哪种选择适合你？

想确认 Fairtrade 认证信息的活动组织者

如果 Fairtrade 认证对你的复活节寻蛋活动很重要，请选择包装本身标有 Fairtrade 标识的零食，并确认标识涵盖哪些成分。Fairtrade Foundation 区分经典 FAIRTRADE 标志与 Fairtrade 原料标志。

想准备软糖招待来宾的主人

自制软糖让你可以挑选带有 Fairtrade 标识的原料，并自行分装成品。介绍时请说明所用原料，不要把成品软糖说成获得了 Fairtrade 认证。

需要照顾不同饮食需求的活动组织者

分发零食前，请检查最终产品包装，以及自制软糖所用的每一种原料。保留并备好配料信息，方便核对每位参与者的过敏原情况。

选择前需要检查什么？

现成巧克力

适合选择的情况：你需要可以直接分发的零食，不想制作和分装软糖。

需要权衡：带有 Fairtrade 标识的巧克力蛋仍然是巧克力，不是软糖；如果打算以它为活动做准备，请先查看最新包装信息和商品库存。

自制软糖

适合选择的情况：软糖是活动的重要部分，而且你有时间提前制作、分装和包装。

需要权衡：带有 Fairtrade 标识的可可、巧克力或糖，并不能让成品软糖获得认证；你还需要妥善管理配料和储存。

考虑重点 检查内容 你的需求
Fairtrade 认证信息 查看具体包装上的标识，以及标识旁注明的成分。根据 Fairtrade Foundation 的说明，经典 FAIRTRADE 标志适用于可获得 Fairtrade 认证的成分；Fairtrade 原料标志则用于标明某一种指定的 Fairtrade 来源原料。 我想确认认证信息涵盖所有可认证成分，还是只针对某一种特定成分，例如可可。
活动形式 选择现成巧克力时，请检查包装规格、计划的分发方式和当前库存。选择软糖时，则要提前安排切块和包装。 我可以直接分发无需烹制的零食，或者我有时间提前分装软糖。
软糖原料 检查所用每包可可、巧克力或糖上的 Fairtrade 说明。保留这些包装，确保能准确介绍原料。 我特别想准备软糖，也能用已核实认证信息的原料制作。
过敏原 请查看最终产品包装，不要只依赖商家较早发布的商品信息。自制软糖时，请检查每一种原料，并在制作和包装时留意过敏原交叉接触。 分享零食前，我需要了解每个人可以食用什么，以及这批软糖用了哪些原料。

有哪些容易忽略的问题？

  • 把 Fairtrade 可可和经典 FAIRTRADE 标志当成同一种认证

    Fairtrade Foundation 表示，Fairtrade 原料标志用于标明某一种指定原料；经典标志的适用范围则更广，涵盖可获得 Fairtrade 认证的成分。

    请查看你准备分发的零食上的标志及其附近的说明，不要只凭零售商对可可采购的一般介绍作判断。

  • 以为商品出现在商店的 Fairtrade 分类中，就代表这款软糖获得了认证

    软糖出现在 Fairtrade 商品分类中，并不能单凭这一点确定具体产品适用哪种认证说明。

    请查看软糖包装上的 Fairtrade 说明。如果是自制软糖，请说明使用了哪些带有 Fairtrade 标识的原料，不要把成品说成获得了认证。

  • 参考网页商品信息，而不查看最终配料标签

    配方和过敏原信息可能会有变动。较早发布的商品信息，未必与活动当天实际分发的包装一致。

    请检查每件商品的最终包装。自制软糖时，请保留配料标签，并在制作和包装过程中注意避免交叉接触。

  • 没有查库存，就按季节性商品页面安排活动

    查询时，文中提到的 Tesco Fairtrade 复活节彩蛋商品页面均显示缺货；商品页面并不能保证活动当天一定有货。

    请先确认当前库存，再决定是否选用某款零食；也可以考虑其他明确标有认证信息的巧克力，或自制软糖。

相关品牌参考

以下示例说明了为什么要查看单件商品上的认证信息；品牌整体的宣传说明不能代替具体产品包装上的信息。

The Meaningful Chocolate Co.

复活节巧克力蛋示例，并非软糖之选。

  • Tesco Groceries 将这款 150g Real Easter Egg 标为 Fairtrade 商品，并说明其中的糖和可可均按照 Fairtrade 标准进行贸易。
  • 这是一款巧克力蛋，而且查询时 Tesco 商品页面显示缺货。请确认当前库存和包装信息。

Green & Black's

适合喜欢黑巧克力风味的人士的复活节巧克力蛋示例。

  • Tesco Groceries 将这款 365g 有机黑巧克力复活节蛋描述为 Fairtrade 商品。
  • 查询时，商品页面显示缺货，并注明产品含牛奶，且可能含有坚果。分发前请检查当前包装。

M&S

该零售商表示，其巧克力和复活节蛋使用 Fairtrade 可可。

  • M&S 表示，其巧克力和复活节蛋均采用 Fairtrade 可可制作，包括 ChocMarks 系列。
  • 请查看具体商品上的标志和说明，再判断该商品适用哪种 Fairtrade 认证信息。

Waitrose

可寻找适用于自制软糖的 Fairtrade 原料。

  • Waitrose 发布了使用 Fairtrade 原料的食谱，其中包括糖和巧克力。
  • 某款软糖出现在 Fairtrade 导航分类中，并不能证明该产品获得了相应认证。请查看商品详情和包装。

Joybuy 自制软糖原料

以下可可和糖适用于自制软糖，不是可以直接分发的复活节零食。使用前或介绍软糖时，请查看每件商品当前包装上的 Fairtrade 说明和配料信息。

g&B 有机可可粉 125g 包装

g&B 有机可可粉 125g

适用于自制软糖配方的可可粉，不是可以直接分发的零食。使用前请查看实物包装上的 Fairtrade 标志和牛奶过敏原信息。

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Tate & Lyle Fairtrade 深色穆斯科瓦多糖 500g 包装

Tate & Lyle Fairtrade 深色穆斯科瓦多糖 500g

适用于自制软糖配方的深色穆斯科瓦多糖；仍需自行制作和分装。请查看包装上的 Fairtrade 说明，包括对糖来源的描述。

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Tate & Lyle Fairtrade 深色软红糖，500g 装，3 包

Tate & Lyle Fairtrade 深色软红糖 500g，3 包

3 包深色软红糖，可用于制作自制软糖。请查看包装上的 Fairtrade 标志和配料信息；使用这些原料并不意味着成品软糖获得了认证。

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Tate & Lyle Fairtrade 德梅拉拉糖 1000g 包装

Tate & Lyle Fairtrade 德梅拉拉糖 1000g

这包 1000g 糖适用于自制软糖，而非即食零食。为他人准备食物前，请查看当前包装上的 Fairtrade 说明，以及有关花生和坚果的信息。

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Tate & Lyle Fairtrade 金黄细砂糖 1kg 包装

Tate & Lyle Fairtrade 金黄细砂糖 1kg

适用于制作软糖的细砂糖，使用前还需要烹煮并分装。请在使用前查看当前包装上的 Fairtrade 说明和过敏原信息。

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常见问题

“Fairtrade 可可”是否意味着所有原料都符合 Fairtrade 标准？

不是。Fairtrade Foundation 表示，Fairtrade 原料标志用于标明某一种指定的 Fairtrade 来源原料。经典 FAIRTRADE 标志的适用范围不同，涵盖符合其规则、可获得 Fairtrade 认证的成分。请查看包装上的具体标志和说明。

我可以把自制软糖称为 Fairtrade 软糖吗？

使用带有 Fairtrade 标识的原料，并不能让成品软糖获得认证。更准确的说法是“使用 Fairtrade 可可、巧克力或糖制作的自制软糖”，并保留原料包装以便核对相关说明。

分发零食前应该查看哪些过敏原信息？

请查看每件巧克力或软糖商品的最终包装；如果是自制软糖，则检查每一种原料的标签。零售商提供的信息可能会变动。例如，文中提到的 Tesco Green & Black's 复活节蛋商品页面注明产品含牛奶，且可能含有坚果。分享自制软糖时，请备好配料信息。

可以依赖商品页面上标注的 Fairtrade 复活节蛋来安排活动吗？

将商品纳入计划前，请确认当前库存。查询时，文中提到的 The Meaningful Chocolate Co. 和 Green & Black's 复活节蛋 Tesco 商品页面均显示缺货；分发前也请查看商品的最新包装。