想兼顾蛋白质和脂肪含量的零食消费者
如果您想随身携带谷物棒，同时尽量减少脂肪摄入，请按相同份量对比蛋白质、总脂肪和饱和脂肪含量。仅凭蛋白质宣传无法判断脂肪含量。
哪些人选购时不应只看蛋白质含量？
关注是否适合纯素或无麸质饮食的消费者
请查看具体产品和口味的说明及营养成分表。有关饮食适用性的标注，并不能说明谷物棒的脂肪含量。
需要留意坚果或其他过敏原的消费者
请仔细阅读包装上的配料表和“可能含有”提示。坚果类谷物棒也可能含有其他相关配料，因此仅凭产品名称无法判断是否适合食用。
营养标签上要看什么？
先比较每 100g 的数据，方便对比不同规格的谷物棒；再查看每根谷物棒实际提供的营养含量。
| 关注项目 | 查看内容 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 总脂肪 | 比较每 100g 和每根谷物棒的总脂肪含量。NHS 将每 100g 脂肪含量不超过 3g 的食品定义为低脂食品；对比单根谷物棒时，还要留意每份重量。 | 我想了解实际吃下的一根谷物棒含有多少脂肪，同时避免把脂肪相对较低的产品误认为低脂食品。 |
| 蛋白质 | 查看每根谷物棒的蛋白质含量，而不只是包装正面的宣传语。Tesco 标注 TREK 巧克力焦糖味谷物棒每根 44g 含蛋白质 12g；Nature Valley 标注花生巧克力味谷物棒每根 40g 含蛋白质 10.2g。 | 对我来说，单根谷物棒实际含有多少蛋白质，比包装上的“蛋白质”字样更重要。 |
| 饱和脂肪和糖 | 请分别查看这两项，不要只关注蛋白质和总脂肪。比较每根的含量和每 100g 的数据；低糖宣传并不能说明饱和脂肪含量。 | 选择零食前，我想综合考虑多项营养数据。 |
| 饮食适用性 | 查看具体口味的配料、过敏原说明，以及是否标注适合纯素或无麸质饮食。购买时请再次核对实物包装。 | 如果我需要避免某种配料，就不能只凭品牌名称或其他口味的标签来判断。 |
选购谷物棒时常见的误区
-
把“高蛋白”误当成低脂宣传
谷物棒即使富含蛋白质，也可能超过 NHS 低脂标准，即每 100g 总脂肪不超过 3g。
请比较每根谷物棒的蛋白质和总脂肪含量，再参考每 100g 的数据来对比不同规格的产品。
-
只看糖含量，忽略饱和脂肪
低糖描述针对的是另一项营养指标，无法说明谷物棒的饱和脂肪含量。
请分别查看具体产品标签上的糖、总脂肪和饱和脂肪含量。
-
认为坚果类谷物棒适合所有饮食需求
不同产品和口味的配料表及过敏原说明可能有所不同。例如，本文提到的 Nature Valley 和 Eat Natural 谷物棒都含有花生。
如果因过敏需要挑选谷物棒，请先查看当前包装上的配料表和“可能含有”提示。
-
依赖过时的商品信息
Tesco 显示 Alpen 巧克力味蛋白棒目前缺货；Kellogg's 发布 Special K 蛋白棒的消息则是在 2017 年。
请查看当前商品页面和包装上的最新营养信息，不要只参考过去的上市消息或配方。
相关品牌参考
TREK
Tesco 标注 TREK 高蛋白低糖巧克力焦糖味谷物棒每根 44g 含蛋白质 12g、总脂肪 7.2g。
- 根据 Tesco 的营养成分表，该产品每 100g 含脂肪 16g，低于本文对比的另外 3 款谷物棒。
- 不过，它仍未达到 NHS 低脂标准，即每 100g 脂肪含量不超过 3g。
Nature Valley
Nature Valley 标注花生巧克力味蛋白棒每根 40g 含蛋白质 10.2g。
- 产品营养成分表还标注每根含膳食纤维 4.4g。
- 同一款谷物棒含总脂肪 11.3g，因此请单独比较脂肪含量，不要只看蛋白质。
Eat Natural
Eat Natural 标注黑巧克力花生蛋白棒每根 40g 含蛋白质 7.8g。
- 产品按单根标注份量，方便与其他单根谷物棒的营养成分进行比较。
- 每根还含总脂肪 14.5g、饱和脂肪 5.6g。如果减脂是您的首要考虑，这款产品可能不太适合。
Graze
Graze 介绍了其 Oat Boost 燕麦烤饼的饱和脂肪含量调整情况。
- Graze 表示，自该系列推出以来，产品的饱和脂肪含量已有所降低。
- 仅凭配方调整，无法确认某款产品是否属于低脂食品，也无法判断它是否符合蛋白质需求；请查看最新的营养成分表。
Alpen
Alpen 巧克力味蛋白棒值得关注，但 Tesco 商品页面显示目前缺货。
- 将其列入购物计划前，请先确认当前库存情况，并查看包装上的最新营养信息。
Kellogg's
Kellogg's 于 2017 年宣布推出 Special K 蛋白棒，计划于 2018 年初上市。
- 这则消息并不能证明当前产品的配方或供应情况。Special K 蛋白坚果、谷物脆片与籽类产品是早餐麦片，并非谷物棒。
Joybuy 上的蛋白棒选择
Grenade 蛋白棒多包装装提供了另一种谷物棒选择，可供您对比蛋白质和脂肪含量。决定是否符合需求前，请查看各口味当前包装上的信息。
图片暂不可用
Grenade 软芯双重巧克力味蛋白棒，12 × 50g
如果您在意蛋白棒的脂肪含量，请查看当前包装上的营养成分表，比较每根 50g 蛋白棒的蛋白质、总脂肪和饱和脂肪含量。
图片暂不可用
Grenade 软芯金黄焦糖味蛋白棒，12 × 50g
如果您要在不同的 50g 口味之间做选择，请分别查看各自的营养成分表，不要默认它们的蛋白质和脂肪含量完全相同。
图片暂不可用
Grenade 高蛋白低糖奥利奥风味蛋白棒，4 × 60g
这款每根 60g，与这里介绍的软芯系列规格不同。请同时比较每根和每 100g 的脂肪及蛋白质含量，并查看包装上的过敏原说明。
图片暂不可用
Grenade 软芯花生酱味蛋白棒，12 × 50g
请将这款口味每根的脂肪和蛋白质含量与其他 50g 谷物棒进行比较。如果您需要避免接触花生，请仔细阅读产品自身的配料表和过敏原说明。
关于蛋白质和脂肪的常见问题
“高蛋白”是否意味着谷物棒低脂？
不是。Nature Valley 标注花生巧克力味谷物棒每根 40g 含蛋白质 10.2g、总脂肪 11.3g；Tesco 则标注 TREK 巧克力焦糖味谷物棒每根 44g 含蛋白质 12g、脂肪 7.2g。请分别查看这两项数据。
NHS 所说的“低脂”是什么意思？
NHS 将每 100g 总脂肪含量不超过 3g 的食品定义为低脂食品。本文对比的 4 款谷物棒都未达到这一标准，因此，不要把脂肪含量相对较低的产品误认为低脂食品。
为什么除了总脂肪，还要查看饱和脂肪？
总脂肪和饱和脂肪是营养成分表中的两项独立数据，蛋白质或低糖宣传都无法说明它们的含量。请同时比较每 100g 和每根的含量。例如，Eat Natural 黑巧克力花生味谷物棒每根 40g 含总脂肪 14.5g、饱和脂肪 5.6g。
纯素或无麸质蛋白棒就一定适合过敏人群吗？
不一定。这些描述不能代替配料表和过敏原说明。请查看具体口味当前包装上的信息，包括“可能含有”提示，并确认产品不含您需要避免的配料。