适合哪些人？

每餐热量需控制在 500 kcal 以下的消费者

您想从冷冻柜中选择一份方便的餐食，因此需要查看烹制后每份的热量，避免把每 100 g 的热量误当成整份餐食的热量。

想比较蛋白质含量的消费者

您希望比较每份蛋白质的克数，同时也留意餐食的热量、盐含量以及烹制和储存说明。

需要留意过敏原或个性化饮食建议的消费者

您需要阅读配料表和产品警示，尤其是在过敏情况或有关蛋白质、钾的建议会影响选择时。

应该检查哪些信息？

比较蛋白质含量前，先确认烹制后的份量符合热量限制；然后再核对标签上的其他信息是否满足您的需求。

关注重点检查内容您的需求
整份餐食的热量 查看整包餐食烹制后的热量，或标示份量的 kcal 数值。确认包装注明的份数；不要把每 100 g 的数值当成整份餐食的热量。 我希望实际食用的份量低于 500 kcal。
每份蛋白质含量 按照与热量相同的份量口径，比较整份餐食烹制后的蛋白质克数。不要只凭系列名称判断。 确认餐食符合我的热量限制后，我还想比较每份含有多少蛋白质。
盐含量与配料 查看每包盐含量、配料表、特别标出的过敏原，以及当前标签上的产品专属警示。 热量和蛋白质并非我唯一关注的信息，尤其是过敏原或个性化饮食建议会影响选择时。
冷冻食品形式 确认具体餐食的储存和烹制说明。高蛋白即食餐也可能需要冷藏。 我需要一份可以冷冻储存，并能按照标示说明烹制的餐食。

常见选购误区

  • 把每 100 g 的热量当成整份餐食的总热量

    Tesco 标示其高蛋白印度唐杜里鸡肉玛莎拉每 100 g 含 102 kcal，而微波加热后整包含 366 kcal。这两个数值对应不同的份量口径。

    请查看整包烹制后的热量，或您打算食用的份量热量，并确认包装标示的份数。

  • 认为高蛋白餐食一定是冷冻食品

    Waitrose 的高蛋白摩洛哥风味鸡肉塔吉锅每包标示为 393 kcal，但储存说明要求冷藏。

    在将产品视为冷冻餐选择前，请先查看具体产品的储存方式、整份热量和蛋白质含量。

  • 只关注热量和蛋白质数值

    Tesco 的印度唐杜里鸡肉玛莎拉每包微波加热后含 1.25 g 盐。Iceland 的 Myprotein 日式咖喱鸡肉配米饭标示了多种过敏原，并提醒不适合低钾饮食者食用。

    比较每份餐食的盐含量，并阅读当前包装上的配料、过敏原和警示信息。

  • 将一般的高蛋白目标套用于个人医疗饮食

    Royal Devon University Healthcare NHS Foundation Trust 建议，未接受透析的肾病患者可能需要避免摄入过多蛋白质。

    如果您已收到关于蛋白质或钾摄入的个性化建议，请在选择餐食时遵循肾脏科医疗团队或营养师的指导。

可对比的零售商产品系列

系列名称有助于缩小搜索范围，但具体产品才能决定餐食是否为冷冻食品、热量是否低于 500 kcal，以及是否适合用于比较蛋白质含量。

Tesco

Tesco 设有冷冻「500 kcal 以下餐食」品类，也提供高蛋白即食餐。

  • Tesco 标示，其高蛋白印度唐杜里鸡肉玛莎拉每包微波加热后含 366 kcal 和 21.1 g 蛋白质。
  • 每款餐食都要查看当前标签：品类名称不能说明产品的蛋白质、盐含量或份量信息。

Iceland

Iceland 介绍称，其 Myprotein 即食餐系列可直接从冷冻状态烹制。

  • 如果必须冷冻储存，这一系列的冷冻形式值得关注。
  • 请查看每款餐食的热量和标签警示。Iceland 的 Myprotein 日式咖喱鸡肉配米饭标有过敏原信息和低钾警示。

M&S

M&S 将冷冻即食餐、高蛋白产品和热量控制系列 Count On Us 分别列出。

  • 这些系列可作为不同的搜索起点，方便您核对食品形式、热量和蛋白质含量。
  • 热量控制或高蛋白系列的名称，并不能证明某款具体餐食是冷冻食品且热量低于 500 kcal。

Waitrose

Waitrose 的高蛋白即食餐提醒消费者，除了营养信息，也要查看储存方式。

  • Waitrose 标示，其高蛋白摩洛哥风味鸡肉塔吉锅每包含 393 kcal 和 33 g 蛋白质。
  • 这款塔吉锅需要冷藏，因此不属于冷冻餐选择。

Joybuy 餐食选择

以下 Myprotein 鸡肉餐可供您评估是否符合冷冻且热量低于 500 kcal 的要求。选购前，请查看每款产品当前包装上的整份营养信息和储存说明。

Myprotein 印度黄油鸡肉 350g

Myprotein 印度黄油鸡肉 350g

比较整份餐食时，请查看烹制后整包的热量和蛋白质含量，以及储存说明。请查看当前标签上的牛奶和大麦过敏原信息，以及低钾警示。

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Myprotein 蜜汁姜香芝麻鸡肉配米饭 350g

Myprotein 蜜汁姜香芝麻鸡肉配米饭 350g

比较整包烹制后的热量和蛋白质含量，然后确认储存方式。请查看当前标签上的小麦、芝麻、大豆和大麦过敏原信息，以及低钾警示。

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常见问题

“高蛋白”是否意味着冷冻餐的热量低于 500 kcal？

不一定。请查看整包或每份餐食烹制后的热量，再按相同份量口径比较蛋白质克数。Tesco 标示，其冷冻高蛋白印度唐杜里鸡肉玛莎拉每包微波加热后含 366 kcal 和 21.1 g 蛋白质，但这些数值仅适用于该产品。

需要冷藏的高蛋白餐食符合冷冻餐的要求吗？

不符合。Waitrose 标示，其高蛋白摩洛哥风味鸡肉塔吉锅每包含 393 kcal 和 33 g 蛋白质，但说明要求冷藏。即使营养数值符合您的标准，也要查看储存说明。

应该查看哪些过敏原信息？

选购前，请阅读当前包装上的配料表和特别标出的过敏原。英国环境、食品与乡村事务部及食品标准局发布的食品标签指南涵盖包括过敏原在内的配料信息。例如，Iceland 的 Myprotein 日式咖喱鸡肉配米饭标示含有小麦、大豆、大麦、芥末、芹菜和牛奶。

如果我已收到关于蛋白质或钾摄入的建议，该怎么办？

请遵循个人临床建议或营养师的指导，不要默认高蛋白餐食一定适合您。Royal Devon University Healthcare NHS Foundation Trust 建议，未接受透析的肾病患者可能需要避免摄入过多蛋白质；同时也要查看每款餐食的产品专属警示。