谁在为办公室挑选坚果？

希望比较蛋白质含量的组织者

如果你负责添置办公室共享零食罐里的零食，可以比较每 100 g 标示的蛋白质含量，而不必只看包装正面的宣传语。经核对的 KP、ASDA、M&S 和 Tesco 商品，每 100 g 蛋白质含量为 20.1 g 至 30 g。

不只关注盐焗花生的团队

如果零食罐需要经常补充，除了蛋白质含量，也要留意盐含量。ASDA 花生每 100 g 盐含量低于 0.01 g，而 KP 原味盐焗花生每 100 g 盐含量为 1.3 g。

需要考虑过敏问题的管理者

如果有同事对花生或树坚果过敏，共享零食就需要格外谨慎。英国 Anaphylaxis UK 建议针对每位员工进行工作场所风险评估，并在提供食物时准备安全的零食选择。

应该比较哪些方面？

先确认坚果是否适合在共享区域提供，再统一按照包装上每 100 g 的数据比较蛋白质和盐含量。

考虑因素 查看内容 你的需求
蛋白质 比较每 100 g 标示的蛋白质含量，不要拿不同规格的包装或不同份量作比较。KP 原味盐焗花生标示为 30 g；M&S 烘烤花生标示为 26.7 g，腰果标示为 20.1 g。 我希望根据蛋白质含量来决定怎么选，即使同事们偏好的坚果种类不同。
盐 将每 100 g 盐含量与蛋白质含量一起比较。ASDA 花生每 100 g 蛋白质含量为 26 g、盐含量低于 0.01 g；KP 原味盐焗花生每 100 g 蛋白质含量为 30 g、盐含量为 1.3 g。 零食罐全天开放取用，我更愿意比较原味和盐焗款，而不是只看蛋白质含量就做决定。
过敏原 查看具体包装上的配料表和预防性过敏原声明。KP 标明含有花生，并注明原味盐焗花生可能含有其他坚果、牛奶、大豆和麸质；ASDA 标明含有花生，并注明产品可能含有坚果。 我需要确认共享坚果罐是否适合有过敏情况的同事，并确保每个人都能看到最新的过敏原信息。

共享坚果罐可能有哪些问题？

  • 把蛋白质宣传语当作比较依据

    “蛋白质来源”等字样，并不能告诉你两款坚果产品哪一款的蛋白质含量更高。

    按每 100 g 对比营养成分表，再分别查看盐含量和过敏原信息。

  • 只看蛋白质，不看盐含量

    KP 原味盐焗花生每 100 g 蛋白质含量为 30 g、盐含量为 1.3 g。ASDA 花生每 100 g 蛋白质含量为 26 g、盐含量低于 0.01 g。

    在这两款产品中做选择前，先确定办公室更看重较高的蛋白质含量，还是较低的盐含量。

  • 以为包装上的信息意味着适合所有人共享

    打开并分享坚果产品，并不能解决同事的过敏需求。英国 Anaphylaxis UK 建议进行个人工作场所风险评估，并在提供食物时准备安全的零食选择。

    引入零食罐前，先了解已知的过敏需求；保留产品的过敏原信息。如果工作场所评估认为有必要，也可以考虑选择不含坚果的共享零食。

  • 把坚果装进零食罐后就丢掉包装

    没有包装，同事就不方便查看罐中坚果的配料和过敏原声明。

    将当前包装或其配料和过敏原信息与零食罐放在一起；每次补充新包装时，都要重新查看相关信息。

品牌和零售商信息

KP

比较标示的蛋白质含量时，可以考虑这款盐焗花生。

  • KP Snacks 原味盐焗花生每 100 g 蛋白质含量为 30 g，膳食纤维含量为 8.5 g。
  • 同款产品每 100 g 盐含量为 1.3 g，含有花生，且可能含有其他坚果、牛奶、大豆和麸质。

ASDA

这款原味花生可用于比较蛋白质和标示的盐含量。

  • ASDA 花生每 100 g 蛋白质含量为 26 g，盐含量低于 0.01 g。
  • 产品含有花生，也可能含有其他坚果；请查看用于装满零食罐的那款包装。

M&S

经核对的烘烤花生和腰果为办公室提供了两种不同的坚果选择，方便比较。

  • M&S 烘烤花生每 100 g 蛋白质含量为 26.7 g，腰果为 20.1 g。
  • M&S 表示，对坚果或芝麻过敏者不适合食用其烘烤花生；对坚果、花生或芝麻过敏者不适合食用其腰果。

Tesco

如果办公室需要同时考虑坚果种类和营养数据，这款腰果可作为参考。

  • Tesco 有机腰果每 100 g 蛋白质含量为 20.8 g，盐含量为 0.01 g。
  • Tesco 表示产品可能含有花生和其他坚果；腰果并不是对花生过敏者也能放心食用的替代品。

适合办公室零食罐的 Joybuy 商品

这些商品包括适合放入坚果罐的烘烤花生、食用前需要烹饪的生花生，以及适合愿意尝试不同零食形式的办公室的花生巧克力棒。为共享区域挑选商品前，请查看当前包装上的营养和过敏原信息。

KP Snacks 无盐烘烤花生，250 g 装

KP Snacks 无盐烘烤花生 250 g

如果工作场所适合共享花生，这款烘烤花生可以放进零食罐。分享前，请查看当前包装上的蛋白质、盐含量和过敏原信息。

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HONOR 去皮花生仁，500 g 装

HONOR 去皮花生仁 500 g

这款生花生需要烹饪后才能食用，适合愿意准备零食的办公室，不适合直接从包装倒入即食零食罐。分享前请查看包装上的过敏原信息。

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Honor 山东生花生，500 g 装

Honor 山东生花生 500 g

另一款需要先处理的选择：这款生花生必须烹饪后才能放入办公室零食罐。准备和分享前，请查看当前包装上的信息。

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Nature Valley 蛋白质花生巧克力棒，4 × 40 g 装

Nature Valley 蛋白质花生巧克力棒 4 × 40 g

这款不是原味坚果，而是适合想换换零食形式的办公室的能量棒。请统一按每 100 g 对比营养成分表，并查看完整的配料和过敏原声明。

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常见问题

经核对的花生或腰果，哪种蛋白质含量更高？

经核对的花生产品每 100 g 蛋白质含量高于经核对的腰果产品。KP 原味盐焗花生为 30 g，M&S 烘烤花生为 26.7 g，ASDA 花生为 26 g；Tesco 有机腰果为 20.8 g，M&S 腰果为 20.1 g。不过，这些数据并不能决定哪种口味或盐含量更适合你的办公室。

“蛋白质来源”能告诉我哪种坚果蛋白质含量更高吗？

不能。要比较含量，请查看各产品营养成分表中每 100 g 标示的蛋白质克数。选择共享零食前，还要分别查看盐含量和过敏原信息。

往公共零食罐里装坚果时，要保留包装吗？

要。请将最新的配料和过敏原信息与坚果放在一起，方便同事了解罐中所含的成分。每次换新包装补充坚果时，都要重新查看相关信息。

如果有同事对花生或树坚果过敏，应该怎么办？

不要以为产品包装上标明了信息，就代表公共坚果罐适合所有人。英国 Anaphylaxis UK 建议进行个人工作场所风险评估，安全储存食物，并在提供食物时准备安全的零食选择。根据评估结果，不含坚果的共享零食可能更合适。

开封后的产品应该如何保存？

请遵循具体包装上的说明。ASDA 建议将开封后的花生放入密封容器保存；M&S 表示其烘烤花生应在开封后一周内食用。往零食罐里装坚果或补充坚果前，请查看当前包装上的标签。