想快速做好咖喱的人
如果想沥干后简单处理就直接下锅，菠萝块更符合 Good Food 泰式南瓜菠萝咖喱食谱中的用法。菠萝片则需要先切开。
哪些人会挑选罐装菠萝？
只做一顿饭的小家庭
如果只打算在咖喱之夜用一罐，开罐前先对照食谱，避免打开多于所需的菠萝。Princes 有 227g 菠萝块装，Sainsbury's 也曾上架 Del Monte 230g 菠萝块装。
偏好果汁而非糖浆的人
如果浸泡液会影响你的选择，记得查看具体罐装产品。NHS「每日 5 份蔬果」指南建议选择天然果汁或水浸泡的罐装水果。
选购时要关注什么？
为咖喱之夜挑选一罐水果时，先想清楚你最在意的是开罐即用、用量合适，还是浸泡液的种类。
| 关注点 | 需要查看什么 | 适合哪些人 |
|---|---|---|
| 水果形态 | 不想切的话就选菠萝块；选菠萝片则要确认是否方便切成适合菜肴的大小。 | 如果想把沥干的水果直接下锅，我更愿意省去先切菠萝片的步骤。约 42% 的消费者会优先考虑开罐即用的水果块。 |
| 罐装规格 | 将罐装净重与食谱用量对照；如果标注了沥干后的重量，也要一并查看。提前想好如何保存剩余部分。 | 只做一顿咖喱时，我希望用量足够，又不必打开远超所需的菠萝。约 33% 的消费者最关注如何避免剩余食材。 |
| 浸泡液 | 查看包装说明和配料表，确认浸泡液是果汁、水还是糖浆；如果食谱要求沥干，就先沥干水果。 | 如果要在不同浸泡液的罐装产品之间做选择，我想知道下锅的是什么。约 25% 的消费者会优先考虑浸泡液。 |
选购时要避开什么？
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食谱要求菠萝块，却买了菠萝片
Good Food 的菠萝咖喱食谱使用沥干的菠萝块。菠萝片可以切成小块，但需要多一道准备工序。
想省去切菠萝的步骤，就选菠萝块；否则，记得先把菠萝片切好再加入咖喱。
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以为每种罐装规格都适合一顿饭
Good Food 食谱指定使用 237g 罐装菠萝，而 432g 罐装的分量更多。是否需要全部用完，取决于你做的是哪种咖喱。
核对食谱和罐装规格。如果有剩余，按照 Zero Waste Scotland 的建议，将菠萝放入密封容器冷藏，并在两天内吃完。
打开大罐装后，还得想办法处理剩余的菠萝。
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忽略浸泡液的种类
标注为果汁浸泡和糖浆浸泡的罐装水果，所用浸泡液并不相同。光看品类名称，无法判断你买的是哪一种。
查看具体罐装产品上的标签。NHS「每日 5 份蔬果」指南建议选择天然果汁或水浸泡的罐装水果。
值得考虑的品牌
Princes
Princes 有果汁浸菠萝块和菠萝片两种选择，规格包括 227g 和 432g，方便做咖喱时按需挑选形态和分量。
- Princes 果汁浸菠萝块产品的配料包括菠萝、菠萝汁和柠檬酸。
- 如果食谱要求切成适口大小，菠萝片需要先切开；具体是否有货请查看相应商品页面。
Del Monte
Sainsbury's 曾上架 Del Monte 果汁浸菠萝块 230g，可作为另一种小罐装选择。
- 菠萝块开罐后无需像菠萝片那样再切。
- 请查看当前包装上的配料信息，并确认用量是否符合食谱要求。
Tesco
Tesco Groceries 曾上架 Tesco 果汁浸菠萝片 227g，适合愿意在烹饪前先切片的消费者。
- 这款 227g 罐装产品提供了小规格菠萝片选择。
- 如果想切成菠萝块食谱所需的大小，记得预留时间处理菠萝片。
M&S
Marks & Spencer 的罐装水果品类包括大黄块和葡萄柚瓣等产品。如果想找咖喱用菠萝，请查看具体商品页面。
- 目前列出的水果产品无法证明其提供适合单次烹饪使用的罐装菠萝。
Joybuy 菠萝精选
这款大罐装菠萝块适合需要更多菠萝的咖喱，也适合已经想好如何处理剩余菠萝的一餐。
图片暂不可用
Princes 果汁浸菠萝块 432g
不想先切菠萝片的话，选菠萝块更方便。这是一罐 432g 的产品，请对照食谱用量，并为用不完的部分安排其他用途。Joybuy 标注每罐约含 2 份、每份 216g；这里的份量重量并非沥干后的重量。
咖喱用菠萝常见问题
想少做准备，可以往咖喱里加哪种罐装水果？
如果想省去切水果的步骤，菠萝块是经过查证的合适选择。Good Food 的泰式南瓜菠萝咖喱使用一罐 237g 的沥干菠萝块，并在烹饪接近结束时加入；具体用量和加入时间请以你自己的食谱为准。
应该买果汁浸菠萝还是糖浆浸菠萝？
如果按照 NHS「每日 5 份蔬果」指南挑选，请选天然果汁或水浸泡的罐装水果。查看具体罐装产品的标签；如果咖喱食谱要求使用沥干的菠萝，就先沥干再下锅。
打开罐装菠萝后，剩下的部分该怎么保存？
将剩余菠萝转移到密封容器中冷藏，不要留在已打开的罐子里。Zero Waste Scotland 建议，罐装食品开封后的剩余部分应在两天内吃完。