这篇文章适合谁？

需要在路上吃早餐的人

如果你希望早餐能提供蛋白质，就要查看整顿早餐的营养，而不要指望一包方便携带的干果就能满足需求。

想买小份水果的人

独立小包装葡萄干携带方便，但方便程度和蛋白质含量是两回事。Whitworths 标注，每盒 14g 的 Sunny Raisins 含 0.5g 蛋白质。

需要留意坚果过敏原的人

把混合果干坚果加入早餐前，应先检查配料和过敏原信息。Whitworths 标注，其 1DERS 混合产品含花生，并提醒产品可能还含有其他坚果和芝麻。

选购时要看什么？

先确定自己会吃多少，再比较蛋白质含量和配料，最后决定早餐还需要搭配什么。

考量重点检查内容你的需求
蛋白质 比较实际食用份量中的蛋白质含量，而不只看每 100g 的数据。legislation.gov.uk 列出了“高蛋白”声称的条件：食物至少有 20% 的能量来自蛋白质。 我希望早餐能提供蛋白质，因此需要分别查看干果和搭配食物的营养，而不能把几克蛋白质当作全部答案。
份量与食用时间 NHS 表示，30g 干果相当于每日五份蔬果中的一份，并建议在正餐时吃干果，而非两餐之间食用，以降低蛀牙风险。请查看包装上的每份大小和每份糖含量。 相比早上不断从大包装里拿着吃，我更适合在早餐时吃一份量好的干果。
配料 确认产品是纯干果，还是含有坚果、加糖水果或其他配料。请查看当前包装上的过敏原标注和“可能含有”提示。 如果我选择混合产品是为了补充蛋白质，就需要了解哪些配料提供了蛋白质，以及其中的过敏原是否适合我。
便携性 比较独立小包装和从大包装中自行分装的份量。还要确认包装形式是否方便与其他计划携带的早餐食物一起食用。 有些早晨适合带一包已分好份量的干果；另一些时候，我也可以自己称量干果，加入早餐中。

常见选购误区

  • 把含有一些蛋白质误认为符合“高蛋白”声称

    仅凭蛋白质含量数据，无法确认食物符合 legislation.gov.uk 所列的相关声称条件：至少 20% 的能量必须来自蛋白质。

    请查看具体产品的声称和营养信息。如果你希望早餐更注重蛋白质，可以考虑搭配一款单独标明营养成分的蛋白质食物。

  • 忽略混合果干坚果中的配料

    Whitworths 标注，其 1DERS 混合果干坚果每 30g 含 4.1g 蛋白质，且产品含有花生。包装还提醒，产品可能含有其他坚果和芝麻。

    选择混合产品前，请查看当前配料表和过敏原说明；如果早餐是为食物过敏者准备，更要仔细核对。

  • 把早餐水果变成一早上不停吃的零食

    NHS 建议在正餐时吃干果，而不要在两餐之间食用，以降低蛀牙风险。

    提前分好早餐要吃的干果份量，并把它作为早餐的一部分吃完，而不是反复从袋子里拿着吃。

  • 以为不同混合产品的营养标签都差不多

    配料和每份大小不同，营养数据所代表的内容也会有所不同。Tesco Groceries 标注，Tesco Goji Berries 每 30g 含 15.8g 糖和 3.2g 蛋白质；Whitworths 则标注，其 1DERS 混合果干坚果每 30g 含 4.1g 蛋白质。

    按照自己实际会吃的份量进行比较，再检查产品是否含有加糖水果、额外添加的坚果或种子。

相关品牌介绍

以下品牌展示了不同类型的干果和早餐食品；这些品牌的其他产品，营养和配料情况不一定与此处提到的具体产品相同。

Whitworths

产品系列包括小包装葡萄干和混合果干坚果。

  • Whitworths 标注，1DERS 混合果干坚果每 30g 含 4.1g 蛋白质。
  • 这款混合产品含花生，且可能含有其他坚果和芝麻；Sunny Raisins 每盒 14g 含 0.5g 蛋白质。

Tesco

干果系列包括枸杞，以及葡萄干、枣等常见干果。

  • Tesco Groceries 标注，Tesco Goji Berries 每 30g 含 3.2g 蛋白质和 2.6g 膳食纤维。
  • 同一份量含 15.8g 糖；配料中含有二氧化硫。

Sainsbury’s

其干果产品包括葡萄干、杏干、枸杞和西梅，也有花生葡萄干产品。

  • 产品系列提供纯干果和多种配料混合的不同选择，可供比较。
  • 请查看具体产品的标签，不要以为一款干果产品的营养成分与其单独蛋白质食品系列中的产品相同。

M&S

其食品系列既有干果零食，也有单独以蛋白质为卖点的产品。

  • 不同产品形式方便消费者比较干果和其他早餐食物。
  • M&S Food 标注，其 Mixed Dried Fruit 每 100g 含 2.4g 蛋白质。请查看具体产品，不要把混合干果当作早餐的蛋白质来源。

Sunsweet

Sunsweet UK 发布了使用西梅制作的早餐食谱。

  • 这些西梅食谱提供了在早餐中加入干果的不同思路。
  • 如果要比较蛋白质含量，请查看计划食用的具体西梅产品和份量对应的营养成分表。

Joybuy 商品推荐

以下商品包括种子枸杞混合产品、枸杞和坚果，可用于搭配便携早餐。若要确认具体蛋白质含量，请先查看每款商品最新的配料表、过敏原信息和营养成分表。

Linwoods 亚麻籽、葵花籽、南瓜籽、奇亚籽与枸杞，200g

Linwoods 亚麻籽、葵花籽、南瓜籽、奇亚籽与枸杞 200g

这款种子枸杞混合产品适合加入其他食物中，而不是作为纯干果单独食用。

这款 200g 商品的配料包括亚麻籽、葵花籽、南瓜籽、奇亚籽和枸杞；请查看产品的食用份量和过敏原信息。

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Back-to-School 枸杞 100g

Back-to-School 枸杞 100g

如果你想在早餐中加入枸杞，可以出门前从这袋 100g 的包装中量取一份。

请查看这款商品自己的营养标签和配料表，不要直接套用其他品牌枸杞的数据。

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沃隆每日坚果系列 A 款成人版，750g

沃隆每日坚果系列 A 款（成人版）750g

只有在这款坚果产品最新的配料和过敏原说明适合食用者时，才考虑将它加入早餐。

此处列出的规格为成人版，包装净含量为 750g；请根据产品自身标注的食用份量，判断它如何搭配早餐。

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关于早餐吃干果的常见问题

只吃干果，够不够作为高蛋白早餐？

不要只靠干果来实现这个目标。Tesco Groceries 标注，Tesco Goji Berries 每 30g 含 3.2g 蛋白质；Whitworths 则标注，每盒 14g 的 Sunny Raisins 含 0.5g 蛋白质。如果你希望早餐提供更多蛋白质，请查看并搭配单独标明营养成分的蛋白质食物。

多少干果算一份每日五份蔬果？

NHS 表示，30g 干果相当于每日五份蔬果中的一份。准备早餐时可以用这个份量作参考，同时也要查看所购商品包装上的每份大小和营养数据。

通勤路上可以一直吃干果吗？

NHS 建议在正餐时吃干果，而不要在两餐之间食用，以降低蛀牙风险。早上需要边走边吃时，最好把干果作为早餐的一部分吃完，而不是一路上反复吃。

怎样把干果搭配进高蛋白早餐？

把干果作为早餐的一部分，并查看其他蛋白质食物的营养成分表。Sainsbury’s Groceries 和 M&S Food 的蛋白质食品系列中都列有酸奶、蛋白棒等产品，但具体商品的配料、过敏原和蛋白质含量仍需逐一确认。

混合果干坚果需要检查哪些过敏原？

请同时查看当前包装上的配料表和预防性提示。Whitworths 标注，其 1DERS 混合产品含有花生，并说明产品可能还含有其他坚果和芝麻；英国食品标准局解释，“可能含有”提示用于说明产品可能意外含有相关过敏原。