想通过日常饮品补充蛋白质的成年人
如果你会用豆奶泡麦片或制作奶昔，实际饮用量会影响这杯饮品能提供多少蛋白质。Alpro 和 Sainsbury’s 的高蛋白产品均标注每 100 ml 含 5.0 g 蛋白质；它们的普通款或无糖款则标注每 100 ml 含 2.2 g 至 3.3 g。
本文适合哪些人？
关注营养强化的成年纯素食者
用植物饮品替代乳制品时，蛋白质只是需要查看的一项营养信息。NHS 建议纯素饮食中选择经过营养强化的乳制品替代品，并指出需要关注维生素 D、维生素 B12、碘、硒和钙。请查看具体产品包装上标注了哪些营养素。
有个体化饮食需求的老年人
老年人可以按照每 100 ml 的营养数据比较饮品，但仅凭一盒豆奶无法确定个人的蛋白质摄入目标。如果患有肾病，University Hospitals Sussex NHS Foundation Trust 建议在临近透析时特别注意蛋白质摄入；请与肾脏营养师或临床医生讨论适合自己的摄入目标。
选购时要关注什么？
先查看每 100 ml 的蛋白质含量，再结合平时的饮用量计算实际摄入；同时查看同一盒产品的糖含量、营养强化信息，以及是否符合自己的饮食限制。
| 关注重点 | 查看内容 | 结合自身需求 |
|---|---|---|
| 蛋白质 | 比较每 100 ml 的蛋白质含量，再计算日常饮用量能提供多少蛋白质。Sainsbury’s Sweetened High Protein Soya Drink 标注每 100 ml 含 5.0 g，每 250 ml 含 12.5 g。 | 我希望饮品本身能提供蛋白质，而不是想当然地认为每种豆奶的含量都一样。 |
| 糖 | 以相同计量单位对照蛋白质和糖含量。Alpro Soya High Protein 标注每 100 ml 含 2.5 g 糖；Alpro Soya No Sugars 标注每 100 ml 含 0 g 糖和 3.3 g 蛋白质。 | 如果相比每杯蛋白质含量，我更在意控制糖的摄入，就需要先权衡这两项数据再做选择。 |
| 营养强化 | 分别查看当前包装上是否标注钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。NHS 指出，有些植物饮品经过碘强化，并建议查看标签。 | 如果我经常用植物饮品代替乳制品，就需要了解这款产品具体标注了哪些营养素。 |
| 个人适用性 | 查看配料表和过敏原标签，确认是否含大豆。如果患有肾病，在通过饮品增加蛋白质摄入前，请先向肾脏营养师或临床医生确认适合自己的摄入目标。 | 选择时应优先考虑自己的过敏情况或临床建议，而不是只看蛋白质含量。 |
常见选购误区
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认为所有豆奶的蛋白质含量都一样
Sainsbury’s 的 Sweetened High Protein Soya Drink 标注每 100 ml 含 5.0 g 蛋白质，而其 Unsweetened Soya Drink 则为 2.2 g。只看品类名称，无法判断一份饮品实际能提供多少蛋白质。
比较每 100 ml 的蛋白质含量，并按照实际饮用量计算摄入量。
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只看蛋白质，忽略糖含量
Alpro Soya High Protein 标注每 100 ml 含 5.0 g 蛋白质和 2.5 g 糖。其 No Sugars 饮品则标注每 100 ml 含 0 g 糖和 3.3 g 蛋白质，因此具体怎么选，要看你更重视哪项营养素。
在高蛋白款和无糖款之间选择时，记得同时查看营养成分表中的这两项数据。
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认为每款豆奶的营养强化成分都一样
营养强化情况因产品而异。NHS 建议查看植物饮品标签，确认是否含碘。
如果你依靠植物饮品替代乳制品，请单独查看当前包装上的碘、钙、维生素 D 和维生素 B12 信息。
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患有肾病时仍照搬一般性的蛋白质摄入目标
University Hospitals Sussex NHS Foundation Trust 提醒，临近透析时，摄入过多蛋白质可能会增加肾脏负担。单靠比较饮品无法确定个人的摄入量。
调整蛋白质摄入前，请咨询肾脏营养师或临床医生，了解适合自己情况的摄入目标。
品牌与零售商参考
以下示例说明了具体配方的重要性；某个零售商对一款饮品的产品介绍，并不代表它所售的所有豆奶。
Alpro
Alpro 提供高蛋白和无糖豆奶。
- Alpro 的 Soya High Protein 产品页面标注每 100 ml 含 5.0 g 蛋白质和 2.5 g 糖。
- Alpro No Sugars 标注每 100 ml 含 0 g 糖和 3.3 g 蛋白质；请根据自己的优先需求选择合适的配方。
Sainsbury’s
Sainsbury’s 自有品牌提供高蛋白和无糖豆奶，两款产品的蛋白质含量不同。
- 其 Sweetened High Protein Soya Drink 标注每 100 ml 含 5.0 g 蛋白质、120 mg 钙和 22.5 µg 碘。
- 其 Unsweetened Soya Drink 标注每 100 ml 含 2.2 g 蛋白质，选购时请确认具体产品名称。
Tesco
Tesco 销售 1 L 装的 Alpro High Protein Soya Original。
- Tesco 介绍称，该款饮品添加了钙和维生素。
- 请查看具体产品的营养标签，不要将这些信息套用于 Tesco 销售的其他豆奶。
Asda
Asda 销售 1 L 装的 Alpro High Protein Soya Original。
- Asda 的产品信息显示，这款饮品每 100 ml 含 5.0 g 蛋白质和 2.5 g 糖。
- 这些数据仅适用于页面上列出的 Alpro 产品，并不代表 Asda 豆奶系列的整体情况。
M&S
M&S 销售一款标注了营养强化信息的无糖豆奶。
- M&S 产品页面标注每 100 g 含 2.8 g 蛋白质和 0.4 g 糖，并列出钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
- 其营养数据按每 100 g 标注，而非每 100 ml；比较不同产品前，请先确认计量单位。
Waitrose
Waitrose 销售 Alpro Soya Long Life No Sugar。
- Waitrose 产品页面标注每 100 ml 含 0 g 糖和 3.3 g 蛋白质，并列出添加的碘。
- 比较每 100 ml 的蛋白质含量时，应将其与高蛋白配方对照，不要认为不同豆奶提供的蛋白质都一样。
Joybuy 豆奶推荐
以下 Joybuy 商品包括植物蛋白豆奶、无糖豆奶和独立小包装。请根据当前产品标签，比较蛋白质、糖含量和营养强化信息，选择适合自己的产品。
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Alpro 植物蛋白饮品 1 L，6 盒装
适合日常饮用的植物蛋白豆奶：请查看当前包装上每 100 ml 的蛋白质和糖含量；如果饮食中需要关注碘，也请单独核对相关信息。
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Vita 低糖豆奶，6 × 250 ml
独立小包装，每盒容量清晰。请查看当前营养标签上的糖含量，不要只凭“低糖”名称判断；如果需要，也要确认营养强化信息。
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Alpro Soya No Sugars 常温豆奶，8 × 1 L
如果糖含量是你的主要考量，可以考虑这款无糖配方。Alpro No Sugars 标注每 100 ml 含 3.3 g 蛋白质；如果你更关注每杯摄入的蛋白质，请将当前包装上的数据与高蛋白饮品进行比较。若有需要，也请查看碘含量。
豆奶选购常见问题
高蛋白豆奶能提供多少蛋白质？
这取决于具体产品和饮用量。Alpro 和 Sainsbury’s 的高蛋白产品均标注每 100 ml 含 5.0 g 蛋白质；Sainsbury’s 的一份 250 ml 饮品含 12.5 g。比较其他饮品时，请查看每 100 ml 的数据。
纯素食者除了蛋白质，还应关注什么？
查看具体豆奶的营养强化信息。NHS 建议纯素饮食中选择经过营养强化的乳制品替代品，并指出需要关注维生素 D、维生素 B12、碘、硒和钙；添加了一种营养素，并不代表这盒饮品也含有其他营养素。
无糖豆奶的蛋白质含量和高蛋白豆奶一样多吗？
在本文提到的 Alpro 产品中，并非如此。Alpro Soya No Sugars 标注每 100 ml 含 0 g 糖和 3.3 g 蛋白质，而 Alpro Soya High Protein 则标注每 100 ml 含 5.0 g 蛋白质。请根据自己的用途，判断哪项数据更重要。
患有肾病时，可以喝豆奶来遵循高蛋白饮食吗？
不要根据一般性的饮品对比来设定个人蛋白质摄入目标。University Hospitals Sussex NHS Foundation Trust 提醒，临近透析时应避免摄入过多蛋白质；请向肾脏营养师或临床医生咨询适合自己治疗方案和身体情况的摄入量。
如果我对大豆过敏，该怎么办？
如果你对大豆过敏，请勿选择豆奶。选购其他饮品前，请先查看当前产品的配料表和过敏原标签。