想尝试日常拼配以外风味的消费者
如果你仍想要速溶咖啡的方便，又希望从标签上了解更多风味特点，可以留意产品标注的烘焙程度、产地、浓度或风味描述。这些信息能帮你初步筛选，但并不保证你一定会喜欢它的口感。
哪些人可能更适合另一种咖啡？
想尝试风味更鲜明的速溶咖啡，不一定非要选深焙款；关键是找到与自己理想口感相符的描述。
按风味浓淡挑选咖啡的人
浓郁鲜明的风味和更顺滑的口感，适合不同喜好。建议比较具体产品的描述，不要以为包装看起来高端，咖啡就一定浓烈或带苦味。
希望减少咖啡因摄入的消费者
选择无咖啡因咖啡，和更换烘焙程度或风味是不同的选择。如果你在意咖啡因含量，请查看具体产品信息：无咖啡因咖啡仍含有少量咖啡因。
挑选前应该查看哪些信息？
先看产品标注的风味特点，再确认咖啡类型以及可能影响你选择的实际需求。
| 考虑因素 | 查看内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 烘焙程度和浓度 | 查看具体产品标注的烘焙程度和风味描述。Kenco GB 将 Smooth 标为浓度 7，将 Rich 标为浓度 9；这两个数值只适合在 Kenco 系列内比较，不宜与其他品牌横向对比。 | 我想要口感鲜明、带有深焙风味的咖啡，或者更偏爱描述较为顺滑、风味不过于浓烈的选择。 |
| 产地和风味特点 | 查看标签是否标明产地和咖啡风味。Sainsbury’s 将旗下 Taste the Difference 哥伦比亚和哥斯达黎加 100g 咖啡罐标为冻干阿拉比卡咖啡，并分别标注了不同的风味特点和浓度。 | 我喜欢产地信息明确的咖啡，也希望根据标注的风味特点进行选择，而不是认为所有阿拉比卡咖啡喝起来都一样。 |
| 咖啡类型 | 查看配料中是否同时含有烘焙研磨咖啡和速溶咖啡。Tesco 标注 Finest Intenso 含 95% 速溶咖啡和 5% 烘焙研磨咖啡；Sainsbury’s 则标注 Americano Microground 含 5% 精细研磨烘焙咖啡。 | 我喜欢添加了研磨咖啡的速溶混合配方，但如果介意杯中有残渣，只要有其他选择，我就会选纯速溶咖啡。 |
| 咖啡因 | 留意无咖啡因标识，并查看具体产品和每份饮用量的信息。NESCAFÉ 表示，其 Original Decaf 通过水处理去除了大部分咖啡因，但无咖啡因咖啡仍含有少量咖啡因。 | 对我来说，减少咖啡因比挑选特定烘焙程度更重要；我不会把“无咖啡因”理解为完全不含咖啡因。 |
| 包装 | 阅读咖啡罐各部分的回收说明，并查看当地的回收指引。WRAP 提醒，不同地区的回收收集要求可能有所不同。 | 我想了解居住地如何处理罐身、盖子和封口箔，而不是想当然地认为每个部件都能放进家庭回收箱。 |
选购时有哪些常见误区？
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以为“高端”就代表一种固定风味
产品介绍可能突出浓郁深焙风味，也可能主打顺滑口感或产地特色。如果你不喜欢明显的烘烤风味，深焙款可能就不适合你。
先看产品标注的烘焙程度和风味特点。同一品牌系列内，可以参考浓度数值进行比较，但不要把它当作咖啡因含量或品质的通用标准。
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忽略速溶混合配方中含有研磨咖啡
含有烘焙研磨咖啡的产品，与纯速溶咖啡并非同一种类型。Tesco 提醒，Finest Intenso 冲泡后，喝完的杯中可能看得到咖啡渣。
查看配料和冲泡说明。如果你不喜欢杯中有残渣，可以考虑选择常规速溶咖啡。
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把“无咖啡因”误解为“不含咖啡因”
NESCAFÉ 表示，无咖啡因咖啡仍含有少量咖啡因。因此，改喝无咖啡因咖啡并不代表喝到的咖啡完全不含咖啡因。
如果你需要控制咖啡因摄入量，请查看所选产品的标签和每份饮用量信息。
哪些品牌提供值得关注的风味选择？
以下品牌示例展示了不同速溶咖啡产品和系列的特点，并非品牌排名。
NESCAFÉ
旗下不同产品提供深焙和无咖啡因等选择，也有常规速溶咖啡。
- NESCAFÉ 将 Gold Roastery Dark 描述为带有黑巧克力和烘烤坚果风味，并表示 Original Decaf 通过水处理去除了大部分咖啡因。
- 这些风味描述针对的是这款深焙产品；无咖啡因并不意味着完全不含咖啡因。
Kenco
在 Kenco 罐装咖啡系列中，Smooth 和 Rich 分别主打不同的风味浓淡。
- Kenco GB 将 Smooth 标为浓度 7，并称其口感不会过于浓烈或苦涩；Rich 则标为浓度 9，适合偏好更浓郁口感的人。
- Kenco 的浓度数值有助于区分自家产品，但并非适用于其他品牌的通用标准。
Douwe Egberts
Pure 系列提供多款不同名称的速溶咖啡，方便消费者按需挑选。
- Tesco 将 Pure Gold、Pure Indulgence 和 Pure Decaffeinated 列为不同款式的 190g 咖啡罐。
- 请根据具体款式的标签进行选择，不要以为这些产品的风味都一样。
Carte Noire
这款冻干咖啡适合对其标注的阿拉比卡浓郁风味感兴趣的消费者。
- Tesco 将其 200g 速溶咖啡描述为富含阿拉比卡咖啡，并标注口感浓郁、顺滑醇厚。
- 将口感描述视为产品介绍即可，不要据此直接与其他咖啡罐比较风味。
Tesco Finest
Intenso 是该自有品牌旗下的一款产品，采用速溶咖啡与烘焙研磨咖啡混合配方。
- Tesco 标注 Intenso 的配料比例为 95% 速溶咖啡和 5% 烘焙研磨咖啡。
- Tesco 提醒，杯中可能看得到咖啡渣；如果你不喜欢残渣，这一点值得留意。
Sainsbury’s Taste the Difference
旗下咖啡罐既有标明产地的冻干咖啡，也有 Americano Microground 研磨咖啡混合款。
- Sainsbury’s 将哥伦比亚和哥斯达黎加 100g 咖啡罐标为冻干阿拉比卡咖啡，并分别注明不同的风味特点；Americano Microground 则标注含 5% 精细研磨烘焙咖啡。
- 产地描述和研磨咖啡含量仅适用于相应产品，并不代表该系列的所有咖啡罐都具备这些特点。
Joybuy 上的速溶咖啡罐
这些咖啡罐提供深焙、突出产地风味和口感顺滑等不同选择，方便你挑选速溶咖啡。如果你在意纯速溶咖啡与研磨咖啡混合配方之间的区别，请查看各款产品的配料表。
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Costa 浓郁深焙速溶咖啡 100g
这款 100g 速溶咖啡适合想尝试深焙风味的消费者。如果你在意产品是否含有研磨咖啡，或希望冲泡后杯中没有残渣，请查看咖啡罐上的配料和冲泡说明。
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NESCAFÉ Gold Cap Colombia 哥伦比亚咖啡 95g
这款标注哥伦比亚产地的 95g 咖啡罐，适合会根据产地挑选咖啡的消费者。请阅读产品自身的风味描述和冲泡说明，不要以为它的口感一定与其他标注哥伦比亚产地的咖啡相同。
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NESCAFÉ Gold Blend Roastery Dark 深焙咖啡 95g
这款 95g 速溶咖啡主打浓郁鲜明的深焙风味。NESCAFÉ 将 Roastery Dark 描述为带有黑巧克力和烘烤坚果风味。如果你在意烘焙研磨咖啡的含量，请在选购前查看包装上的配料表。
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Douwe Egberts Pure Indulgence 190g
这款 190g Pure Indulgence 为你提供了一个不同的选择，可以与该品牌的 Pure Gold 和 Pure Decaffeinated 款式进行比较。选购时请查看此款产品自身的烘焙和风味描述，判断它是否符合你的口味。
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Kenco Smooth 顺滑型咖啡 100g
这款 100g 咖啡适合偏爱 Kenco 所标注的顺滑风味，而非浓郁口感的消费者。Kenco GB 将 Smooth 标为浓度 7；这一数值适合在该品牌系列内比较，并非咖啡因含量指标，也不是跨品牌通用的浓度标准。
选购和冲泡咖啡罐装产品的常见问题
高端速溶咖啡应该怎么冲泡？
按照具体产品的说明冲泡，包括建议的咖啡和水用量。不要认为某款产品的冲泡方法适用于所有速溶咖啡。
含有研磨咖啡的速溶咖啡会留下残渣吗？
可能会。Tesco 表示，Finest Intenso 的咖啡渣可能出现在空杯底部或杯壁上。如果你在意残渣，请查看产品配料和说明；选择常规速溶咖啡则可以避免这类混合配方。
无咖啡因速溶咖啡完全不含咖啡因吗？
不是。NESCAFÉ 表示，无咖啡因咖啡仍含有少量咖啡因。如果你需要控制摄入量，请查看具体咖啡罐和每次饮用份量的相关信息。
咖啡罐和盖子能放进家庭回收箱吗？
请查看产品各部分的标签说明以及当地的回收规定。有些特定咖啡产品会标明罐身和盖子可回收，但 WRAP 提醒，各地的回收收集要求有所不同，因此一款产品的说明并不代表所有地区都接受相同的回收物。