哪些人会选购豆奶？

为长时间锻炼后的饮食做准备的人

如果一次锻炼超过 1 小时，你可能希望豆奶能为加餐或正餐补充蛋白质，同时搭配含碳水化合物的食物。英国心脏基金会建议，长时间运动后应考虑补充这两类营养。比较时，请按你实际会喝的分量计算蛋白质含量。

想选一款日常饮用豆奶的健身爱好者

如果蛋白质来自其他食物，无糖强化豆奶可能适合日常饮用。请查看具体产品包装上的糖分、蛋白质和添加营养素含量，不要想当然地认为所有无糖豆奶的成分都相同。

考虑购买大包装的常饮者

常温保存的大包装通常包含多盒豆奶，开封前可放在橱柜中储存。购买前请确认包装内的盒数，并确保每盒开封后都能在标注的冷藏保存期限内喝完。

购买前要检查什么？

先想清楚这款豆奶会用于运动后加餐还是日常饮食，再按每 100ml 和每份的相同口径比较产品。包装规格应与营养成分分开考虑。

关注重点检查内容你的需求
蛋白质 比较每 100ml 和每份的蛋白质含量。Alpro UK 和 Sainsbury’s 标注的高蛋白豆奶，每 100ml 含蛋白质 5.0g；本文评测的 Tesco 和 Waitrose 无糖豆奶则分别为 3.5g 和 3.4g。 如果运动超过 1 小时，我希望豆奶能为加餐或正餐补充蛋白质。英国心脏基金会建议，长时间运动后应考虑同时补充蛋白质和碳水化合物。
糖分 按每 100ml 的相同口径查看糖分，不要只看蛋白质含量。本文评测的 Alpro UK 高蛋白豆奶标注糖分为 2.5g，Sainsbury’s 则为 2.9g；本文评测的 Waitrose 无糖豆奶标注为 0g。 日常饮用时，我可能更偏好无糖豆奶。长时间运动后，我会结合其他食物来考虑豆奶，而不会因为包装上写着“高蛋白”就认为它不含糖。
营养强化 查看当前包装上的钙、碘、维生素 D 和维生素 B12 含量。英国政府网站 GOV.UK 指出，植物基饮品的营养成分差异很大；本文评测的 Tesco 和 Waitrose 无糖豆奶均标注了这些营养素。 如果我经常用豆奶代替膳食中的牛奶，就要了解这款产品实际添加了哪些营养素。我不会认为有机豆奶和强化豆奶可以互相替代。
包装与储存 确认每盒容量、盒数、未开封时的储存方式，以及开封后的保存说明。本文评测的 Tesco、Waitrose 和 Plenish 豆奶，开封后冷藏保存期限分别为 5 天、3 天和 4 天。 如果要常温储存，我会选择合适的包装规格，并按照每盒开封后的保存说明饮用。常温保存的大包装并不意味着开封后可以不冷藏。
过敏原 查看具体产品的过敏原声明。英国食品标准局将大豆列为过敏原；本文评测的 ASDA Just Essentials 豆奶还标注了可能含坚果的提示。 如果我对大豆或坚果过敏，选购前就需要查看包装上的相关提示。

常见选购误区

  • 以为所有豆奶都能提供相同的蛋白质

    本文评测的 ASDA Just Essentials 豆奶每 100ml 含蛋白质 2.0g，而 Alpro UK 和 Sainsbury’s 的高蛋白豆奶则为 5.0g。只看包装容量，无法判断一份饮品能提供多少蛋白质。

    先按每 100ml 比较营养成分表，再根据平时的饮用量计算它能为你的饮食补充多少蛋白质。

  • 看到“高蛋白”就以为“无糖”

    本文评测的 Alpro 和 Sainsbury’s 高蛋白豆奶，每 100ml 的糖分分别为 2.5g 和 2.9g。蛋白质和糖分是营养标签上的两个独立数据。

    请同时查看这两项，并结合其他食物一起考虑。尤其是长时间运动后，英国心脏基金会建议同时考虑蛋白质和碳水化合物的摄入。

  • 以为有机和营养强化是一回事

    英国政府网站 GOV.UK 指出，植物基饮品的营养成分各不相同。本文评测的 Waitrose 无糖豆奶标注了添加营养素，而 Plenish 有机豆奶的配料表仅列出泉水和有机大豆。

    如果你特别在意某些添加营养素，请查看当前产品包装上的配料表和营养成分表。

  • 把未开封时的储存说明套用到开封后

    常温包装只关系到开封前的储存方式。本文评测的 Tesco、Waitrose 和 Plenish 豆奶，开封后的饮用期限各不相同。

    请按照每盒产品的冷藏和饮用说明操作，并选择能在相应期限内喝完的大包装。

品牌与产品系列参考

以下示例说明了比较具体产品的重要性。仅凭品牌名称，无法判断蛋白质、糖分或营养强化情况。

Alpro

本文评测的系列包括 High Protein Plain 1L 豆奶，以及 8 x 1L 的 No Sugars 常温装。

  • Alpro UK 标注，High Protein Plain 每 100ml 含蛋白质 5.0g。
  • 这款高蛋白豆奶每 100ml 也含糖 2.5g；购买时请确认选择的是哪款 Alpro 产品。

Tesco

Tesco Unsweetened Soya Drink 为 1L 装，包装上标注了添加营养素。

  • Tesco 标注每 100ml 含蛋白质 3.5g、糖 0.4g，并添加了钙、碘和部分维生素。
  • 如果你希望一份饮品能提供更多蛋白质，可以对比高蛋白款的营养成分表。

Sainsbury’s

本文评测的 1L 装产品包括无糖豆奶和添加糖的高蛋白豆奶。

  • Sainsbury’s 标注，其 High Protein 豆奶每 100ml 含蛋白质 5.0g。
  • 这款产品每 100ml 含糖 2.9g；本文评测的无糖款每 100ml 则含蛋白质 2.2g。

ASDA

Just Essentials Unsweetened Soya Drink 为 1L 装，选购时可直接查看其包装标签。

  • ASDA 标注了配料和过敏原信息，其中包括可能含坚果的提示。
  • 本文评测的产品每 100ml 含蛋白质 2.0g；配料表中未列出添加的维生素或矿物质。

M&S Plant Kitchen

Marks & Spencer 表示，其加糖和无糖豆奶均添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。

  • 查看标签时，可以分别选择加糖款或无糖款。
  • 如果想用作注重蛋白质的加餐，请查看具体产品每份的蛋白质含量。

Waitrose Essential

Essential Unsweetened Soya Drink 为 1L 常温装，包装上标注了添加营养素。

  • Waitrose 标注每 100ml 含蛋白质 3.4g、糖 0g，并添加了钙、碘和部分维生素。
  • Waitrose 建议开封后冷藏，并在 3 天内饮用完毕。

Joybuy 豆奶推荐

这款 Alpro 植物蛋白饮品可作为运动后加餐豆奶的备选。如果打算大量购买，请另外确认包装内的产品数量。

Alpro 植物蛋白饮品 1L 商品

Alpro 植物蛋白饮品 1L

作为运动后加餐时，请结合其他食物，对比这款产品每份能提供的蛋白质。商品名称标注容量为 1L，且名称以“6”开头；如果需要购买多盒装，请确认实际包含的盒数。

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运动后饮用豆奶常见问题

长时间锻炼后，只喝豆奶够吗？

要结合整份加餐或正餐来考虑。对于超过 1 小时的运动，英国心脏基金会建议摄入 15–30g 蛋白质，并搭配碳水化合物。Sainsbury’s 标注，其本文评测的 High Protein 豆奶每 250ml 含蛋白质 12.5g，因此单靠这款豆奶，仍达不到上述建议范围的下限。

每次锻炼后都需要喝高蛋白豆奶吗？

不需要。英国心脏基金会表示，如果运动时间少于 1 小时，一整天的日常饮食中规律摄入含蛋白质的食物，比运动后立即额外补充蛋白质更重要。选择豆奶时，应考虑它与你平时饮食的搭配。

所有豆奶都经过营养强化吗？

不是，请查看具体产品包装。英国政府网站 GOV.UK 指出，植物基饮品的营养成分差异很大；本文评测的 Tesco 和 Waitrose 无糖豆奶标注了钙、碘和部分维生素。本文评测的 Plenish 有机豆奶配料表仅列出泉水和有机大豆。

对大豆过敏，还能选择这些豆奶吗？

如果你对大豆过敏，请避免饮用豆奶。英国食品标准局将大豆列为过敏原，可能会对过敏人群造成风险。请仔细阅读具体产品包装上的过敏原声明，以及其他与你有关的预防性提示。

常温保存的大包装应该如何储存？

开封前请按照包装说明储存；开封后，每盒都应冷藏，并在标注的期限内饮用完毕。本文评测的 Tesco、Waitrose Essential 和 Plenish 豆奶，开封后的饮用期限分别为 5 天、3 天和 4 天；请勿将一种产品的期限套用到另一种产品上。