哪种配置适合你？

制作少量甜点的人

如果只为几人份甜点制作覆盆子酱，不妨考虑入住期间搅拌机及配件会占用多少空间。Which? 将迷你搅拌机和料理搅拌机列为不同类型，而 nutribullet 则将其 600 系列定位为随行搅拌机。

想制作无籽覆盆子酱的人

如果覆盆子籽会影响甜点的口感和卖相，记得准备筛网。Kenwood Recipes 的做法建议将搅打后的覆盆子混合物过筛。

在度假小屋厨房使用电器的人

在不熟悉的厨房使用电器前，请检查电器的状况和说明，并确认有地方收纳和清洁。英国 Office for Product Safety and Standards 建议消费者检查电器是否带有适当标识，以及是否注明制造商信息。

选购时要考虑什么？

根据制作量和可用容器选择搅拌机类型；如果想制作无籽覆盆子酱，还要另外准备筛网。

随行搅拌机

适合选择的情况：制作少量酱料，想直接在带盖杯中搅打，而且台面空间有限。

需要权衡：杯子容量会限制每次的制作量；中途停下来尝味道或刮下杯壁上的混合物，也不太方便。

手持搅拌棒

适合选择的情况：有稳固、较深的搅拌容器可用，而且希望电器收纳时不占太多空间。

需要权衡：在敞口或较浅的容器中搅打，容易溅出液体。

料理搅拌机或带搅拌功能的食物处理机

适合选择的情况：入住期间会制作较大份量，或还需要用电器处理其他食材。

需要权衡：如果只制作一小份甜点，较大的机器及配件会占用更多台面和橱柜空间。

考量因素 需要检查什么 哪些人需要关注
酱料是否无籽 准备好细筛网和碗；单靠搅打无法去除覆盆子籽。 我想为甜点准备口感细腻的酱汁，也愿意在搅打后过滤。约 42% 的消费者最看重无籽口感。
少量制作与收纳 检查杯子或容器的容量、电器所需空间，以及是否附带合适的搅拌杯。 如果只做几人份，我不想收纳和清洗大型搅拌杯及多余配件。约 33% 的消费者最看重小巧机身和少量制作的便利性。
在不熟悉的厨房使用 检查电器状况、标识和说明，包括可拆卸配件与电机底座的清洁方式。 在小屋里使用电器前，我想确认设备状况良好，而且方便清洁。约 25% 的消费者最关注使用安全、操作简单。

选购时应避免的误区

  • 以为搅拌机功率越大，越能去除覆盆子籽

    搅打可以将覆盆子打成泥；想要无籽口感，还需要过滤。Kenwood Recipes 的覆盆子做法中就包含过筛步骤，因此功率数值无法代替筛网。

    决定使用哪种搅拌机前，先确认小屋里是否有细筛网；如果没有，就计划好自行携带。

    如果厨房里没有筛网，就需要另行找一个，并预留过滤混合物的时间。

  • 只做一小份，却选择大型套装

    料理搅拌机或食物处理机可以胜任其他烹饪任务，但如果只在临时厨房做一份甜点，它的容量和配件可能用不上。

    少量制作可以考虑随行搅拌机或手持搅拌棒；如果其他烹饪安排也需要，再选择更大型的机型。

  • 不检查就使用不熟悉的电器

    使用前应留意电器是否损坏，以及是否附有清晰的说明。英国 Office for Product Safety and Standards 建议消费者检查电器标识和制造商信息。

    检查插头、电线和电器本身，阅读对应型号的说明；如果电器有损坏，请勿使用。

相关品牌参考

nutribullet

如果你优先考虑在封闭杯中制作少量酱料，nutribullet 可作为杯式随行搅拌机的参考。

  • nutribullet 将其 600 系列定位为随行搅拌机。
  • 这一产品定位并不意味着成品无籽；随附杯具和使用说明也会因具体型号而异。

Braun

如果你打算直接在合适的深容器中搅打，可以参考 Braun 的手持搅拌棒。

  • Braun Household GB 列出的 MQ 7045 X 手持搅拌棒配备 1000 W 电机、SplashControl 防飞溅技术和可拆卸配件。
  • 这些制造商规格并不能去除覆盆子籽，也无法保证在所有容器中都不溅出液体。

Kenwood

如果你正在考虑购买带搅拌功能的食物处理机，用来制作覆盆子酱和其他料理，可以参考 Kenwood。

  • Kenwood GB 提供小巧型和大型食物处理机；Kenwood Recipes 也展示了制作覆盆子酱时的过筛步骤。
  • 应根据所需的制作量和收纳空间选择电器尺寸，不要仅仅因为食谱中用到它，就认为需要购买更大型的套装。

Ninja

如果你的用途不止是制作覆盆子酱，可以参考 Ninja 的随行、料理和多功能搅拌机，比较不同类型。

  • Ninja UK 提供多种搅拌机类型，适用于不同的搅打任务。
  • 系列介绍并不能说明哪款具体型号适合你的制作量，或适合小屋现有的空间。

适合少量搅打的 Joybuy 商品

以下手持搅拌棒和随行搅拌机，都适合在小屋厨房里制作少量覆盆子泥。选择前请确认容器、清洁条件和对应型号的说明；如果想制作无籽覆盆子酱，记得在搅打后过筛。

Monsga S100 二合一手持搅拌棒和打蛋器，奶油白色

Monsga S100 二合一手持搅拌棒和打蛋器，奶油白色

如果你想用随附的搅拌杯制作少量覆盆子泥，可以考虑这款手持搅拌棒。

商品套装包含一个 500 ml 搅拌杯、一个 500 ml 切碎杯、普通和高速两种模式，以及一根 1.5 m 电源线。

确认搅拌杯容量适合你的制作量。想要无籽口感，请过滤覆盆子泥，并按照该型号的说明使用和清洁。

Joybuy
浅蓝色 nutribullet 便携式搅拌机，配有 475 ml 搅拌杯

nutribullet 便携式搅拌机，浅蓝色，475 ml

如果台面空间有限，这种杯式设计适合制作少量酱料，搅打时也不易洒出。

商品包含一个 475 ml 搅拌杯、一个外带杯盖和一根 USB-C 充电线。

确认它能否有效搅打你计划制作的份量，并检查入住期间是否方便充电。如果不想吃到覆盆子籽，请将搅打后的果泥过筛。

Joybuy
银色 nutribullet Ultra 随行搅拌机，配有 900 ml 搅拌杯

nutribullet Ultra 随行搅拌机，银色，1200 W，900 ml

如果你想使用杯式搅拌机，并希望手动控制脉冲搅打，可以考虑这款随行搅拌机。

商品所列型号配有一个 900 ml 搅拌杯，额定功率为 1200 W，并提供两种搅打模式。

确认搅拌杯能否有效处理你计划制作的少量酱料。该型号的说明提醒用户不要搅打热液体，也不要将电机底座浸入水中；成品还需过筛去籽。

Joybuy
黑色 Braun MultiQuick 7 MQ7045 手持搅拌棒

Braun MultiQuick 7 MQ7045 手持搅拌棒，黑色

如果你有稳固、较深的容器可用于搅打，并且偏好手持式电器，可以考虑这款搅拌棒。

商品所列 MQ7045 配有变速控制、防飞溅设计和一个 350 ml 切碎杯。

确认套装中包含哪种搅拌容器，使用合适的容器以减少飞溅，并按照说明检查电器电压是否与电源相符。想制作无籽覆盆子酱，仍需使用筛网过滤。

Joybuy
ochama 四合一手持搅拌棒，配有搅拌杯和切碎杯

ochama 四合一手持搅拌棒，600 W，附 800 ml 搅拌杯

如果你希望小屋里备有搅拌杯，可以考虑这款手持搅拌棒套装。

套装包含一个 800 ml 搅拌杯和一个 500 ml 切碎杯，并提供两档速度。

确认搅拌杯容量适合你的制作量，并遵守该型号连续使用不超过 1 分钟的要求。请勿将电机组件浸入水中；如果想去除覆盆子籽，请过滤果泥。

Joybuy

常见问题

只用搅拌机能做出无籽覆盆子酱吗？

不能。搅打可以将覆盆子打成泥，但想要无籽口感，还需要用筛网过滤。Kenwood Recipes 的覆盆子食谱也建议这样处理。

制作一小份时，应该用手持搅拌棒还是随行搅拌机？

如果适合在带盖杯中搅打，可以选择随行搅拌机；如果你有稳固、较深的容器，而且希望电器收纳时不占太多空间，可以选择手持搅拌棒。决定前，请检查具体型号的容量和随附配件。

可以把搅拌机的电机底座放在水槽里清洗吗？

请按照具体型号的清洁说明操作，不要将电机底座浸入水中。nutribullet 600 Series 产品说明中提到，应使用湿布擦拭电源底座；可拆卸配件则有各自的清洁方法。

带搅拌机去度假小屋前，需要检查什么？

先向房东了解房屋规定，再检查搅拌机的状况、使用说明，以及是否适用于当地供电。英国 Office for Product Safety and Standards 建议检查电器标识和制造商信息；Home Office 关于小型付费住宿消防安全的指南，针对的是场所责任人，并非为住客选择搅拌机提供建议。