哪些人会只买一罐？

筹备复活节午餐的人

如果只用一罐金枪鱼做沙拉、三明治馅料或烤土豆，清水浸款能让你自由搭配酱料和调味料。也要查看单罐产品的含盐量和沥干重量：Sainsbury’s 和 Princes 的产品标签显示，这些数据会因产品而异。

注重风味的自助餐采购者

制作意面沙拉或意式开胃菜拼盘时，你可能希望让浸泡油为菜肴增添风味。查看罐中使用的油种类，并考虑是否要将其与其他酱料搭配使用。

关注分量和储存的人

如果一罐金枪鱼要用于一道特定菜肴，应比较沥干重量，不要只看罐身上醒目标注的重量。若可能有剩余，也要查看鱼类过敏原信息和储存说明。

选购时要关注什么？

用一罐金枪鱼准备复活节餐点时，先想好要如何调味、菜肴需要多少沥干后的金枪鱼，以及浸泡油是否适合加入食谱。

关注点 查看内容 适合哪些人
调味自主权 查看浸泡液、配料表，以及每 100 g 沥干产品的含盐量。仅凭清水浸泡并不能判断含盐量。 如果我要做烤土豆或三明治馅料，就希望自己决定酱料和调味方式；约 42% 的消费者最看重这一点。
分量和剩余处理 比较净含量与沥干重量，再查看开罐后的储存说明。 复活节的小份菜肴可能用不完一整罐。我希望实际可食用的分量符合食谱需求，避免处理剩余食材的麻烦；约 33% 的消费者最看重分量和剩余食材管理。
油浸风味 查看油的种类，以及单罐产品标签上的能量和脂肪含量。 做意面沙拉时，我可能希望浸泡油能为成品增添风味；约 25% 的消费者最看重这种油浸风味。

常见选购误区

  • 把净含量当作食谱可用分量

    净含量包括浸泡液。Sainsbury’s 标注的 Princes 清水浸金枪鱼净含量为 145 g，沥干重量为 102 g；Ocado 标注的 M&S 清水浸金枪鱼净含量为 200 g，沥干重量为 150 g。

    判断一罐金枪鱼是否够用时，应参考沥干重量。

  • 以为清水浸金枪鱼的含盐量都相同

    Sainsbury’s 的产品标签显示，其自有品牌清水浸金枪鱼每 100 g 沥干产品含盐 0.12 g，而 Princes 清水浸款的含盐量为 0.9 g。

    比较你正在考虑的具体产品的含盐量，尤其是在也考虑盐水浸款时。

  • 选油浸金枪鱼时没有考虑酱料搭配

    根据 Sainsbury’s 的产品标签，Princes 葵花籽油浸金枪鱼每 100 g 沥干产品含 180 kcal 能量和 9.5 g 脂肪；同一品牌的清水浸产品则含 99 kcal 能量和 0.5 g 脂肪。这些数据仅适用于所列产品，并不代表所有油浸或清水浸金枪鱼。

    如果浸泡油适合食谱，就选油浸款；否则可以选择清水浸款，再自行添加喜欢的酱料。

  • 把剩余金枪鱼留在开封的罐头里

    Princes 和 M&S 的产品说明都建议将剩余部分转移到容器中并冷藏，并注明开封后可保存两天。

    及时将剩余金枪鱼转移到合适的容器中，并遵循罐身标注的储存时限。

值得考虑的品牌

Princes

Sainsbury’s 上架了 Princes 的 145 g 单罐装产品，包括清水浸、葵花籽油浸和盐水浸款。

  • 所列清水浸款的沥干重量为 102 g，每 100 g 沥干产品含盐 0.9 g。
  • 所列葵花籽油浸款每 100 g 沥干产品含 9.5 g 脂肪；请根据菜肴需要选择合适的浸泡液。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 自有品牌系列提供 145 g 单罐装清水浸、盐水浸和油浸金枪鱼。

  • 其清水浸产品标签显示，每 100 g 沥干产品含盐 0.12 g。
  • 在规划餐点前，请查看当前商品页面或货架，确认是否有你需要的款式。

M&S

Ocado 上架的 M&S 金枪鱼排包括清水浸和橄榄油浸款。所列 200 g 清水浸产品的沥干重量为 150 g。

  • Ocado 标注该清水浸产品每 100 g 沥干产品含 25.3 g 蛋白质和 0.3 g 脂肪。
  • 其所列橄榄油浸产品每 100 g 沥干产品含 12.3 g 脂肪；请确认浸泡油是否适合你的食谱。

John West

Tesco 的产品系列中有 John West 盐水浸和免沥水包装的金枪鱼。不过，此处详细列出产品标签信息的盐水浸款为 4 罐装。

  • Tesco 标注该盐水浸产品的配料为金枪鱼、水和盐。
  • 如果你只需要买一罐，请确认包装规格，不要默认 4 罐装符合需求。

Joybuy 金枪鱼产品

以下产品包括适合制作复活节沙拉和馅料的清水浸、油浸金枪鱼，以及一款 4 罐装产品。如果只打算买一罐，请仔细确认包装规格。

Morrisons Fad Free 清水浸金枪鱼块 145 g

Morrisons Fad Free 清水浸金枪鱼块 145 g

适合制作沙拉或三明治馅料。如果你想自行添加酱料，可以选择这款清水浸产品。净含量为 145 g；如果食谱需要特定分量的金枪鱼，请查看沥干重量。

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Fish4ever 有机橄榄油浸金枪鱼排 160 g

Fish4ever 有机橄榄油浸金枪鱼排 160 g

如果食谱适合加入浸泡油，这款产品可用于意面或沙拉。净含量为 160 g；与其他产品比较前，请查看沥干重量，并确认营养数据的计算依据。

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Topical Sun 清水浸金枪鱼块 160 g

Topical Sun 清水浸金枪鱼块 160 g

这款清水浸产品净含量为 160 g，适合用于三明治、卷饼或意面，方便你自行调味。规划分量时请查看沥干重量；如果你需要留意大豆或小麦痕量，也请查看过敏原声明。

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John West 葵花籽油浸金枪鱼块，4 罐，每罐 125 g

John West 葵花籽油浸金枪鱼块 4 × 125 g

这款 4 罐装适合能用到多罐金枪鱼的采购需求，并非单罐装。用于食谱前，请仔细核对具体配料表：尽管标题写有“葵花籽油”，产品信息却标注了大豆油和调味料。

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Dongwon 原味罐装金枪鱼 150 g，BTS JIN 特别版

Dongwon 原味罐装金枪鱼 150 g，BTS JIN 特别版

这款产品净含量为 150 g。如果菜肴适合使用产品介绍中提到的菜籽油和蔬菜高汤，可用于沙拉或三明治。特别版包装图案从 12 款中随机发货；如果配料或沥干重量会影响你的选择，请提前查看。

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常见问题

清水浸金枪鱼的含盐量一定比其他金枪鱼罐头低吗？

不一定。仅凭浸泡液无法判断含盐量。Sainsbury’s 标注其自有品牌清水浸金枪鱼每 100 g 沥干产品含盐 0.12 g，而 Princes 清水浸款按相同标准计算为 0.9 g，因此请对照具体产品标签。

开罐后剩下的金枪鱼应该怎么保存？

将金枪鱼从罐头中取出，并按照产品说明储存。Princes 和 M&S 的产品说明建议将其放入容器中冷藏，并在开封后两天内食用；请以你购买的产品说明为准。

孕期可以在复活节吃罐装金枪鱼吗？

英国国家医疗服务体系（NHS）表示，孕期可以吃金枪鱼，但由于金枪鱼可能含有汞，每周最多吃 4 罐金枪鱼或 2 块金枪鱼排。计算时要把本周其他时间吃的金枪鱼也算进去，而不只是复活节餐点中的分量。

罐装金枪鱼算油性鱼类吗？

不算。NHS 指出，新鲜金枪鱼和罐装金枪鱼都不属于油性鱼类，无论具体产品是否用油浸泡。

购买金枪鱼罐头时应该检查哪种过敏原？

金枪鱼属于鱼类，因此请查看鱼类过敏原声明和罐身上的完整配料表。也要留意具体产品的其他过敏原信息，尤其是经过调味的金枪鱼馅料。