不同选择适合哪些人？

喜欢黑巧克力风味的人

如果想在复活节晚餐后喝一杯可可风味鲜明的热饮，Marks & Spencer 列出了最低可可固形物含量为 72% 的黑巧克力热饮，以及最低可可固形物含量为 70% 的黑巧克力碎。产品名称和可可含量都不能说明是否适合过敏人群，享用前请查看具体包装。

喜欢咖啡与巧克力风味的人

如果想喝摩卡，而不是普通巧克力饮品，Marks & Spencer 列出了一款含有咖啡粉的冲饮巧克力。它带有咖啡香气，风味选择不同于单纯挑选可可固形物含量较高的产品。

需要照顾不同口味的复活节采购者

如果希望一种储备食材既能冲饮，也能用于复活节烘焙，Cadbury 推出了可用于这两种用途的 Bournville Cocoa。若想另外准备一款以牛奶冲调的巧克力饮品，Waitrose & Partners 的商品信息提供了 Cadbury Drinking Chocolate 的热牛奶冲调说明。

选购时需要检查什么？

先确定想要的风味和产品形态，再根据饮用人群核对具体产品标签。

关注点检查内容您的需求
风味 仅对明确标注可可固形物含量的具体产品进行比较。如果想要摩卡风味，请查看配料表中是否含有咖啡；可可含量本身不能说明甜度。 我想在晚餐后喝一杯可可风味更浓的饮品，或者想要咖啡香气，而不是单纯的巧克力风味。
冲调方式 查看包装是否要求使用热牛奶，以及每份的用量。Cadbury 将 Bournville Cocoa 介绍为既可冲饮，也可用于烘焙；两种用途都请遵循所选产品的说明。 如果一种食材既能用于复活节烘焙，也能冲饮，会很方便；或者，我可能更喜欢方便为客人冲调的分装产品。
过敏原 查看具体口味的最新配料表和过敏原声明。Marks & Spencer 表示，其 72% 黑巧克力热饮不适合对牛奶或大豆过敏的人群；其黑巧克力碎不适合对牛奶、坚果或花生过敏的人群。 如果要招待过敏人群，仅凭“黑巧克力”这一产品名称，无法判断对方是否可以饮用。
购买与储存 确认您计划购买的门店是否有货，并查看包装上的储存说明和日期。GOV.UK 区分了最佳食用日期与食用期限：前者关乎品质，后者关乎安全。 我希望复活节采购时能买到选定的饮品，并按照包装说明妥善储存，直到饮用时再取出。

选购时有哪些容易忽略的地方？

  • 以为黑巧克力不含乳制品

    Marks & Spencer 表示，其 72% 黑巧克力热饮不适合对牛奶或大豆过敏的人群；其黑巧克力碎则不适合对牛奶、坚果或花生过敏的人群。

    购买和饮用前，请查看具体产品的最新包装信息，尤其是在饮用者有过敏情况时。

  • 把可可含量当作甜度指标

    列出的黑巧克力热饮、黑巧克力碎和含咖啡的摩卡，配料和产品形态各不相同。它们的可可固形物含量不能说明冲调后每份饮品的甜度，也不能作为营养对比依据。

    可通过可可含量判断产品是否偏向浓郁可可风味，再比较所考虑产品的配料和冲调说明。

  • 还没确认库存就按某款产品做计划

    商品或系列的介绍页面并不能保证您在复活节采购时，选定的门店一定有货。

    如果打算为客人或烘焙准备某一款饮品，请先确认当地库存。

  • 混淆最佳食用日期和食用期限

    GOV.UK 说明，最佳食用日期关乎品质，而食用期限关乎安全。饮用前也应遵循储存说明。

    请查看具体包装上的日期和储存说明，不要将这两种日期标签混为一谈。

品牌与产品系列参考

以下信息可帮助您区分不同的风味和产品形态。仅凭品牌名称，无法判断该品牌旗下所有产品的配料或适用人群。

M&S Collection

Marks & Spencer 列出了不同产品，包括黑巧克力热饮、黑巧克力碎和咖啡风味摩卡。

  • 所列黑巧克力热饮标注最低可可固形物含量为 72%，黑巧克力碎为 70%，摩卡则为 55%。
  • 黑巧克力产品各自有特定的过敏人群限制；请查看最新包装，不要认为整个系列都适合所有人。

Cadbury

Cadbury 既有以牛奶冲调的 Drinking Chocolate，也有另一款可用于冲饮或烘焙的 Bournville Cocoa。

  • Waitrose & Partners 为 500 g 装 Drinking Chocolate 商品提供了热牛奶冲调说明。
  • 该商品信息显示，配料表首位是糖，并注明产品可能含有牛奶；这并不能说明它是甜度较低的黑巧克力选择。

Galaxy

Tesco Groceries 列出了 Galaxy Light、Frothy 和 Vegan 热巧克力产品。

  • 这些产品形态各不相同，选购时可对照具体标签和冲调说明。
  • Galaxy 建议消费者查看当前包装上的过敏原信息；所列产品并不能说明有与指定 M&S 产品对应的高可可含量黑巧克力款。

Options

Tesco Groceries 列出了 Options 比利时巧克力、比利时薄荷和咸焦糖口味产品。

  • 这些口味为消费者提供了原味巧克力饮品以外的选择。
  • 如果要为特定家庭成员选购，请查看具体口味的配料、过敏原和营养标签。

Tesco

Tesco Groceries 除了品牌产品，也列出了 Tesco 自有品牌速溶热巧克力和 Finest 巧克力碎。

  • 在同一产品系列中，消费者可以找到速溶型和巧克力碎型产品。
  • 系列商品页面不能取代具体产品包装上的配料、过敏原或冲调说明。

Sainsbury's

Sainsbury's 列出了一款 Taste the Difference Dark Hot Chocolate，规格为 280 g。

  • 这款黑巧克力热饮为复活节采购提供了另一种选择。
  • 与其他黑巧克力饮品比较前，请查看当前包装上的可可含量、配料、过敏原和冲调说明。

Joybuy 咖啡风味饮品推荐

这款白摩卡独立小袋装产品适合喜欢咖啡与巧克力风味的人。如果打算热饮，请查看包装上的冲调说明；白摩卡不能视为标明高可可含量的黑巧克力热饮的替代品。

Starbucks 优选速溶白摩卡饮品条，5 × 24 g

Starbucks 优选速溶白摩卡饮品条，5 × 24 g

独立分装的白摩卡适合在复活节为自己冲调一杯咖啡风味饮品。请查看当前包装上的热饮冲调说明、配料和过敏原信息；产品名称并不能说明它具有黑巧克力或低甜度的可可风味。

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常见问题

热巧克力中的“成熟风味”指什么？

这里指的是一种风味偏好，例如浓郁的黑可可风味或带有咖啡香气的摩卡，并非年龄限制。Marks & Spencer 列出的黑巧克力产品标注最低可可固形物含量为 70% 和 72%，但仅凭含量无法判断每个人的口味偏好，也不能说明冲调后的饮品有多甜。

黑巧克力热饮不含乳制品吗？

不一定。Marks & Spencer 表示，其 72% 黑巧克力热饮不适合对牛奶或大豆过敏的人群；其黑巧克力碎则不适合对牛奶、坚果或花生过敏的人群。饮用前，请查看具体口味的最新包装信息。

所有热巧克力都应该用热牛奶冲调吗？

不同产品形态的冲调方法并不相同。Marks & Spencer 建议将其 72% 黑巧克力热饮搅拌至热牛奶中；Waitrose & Partners 的商品信息也提供了 Cadbury Drinking Chocolate 的热牛奶冲调说明。请遵循所购产品包装上的说明，不要认为小袋装、巧克力碎和粉状产品的冲调方法都一样。

热巧克力包装上的最佳食用日期是什么意思？

根据 GOV.UK 的说明，最佳食用日期关乎品质，与食用期限所代表的安全含义不同。计划复活节采购时，请遵循所选产品包装上的储存说明，并查看日期。