适合哪些人？

坚持要做全麦煎饼的主人

如果全麦面糊比上桌速度更重要，可以先挑选明确标注为全麦的面粉。ASDA 列出的 Allinson 自发全麦面粉，配料包括全麦小麦粉和膨松剂。

准备时间不充裕的主人

买现成煎饼，就不必在寻蛋活动期间调面糊、煎煎饼。如果也要求全麦，请仔细查看具体包装：Sainsbury’s 销售的 Warburtons 煎饼含有小麦粉，但没有标注为全麦。

要照顾不同饮食需求宾客的主人

全麦小麦制品不符合无麸质要求。Genius 苏格兰松饼标注为无麸质且不含小麦，但这是另一种选择，并非全麦小麦煎饼。

需要检查什么？

先确定您更看重全麦成分还是快速上桌，再检查准备使用的具体产品的配料和制作说明。

优先考虑事项检查内容您的需求
全麦基底 查看产品名称是否标注全麦，并确认配料中使用的面粉。ASDA 列出的 Allinson 自发面粉含有全麦小麦粉；Sainsbury’s 列出的 Warburtons 现成煎饼则含有小麦粉。 我希望煎饼本身以全麦面粉为基底，而不是仅仅含有小麦粉。
准备方式 确认产品是现成煎饼、预拌粉，还是需要配合食谱使用的面粉。M&S 的全麦煎饼食谱使用普通全麦面粉，并需另外加入泡打粉。 如果我没法在寻蛋活动期间烹饪，现成煎饼可能更方便；但我仍需确认它是否符合全麦要求。
饮食需求 查看煎饼及搭配食物的最新配料和过敏原信息。全麦小麦粉不属于无麸质食材；如有无麸质要求，请确认产品明确标注为无麸质。 我需要区分自己对全麦的偏好，以及宾客需要避免麸质或其他成分的要求。
储存方式 提前购买前，请查看具体包装上的说明。Ocado 的 M&S 苏格兰松饼商品信息注明，开封后应在 2 天内食用；冷冻保存的话，应在 1 个月内食用。 如果我在寻蛋活动前购买食品，希望安排的上桌时间符合包装上的储存说明。

选购时要避免哪些误区？

  • 误以为含有小麦粉就代表全麦

    煎饼配料表中可能有小麦粉，但产品并未标注为全麦。如果您购买它是因为想选全麦产品，这一区别就很重要。

    查看产品名称是否标注全麦，并确认最新配料表中的面粉种类。

  • 把全麦和无麸质当成一回事

    全麦小麦粉含有小麦。Genius 苏格兰松饼标注为无麸质且不含小麦，但不能作为全麦小麦制品的替代品。

    如果有无麸质要求，请选择明确标注为无麸质的产品，并查看完整配料和过敏原信息。

  • 只检查零食中的一种食材

    面粉、现成煎饼以及搭配食物的配料可能各不相同。只看一种产品的标签，无法确认整份餐点含有哪些成分。

    准备食物前，请逐一查看每件产品的最新包装信息，并保留包装，方便有需要的宾客或照护者查看。

  • 等到寻蛋活动当天才考虑储存问题

    现成煎饼也有各自的储存要求。Ocado 的 M&S 苏格兰松饼商品信息注明，开封后应在 2 天内食用；冷冻产品应在 1 个月内食用。

    请根据计划上桌的时间，查看具体包装上的开封、冷冻和制作说明。

相关品牌和产品

Allinson

适合从头开始制作全麦煎饼的食材选择。

  • ASDA 列出的 Allinson 自发全麦面粉，配料包括全麦小麦粉和膨松剂。
  • 这是一款小麦粉食材，仍需进一步制作成煎饼。

Waitrose

适合愿意调制并烹煎面糊的消费者选择的煎饼预拌粉。

  • Waitrose 提供了使用自家预拌粉制作美式煎饼的用量说明。
  • 仅凭预拌粉的制作说明无法确认它是否以全麦面粉为基底；请查看具体产品的配料。

Warburtons

Sainsbury’s 在售的一款现成煎饼。

  • 在售包装内有 6 张现成煎饼。
  • 配料表首项为小麦粉，产品也没有标注为全麦。

Genius

有无麸质需求时，可考虑这款不同类型的现成煎饼。

  • Sainsbury’s 将 Genius 苏格兰松饼列为无麸质产品，并注明不含小麦。
  • 无麸质标注并不代表它是全麦煎饼；如有其他饮食需求，请查看完整配料。

M&S

其全麦煎饼食谱和现成苏格兰松饼，适合不同的准备需求。

  • M&S 食谱指定使用 100 g 普通全麦面粉和 1 茶匙泡打粉。
  • 全麦食谱并不能证明 M&S 的现成煎饼包装也是全麦产品；请另外检查具体包装。

Joybuy 上的全麦食材选择

这款全麦面包粉可用于从头制作煎饼，并非现成煎饼或自发煎饼预拌粉。使用高筋面包粉前，请确认所选食谱适合这种面粉。

Allinson 超高筋全麦面包粉 1 kg

Allinson 超高筋全麦面包粉 1 kg

这款全麦面粉适合在寻蛋活动前制作面糊。它是高筋面包粉，并非上文提到的自发全麦面粉，因此不要默认其中含有膨松剂；用于制作煎饼前，请查看食谱和当前包装说明。

在 Joybuy 查看

常见问题

现成煎饼含有小麦粉，就算全麦煎饼吗？

不一定。Sainsbury’s 销售的 Warburtons 煎饼含有小麦粉，但没有标注为全麦。想选全麦产品，请查看具体产品名称和最新配料，确认其使用全麦面粉作为基底。

制作全麦煎饼可以用哪种面粉？

可以选择自发全麦面粉：ASDA 列出的 Allinson 产品含有全麦小麦粉和膨松剂。另一种做法是按照食谱使用普通全麦面粉，并另外加入泡打粉，例如 M&S 的全麦煎饼食谱。请根据购买的面粉种类选择合适的食谱。

全麦煎饼符合无麸质要求吗？

全麦小麦粉不符合无麸质要求。如果有宾客需要无麸质食品，请寻找明确标注为无麸质的产品，并查看最新配料信息。Genius 苏格兰松饼标注为无麸质且不含小麦，但它与全麦小麦煎饼是不同的选择。

给宾客准备煎饼前，应该检查什么？

请查看所有食材的最新配料和过敏原信息，包括煎饼及搭配食物。保留产品包装，方便宾客或照护者核对具体产品信息。

可以提前购买现成煎饼吗？

可以，但要遵循具体包装上的储存说明。Ocado 的 M&S 苏格兰松饼商品信息注明，开封后应在 2 天内食用；冷冻时，请在包装标注的日期前放入冷冻室，并在 1 个月内食用。