适合哪些人

优先关注膳食纤维的早午餐筹备者

适合希望早餐谷物本身能够有效补充膳食纤维，并愿意比较每 100g 膳食纤维含量，而不是只看包装正面的宣传语的消费者。

想快速制作冷食谷物碗的待客者

适合喜欢搭配牛奶、酸奶、水果或其他配料食用谷物，并需要选择即食全谷物产品，同时考虑客人是否对小麦、大麦、坚果或牛奶过敏的消费者。

喜欢煮燕麦粥的早午餐料理者

适合偏爱烹煮燕麦料理，并且可以留出准备时间，而不是选择即食早餐谷物的消费者。

购买前需要查看什么

先以每 100g 为统一标准比较干燥谷物，再根据计划制作的谷物碗查看产品类型、配料表和营养成分表。

重点 查看内容 您的需求
标注的膳食纤维含量 比较干燥产品每 100g 的膳食纤维含量。根据《法规（EC）No 1924/2006》，产品要宣称高纤维，每 100g 至少应含 6g 膳食纤维，或每 100 kcal 至少含 3g。 我希望选择符合高纤维标准的谷物，并能轻松比较不同产品类型。
糖分和配料 将每 100g 糖分含量与膳食纤维一起比较。在相关情况下，查看配料表和过敏原信息，留意小麦、大麦、牛奶、坚果和亚硫酸盐。 除了高纤维标识，我还希望比较其他重要信息，尤其是在为有不同配料需求的客人准备食物时。
食用方式 冷食谷物碗可选择即食饼状谷物、方形谷物或什锦麦片。如果有时间制作热食，并且备有牛奶或水，则可选择燕麦片。 我希望早午餐符合当天早上的节奏：既可以立即享用冷食谷物碗，也可以制作热燕麦料理。

常见购买误区

  • 以为所有全谷物谷物都属于高纤维产品

    “全谷物”和“高纤维”并不是同义词。根据《法规（EC）No 1924/2006》，产品要宣称高纤维，每 100g 至少应含 6g 膳食纤维，或每 100 kcal 至少含 3g。

    在将某款谷物视为高纤维产品前，请先查看其每 100g 膳食纤维含量。

  • 将冲调后的燕麦粥与干燥谷物直接比较

    冲调后的燕麦粥营养数据可能包含制作时使用的牛奶，而即食谷物的营养成分表通常只描述谷物本身。

    为了公平比较膳食纤维含量，请使用干燥产品每 100g 的数据，再单独考虑牛奶、酸奶、水果或其他配料额外带来的营养成分。

  • 把“无添加糖”当成总糖含量低

    Alpen No Added Sugar 标注每 100g 含 18g 糖，而 Dorset Fantastically Fruity 标注每 100g 含 22g 糖。水果配料可能会增加营养成分表中显示的总糖含量。

    比较水果什锦麦片时，尤其要查看总糖含量和配料表。

  • 突然食用膳食纤维含量很高的谷物

    短时间内大量增加膳食纤维，可能会让部分人感到不适。NHS 指南也建议，在增加膳食纤维摄入量的同时补充水分。

    如果您平时的膳食纤维摄入量较低，请循序渐进地增加，并注意补充水分。如果您患有疾病或有医生规定的饮食限制，请咨询专业医务人员获取个性化建议。

相关谷物品牌参考

Kellogg’s

在本次调研的产品中，All-Bran Fibre Plus 是膳食纤维密度较高的选择。Kellogg’s 标注每 100g 含 26g 膳食纤维，每 40g 份量含 10g。

  • 产品信息显示，配料中小麦麸皮占 78%。
  • 含有小麦和大麦，并可能含有来自其他谷物的麸质、坚果、牛奶和大豆。

Weetabix

Weetabix Original 是一款采用全麦小麦制成的饼状谷物，适合快速制作冷食早午餐谷物碗，标注每 100g 含 10g 膳食纤维，每两块饼干含 3.8g。

  • 制造商列明产品含 95% 全麦小麦，并表示适合素食者和纯素食者食用。
  • 含有小麦和麦芽大麦提取物。

Nestlé

Nestlé Shreddies Original 是一款口感酥脆的全麦小麦方形谷物，标注每 100g 含 12g 膳食纤维，每 40g 份量含 4.8g。

  • 品牌标注产品含 96.1% 全麦小麦，并适合纯素食者食用。
  • 含有小麦和大麦麦芽提取物，并可能含有花生和坚果。

Quaker

Quaker Traditional Rolled Oats 是热燕麦粥之选，采用 100% 燕麦片制成，标注每 100g 含 9g 膳食纤维。

  • 可用于制作燕麦粥、隔夜燕麦或烘焙食品。
  • 需要准备后才能食用，不能即开即食，并可能含有小麦和大麦。

Alpen

Alpen No Added Sugar 是一款高纤维什锦麦片，混合全麦小麦、燕麦片、葡萄干和坚果，每 100g 含 8g 膳食纤维。

  • 产品标注为高纤维及全谷物食品。
  • 营养成分表标注每 100g 含 18g 糖，并含有牛奶和坚果。

Dorset Cereals

Dorset Fantastically Fruity 是一款以水果风味为主的什锦麦片，含全谷物燕麦片和小麦片，标注每 100g 含 7.6g 膳食纤维。

  • 制造商表示产品适合纯素食者食用。
  • 营养成分表标注每 100g 含 22g 糖；配料中含二氧化硫，并可能含有坚果及其他含麸质谷物。

Joybuy 产品推荐

精选适合高纤维周日早午餐计划的 Joybuy 谷物和燕麦产品，包括即食冷食谷物以及燕麦类选择。

Nestlé Shreddies Original Malted Wheats 早餐谷物 1.1kg

Nestlé Shreddies Original Malted Wheats 1.1kg

开袋即可食用的酥脆谷物，适合快速制作冷食早午餐谷物碗。

标注膳食纤维：每 100g 含 12g，每 40g 份量含 4.8g。标注糖分：每 100g 含 12.5g。

含有小麦和大麦麦芽提取物；可能含有花生和坚果。

Joybuy
Scotts Porage Oats Original 燕麦粥 1kg

Scotts Porage Oats Original 燕麦粥 1kg

适合用水或牛奶烹制热食，享用温暖的周日早午餐。

采用 100% 燕麦粉制成，标注每 100g 含 9g 膳食纤维和 1g 糖。

需要烹调，并可能含有小麦和大麦。

Joybuy
小天水果坚果燕麦脆多谷物燕麦早餐谷物 365g

Xiao Tian Fruit & Nut Oat Crunch 365g

水果坚果风味即食谷物，适合搭配牛奶或酸奶食用。

标注膳食纤维：每 100g 含 22.9g。产品含有燕麦片、水果、种子和坚果。

含有含麸质谷物、杏仁和腰果。如果您需要重点比较每 100g 糖分含量，请查看产品包装。

Joybuy
Mornflake Mighty Oats Original 燕麦麸皮 800g

Mornflake Mighty Oats Original 燕麦麸皮 800g

适合重点关注从谷物本身获取膳食纤维的消费者。

采用 100% 燕麦麸皮制成，标注每 100g 含 19.4g 膳食纤维和 1.5g 糖。

请根据偏好的食用方式查看冲调说明。产品含有燕麦；由于生产工艺原因，标注不适合对小麦或大麦过敏的人群。

Joybuy
Kellogg's Fruit N Fibre 水果纤维谷物 700g

Kellogg’s Fruit N Fibre 700g

水果坚果冷食谷物，适合搭配牛奶或酸奶食用。

产品含有 69% 全麦、干果和榛子，标注每 100g 含 9g 膳食纤维。

含有小麦、大麦和榛子。如果您需要重点比较每 100g 糖分含量，请查看产品包装。

Joybuy

常见问题

英国早餐谷物包装上的“高纤维”是什么意思？

根据《法规（EC）No 1924/2006》，食品只有在每 100g 至少含 6g 膳食纤维，或每 100 kcal 至少含 3g 时，才能宣称“高纤维”。比较干燥谷物时，请以营养成分表中的每 100g 膳食纤维含量为准。

膳食纤维含量最高的谷物，就一定最适合周日早午餐吗？

不一定。在本次调研的谷物中，Kellogg’s All-Bran Fibre Plus 标注的膳食纤维含量最高，每 100g 含 26g；但全麦饼状谷物、燕麦和什锦麦片在准备方式、配料、过敏原及糖分方面各不相同。请选择适合您食用方式的产品，然后完整查看营养成分表和过敏原声明。

哪种谷物适合制作热食早午餐？

燕麦片是本次调研中适合制作热食的选择。Quaker Traditional Rolled Oats 适合煮燕麦粥，也可用于制作隔夜燕麦或烘焙食品；即食谷物和什锦麦片则更适合冷食谷物碗。

如果我平时很少摄入膳食纤维，应该如何增加摄入量？

应通过丰富多样的膳食逐步增加膳食纤维，而不是只依赖某一种食物。NHS 指南将高纤维早餐谷物、原味全麦饼干、全谷物脆片和燕麦粥列为可选食物，并建议在增加膳食纤维摄入量时补充充足水分。

准备谷物早午餐拼盘时，需要注意哪些过敏原？

请逐一查看每款产品的包装，不要认为所有高纤维谷物都含有相同的过敏原。本次调研的产品涉及小麦、大麦、燕麦、牛奶和坚果；Dorset Fantastically Fruity 还含有二氧化硫。此外，不同产品的交叉接触警示也可能有所不同。