热还是出现故障。对于 Electrolux 烤箱，如果烘烤结束后风扇持续运转超过约 1 小时，请查阅相关指引。

值得考虑的品牌

Bosch

如果你烤蛋糕或制作其他菜肴时会用到多层热风烘烤，Bosch 值得纳入考虑。

  • Bosch 表示，3D Hotair 最多支持同时使用三层烤架。
  • 请确认具体烤箱配备了哪种热风功能；Bosch 对该功能的介绍并非针对该型号蛋糕烘焙效果的独立测试结果。

NEFF

如果你正在比较支持多层烘焙、配有 Slide & Hide 烤箱门的嵌入式烤箱，可以考虑 NEFF。

  • NEFF 表示，B54CR31G0B 的 CircoTherm 功能最多支持三层烘焙，并配有 Slide & Hide 烤箱门。
  • B54CR31G0B 采用固定接线且不附带插头，请确认你的安装条件是否适用。

AEG

如果你想比较 True Fan Cooking 或 SurroundCook 是否适合多层烘焙，可以考虑 AEG。

  • AEG 表示，SurroundCook 支持多层烹饪；其 BEX335011B 产品信息也列出了多层烹饪功能。
  • AEG 提供的食谱调整建议仅适用于其功能，不是适用于所有蛋糕或烤箱的温度或时间规则。

Electrolux

如果你正在更换烤箱，嵌入式真风扇型号公布的安装要求或许能帮助你缩小选择范围。

  • Electrolux 为 KOFGC40LX 指定的安装开口尺寸为 590 × 560 × 550 mm，并要求采用固定接线。
  • 这些要求仅适用于 KOFGC40LX；选购其他 Electrolux 型号时，请分别查看相应的安装说明。

满足这些烘焙需求的 Joybuy 烤箱

以下嵌入式单烤箱和双烤箱，适合你根据一次烤一个蛋糕或经常批量烘焙的需求进行挑选。请结合使用习惯，确认每款烤箱的风扇功能、安装说明和烤腔布局是否合适。

Bosch Series 4 MBA533BB3B 黑色电动双烤箱

Bosch Series 4 MBA533BB3B 电动双烤箱，黑色

如果你经常需要同时烹饪蛋糕和另一道菜，且两者的烹饪设置不同，可以考虑双烤箱；但如果一次只烤一个蛋糕，额外的烤腔可能用不上。请确认该型号主烤箱的风扇功能、适用的安装位置以及固定接线要求。

Joybuy
Bosch HHF113BA0B Series 2 黑色嵌入式单电烤箱

Bosch HHF113BA0B Series 2 嵌入式单电烤箱，黑色

单烤腔设计适合一次烤一个蛋糕；如果你偶尔会批量烘焙，烤架的摆放灵活性也值得关注。请确认该型号的风扇功能、橱柜开口尺寸和固定接线要求；如果你特别看重烘烤均匀度，也可以对比独立测试结果。

Joybuy
Candy FIDCN605 黑色 65L 嵌入式单电烤箱

Candy FIDCN605 65L 嵌入式单电烤箱，黑色

如果你一次只烤一个蛋糕，请确认该型号的风扇辅助模式和定时器是否符合食谱要求。下单前确认橱柜尺寸是否匹配，以及电气连接方式是否符合要求；如果你正在更换现有嵌入式烤箱，更要仔细核实。

Joybuy
Simfer FO60W 白色嵌入式单电烤箱

Simfer FO60W 嵌入式单电烤箱，白色

如果你主要是一次烤一个蛋糕，并想了解风扇烘烤功能，这款单烤箱值得考虑。请确认制造商标注的安装开口尺寸与橱柜相符，并检查其标注的 13 Amp 插头是否适用于你的电气配置。

Joybuy

常见问题

烤柠檬糖霜蛋糕时，风扇模式应设为多少度？

请按照你所制作的蛋糕类型，采用食谱中标注的风扇模式温度。Good Food 的柠檬糖霜蛋糕食谱建议使用 140°C 风扇模式，而不是 160°C 常规模式；这一设置并不适用于所有柠檬糖霜蛋糕。

只烤一个蛋糕，需要多层烘焙功能吗？

不需要。一次只烤一个蛋糕，首先要考虑的是合适的单烤箱风扇模式。如果你经常一次烤多个模具或烤盘，多层烹饪功能就很实用。Bosch 表示，其 3D Hotair 功能最多支持同时使用三层烤架，但请确认具体型号是否配备该功能。

如何确认嵌入式烤箱是否适合安装？

请将橱柜开口尺寸和电气配置与具体型号的安装说明进行比较，不要只看烤箱的标称尺寸。Electrolux 为 KOFGC40LX 指定的安装开口尺寸为 590 × 560 × 550 mm，并要求采用固定接线；其他型号的要求可能不同。

在英国销售的烤箱必须带有 UKCA 标志，而不能带 CE 标志吗？

不一定。GOV.UK 指引认可相关英国大不列颠地区法规所涵盖产品使用 CE 标志，且 CE 标志可与 UKCA 标志同时使用，也可代替 UKCA 标志。请核实具体烤箱适用的要求，不要仅凭其中一个标志就认定产品符合规定。北爱尔兰适用不同的监管流程，因此不能直接照搬大不列颠地区的规定。

烘烤结束后烤箱风扇继续运转，正常吗？

烤箱冷却时，冷却风扇可能会继续运转。Electrolux 表示，其冷却风扇通常应在烘烤结束后约 1 小时内停止；其他品牌或型号的具体情况，请查看相应说明书，不要直接套用这一时间。