本文适合哪些人？

想在高蛋白正餐中搭配果干的人

果干可以增添风味或口感，但正餐或加餐中的主要蛋白质来源应由其他食物提供。

需要避开特定过敏原的人

配料表和“可能含有”这类预防性提示，比产品看起来是不是纯果干更重要。请核对所购产品包装上的最新信息，确认是否含有你需要避开的过敏原。

在纯果干和水果坚果混合产品之间犹豫的人

混合产品中的坚果可能提供蛋白质，但也可能含有标明的坚果或花生，并附有其他过敏原的预防性提示。请同时比较营养成分表和过敏原信息。

选购时要检查什么？

先确认需要核对哪些过敏原信息，再按每 100g 或每份进行比较，并考虑实际会食用多少果干。

关注重点 检查内容 你的需求
蛋白质含量 对照营养成分表，比较每 100g 和每份的蛋白质含量。请另行选择主要蛋白质食物；剑桥大学医院 NHS 基金会信托机构将鸡蛋、乳制品、鱼和肉等列为蛋白质食物。 我想用果干增添风味或口感，不会把它当作正餐中的主要蛋白质来源。
配料与过敏原 查看所购产品包装上的完整配料表、标明的过敏原以及任何“可能含有”提示。配料表较短，并不能证明食物不含你需要避开的过敏原。 选择纯果干或坚果混合产品前，我需要核对其中有意添加的配料，以及标明的交叉接触风险。
亚硫酸盐 查看最新标签，确认是否含有二氧化硫或亚硫酸盐。英国食品标准局指出，这些成分常用于果干，包括葡萄干、杏干和西梅干。 不能仅凭主要配料是水果，就认定产品符合我对亚硫酸盐的要求。
食用份量与方式 查看每份的标示，并按需称量。英国 NHS 指引建议，成人每份果干约为 30g，并建议将果干作为正餐的一部分食用。 搭配高蛋白正餐时，我更愿意称取适量果干，而不是把一大袋都当作一份加餐。

常见选购误区

  • 把果干当作正餐的蛋白质来源

    水果坚果混合产品可能含有蛋白质，但仅凭这一点，并不能判断每份产品能为正餐提供多少蛋白质。

    请查看营养成分表中的蛋白质含量。如果这顿饭的重点是补充蛋白质，请另选符合你需求的蛋白质食物。

  • 误以为水果坚果混合产品适合无坚果饮食

    制造商的产品信息显示，Whitworths 的相关混合产品标明含有坚果或花生，并附有其他过敏原的预防性提示。

    如果产品含有你需要避开的过敏原，请不要选择；对于“可能含有”提示，请根据与你的过敏情况相关的建议进行判断。不要只看包装上的水果图片来决定。

  • 忽略果干中的亚硫酸盐

    英国食品标准局指出，二氧化硫和亚硫酸盐常用于果干。看起来像纯水果，并不代表产品一定不含亚硫酸盐。

    请查看所购产品包装上的完整配料表和过敏原声明，尤其是在挑选葡萄干、杏干或西梅干时。

  • 把整袋果干当成一份

    英国 NHS 指引建议，成人每份果干约为 30g，并建议随餐食用，而不是在两餐之间不断吃。

    请称量计划添加到正餐或加餐中的果干，不要把包装规格当作建议食用份量。

果干选购品牌介绍

Whitworths

Whitworths 的产品信息涵盖纯果干和水果坚果混合产品。请查看具体产品名称和信息，不要把某款混合产品的详情套用到整个系列。

  • 品牌发布的混合产品页面提供配料和过敏原预防性提示，方便比较不同款式。
  • 经核对的 1DERS 混合产品含有花生，并可能含有坚果和芝麻；其他经核对的混合产品，其过敏原声明则有所不同。

Sunsweet

Sunsweet 提供去核西梅干，适合直接食用或用于烹饪。

  • 如果坚果混合产品不符合你的需求，可以进一步了解该品牌的纯水果类西梅干。
  • 仅凭品牌名称无法判断某款产品是否适合过敏人群，也无法确定其蛋白质含量；请查看产品最新标签。

Tesco

Tesco Groceries 提供多种自有品牌果干，包括西梅干、蔓越莓干、葡萄干和苏丹娜葡萄干。

  • 不同的水果种类和包装规格，方便消费者根据配料和份量信息进行比较。
  • 过敏原和营养方面的判断，应以具体商品页面和当前产品包装为准，不能只看整个果干品类的信息。

Joybuy 果干精选

以下产品可作为高蛋白正餐或加餐的搭配。包装描述并不能证明产品适合需要避开特定成分的人群；选购前请查看当前标签，确认是否含有你需要避开的过敏原。

Zheng Feng 宁夏枸杞 100g ×2

Zheng Feng 宁夏枸杞 100g ×2

枸杞可以作为正餐的果干搭配，而不应作为主要蛋白质来源。这款产品为 100g ×2 装；食用前请按照产品说明进行处理。

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HUASEED 枸杞 80g

HUASEED 枸杞 80g

这款 80g 装适合在正餐中搭配枸杞。使用前请查看最新配料和过敏原信息，并遵循产品的烹饪说明。

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HEYU 甜味桂圆干 500g

HEYU 甜味桂圆干 500g

桂圆干可作为高蛋白正餐的搭配，但不要把它当作蛋白质来源。这款产品为 500g 装；请遵循清洗和烹饪说明，并按需称量食用。

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Whitworths 休闲西梅干 190g

Whitworths 休闲西梅干 190g

这款西梅干可作为正餐搭配，但不能替代正餐中的主要蛋白质来源。请查看 190g 包装上的最新配料和过敏原声明，并留意与你相关的防腐剂信息。

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Three Squirrels 红枣 500g

Three Squirrels 红枣 500g

搭配其他主要蛋白质食物食用时，可以按需称取红枣。这款产品为 500g 装；食用前请查看最新配料和过敏原信息。

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果干常见问题

果干应该作为主要蛋白质来源吗？

不应该。请把果干作为以合适蛋白质食物为主的正餐或加餐搭配。剑桥大学医院 NHS 基金会信托机构将肉类、鱼、鸡蛋和乳制品等列为蛋白质食物；计划食用时，请比较每份产品的蛋白质含量。

配料表较短，就代表果干不含过敏原吗？

不代表。请查看所购产品最新包装上的配料表，以及任何“可能含有”这类预防性提示。英国食品标准局说明，过敏原预防性标签用于提示产品可能意外含有某种过敏原。

为什么葡萄干、杏干和西梅干要检查亚硫酸盐？

英国食品标准局指出，二氧化硫和亚硫酸盐常用于果干，包括这三类。如果你需要关注亚硫酸盐，请查看具体产品的配料表和过敏原声明，不要只凭水果种类判断。

正餐中应该添加多少果干？

英国 NHS 指引建议，成人每份果干约为 30g，并建议将果干作为正餐的一部分食用，而不是在两餐之间吃。请称量实际食用量，不要把整包都当作一份。

能根据品牌名称判断果干是否适合我的过敏情况吗？

不能。一个品牌可能同时销售配料不同、预防性提示也不同的纯果干和混合产品。食用前请核对具体款式的最新信息和实物包装。