优先考虑公平贸易的茶歇消费者
如果公平贸易采购是你的首要考虑因素，请查看具体产品上的标志或相关说明。品牌其他产品线中的道德采购介绍，并不能证明这款产品作出了同样的声明。
哪些人会挑选？
想选择不同可可浓度的消费者
70%–75% 可可含量和 85%–100% 可可含量的巧克力，搭配茶饮时会呈现不同的可可风味。请查看具体包装上标注的可可含量，并考虑自己喜欢偏甜还是可可风味更浓郁的口感。
关注过敏原或选择纯素饮食的消费者
标注为纯素，并不代表产品无需查看过敏原声明。请检查最新包装上的配料表和预防性提示，确认是否涉及你需要留意的牛奶、坚果或花生等成分。
需要查看哪些信息？
想在茶歇时享用符合公平贸易理念的巧克力，先确认具体产品的相关声明，再比较口味、包装信息和购买方式。
| 关注重点 | 查看内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 公平贸易声明 | 查看认证标志，并了解声明涵盖哪些原料。公平贸易基金会表示，经典 FAIRTRADE 标志涵盖所有可获得公平贸易认证的原料；明确标注某种原料来自公平贸易采购的声明，涵盖范围则更窄。请查看具体产品，而不只是了解品牌信息。 | 我想确认声明是否适用于这款巧克力所用的原料，而不是只依据笼统的道德采购宣传。 |
| 可可风味 | 比较标注的可可含量和产品风味介绍。如果你也在意糖含量，请使用最新营养标签，并以每 100g 为统一基准进行比较。可可含量更高，并不意味着所有产品的糖含量都一定更低。 | 搭配茶饮时，我可能会喜欢介绍中提到的 Divine 70% 可可含量产品的淡雅甜味，也可能更偏好 M&S 对其 85% 可可含量产品所描述的浓郁风味。 |
| 配料与过敏原 | 查看最新配料表、过敏原声明以及任何“可能含有”提示。仅凭纯素标注，无法判断产品是否适合对牛奶、坚果或花生过敏的人群。 | 我需要查看具体产品的标签，确认是否符合自己的饮食要求；同一品牌的另一款黑巧克力可能会有不同的过敏原提示。 |
| 包装与供货情况 | 确认巧克力的规格和包装形式，再查看所选商店的本地库存或卖家的配送选项，然后再安排购买。 | 短暂休息时，我希望选择一款可以按喜好分块食用、并且购买方式方便的巧克力。 |
常见选购误区
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把“可持续采购”误认为公平贸易声明
公平贸易基金会区分了经典 FAIRTRADE 标志与针对某种原料的声明：前者涵盖可获得公平贸易认证的原料，后者则说明某种特定原料来自公平贸易采购。经查看的 Lindt EXCELLENCE 70% 产品页面使用了可持续发展相关表述，但这本身并不能证明产品获得了公平贸易认证。
在将具体产品视为公平贸易之选前，请先查看该产品上的认证标志或明确的公平贸易声明。
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以为纯素产品就适合对牛奶或坚果过敏的人
经查看的 M&S 纯素黑巧克力标注为不适合对牛奶、坚果或花生过敏的人群。其他经查看的产品也标有预防性过敏原提示。
请查看当前实物包装上的配料和过敏原说明，尤其是在产品配方可能调整或商品可能被替换的情况下。
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只看可可含量就做决定
经查看的 Montezuma’s Absolute Black 是一款可可含量为 100%、不添加糖的巧克力；经查看的 70%–75% 和 85% 产品则各有不同的风味介绍。可可含量最高的产品，未必就是最适合搭配茶饮、最合你口味的那一款。
可以先根据风味介绍挑选，再使用最新标签上采用相同计量基准的糖含量数据进行比较。
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以为某款巧克力在本地一定有售
M&S 提示消费者选择一家食品超市门店后，才能查看本地供货情况。因此，网页上列出的巧克力未必能在你选定的门店买到。
如果打算专程购买某款产品，请先查看相关门店或配送选项。
品牌介绍
以下信息针对文中提到的具体产品或产品系列。仅凭品牌名称，不能判断其所有产品是否获得公平贸易认证或适合有特定过敏需求的人群。
Divine Chocolate
Divine 经查看的产品包括 90g 装的 70% 和 85% 可可含量黑巧克力。该公司表示，其由 Kuapa Kokoo 可可合作社共同持有。
- 对于经查看的产品，Divine 表示，所有可按公平贸易条款采购的原料均已按此方式采购。
- 经查看的产品均带有“可能含有”过敏原提示，请查看具体包装。
M&S
经查看的 M&S 自有品牌 75% 和 85% 可可含量黑巧克力，均标有产品级别的公平贸易可可说明。
- 两款产品的页面均列出了可可含量和营养信息，可按每 100g 的统一基准进行比较。
- 两款经查看的产品页面均标明不适合对牛奶、坚果和花生过敏的人群；请查看当前包装和本地供货情况。
Lindt
经查看的 EXCELLENCE 产品标明可可固形物含量至少为 70%。
- 清晰标注的可可含量，可帮助消费者初步判断产品的风味特点。
- 经查看的产品页面所用的可持续发展相关表述，不能证明产品获得公平贸易认证。页面还说明，这款按纯素配方制作的巧克力不适合对牛奶过敏的人群。
Montezuma’s
经查看的 Absolute Black 90g 巧克力可可含量为 100%，且不添加糖。
- 对于明确偏好无甜味、可可风味鲜明的消费者来说，这款产品提供了独特的口味选择。
- 经查看的产品页面不能证明其获得公平贸易认证，并说明产品可能含有微量牛奶、坚果和花生。
Hotel Chocolat
经查看的黑巧克力系列包含多种可可含量的巧克力，以及其他包装形式。
- 该系列提供不同的产品形式和风味组合，挑选时应以具体产品为准。
- 经查看的系列介绍并不能证明该系列所有产品均获得公平贸易认证；请查看具体产品信息。
Joybuy 上的黑巧克力选择
这些巧克力提供 70% 和 85% 可可含量选择，既有原味，也有覆盆子风味，适合希望优先考虑公平贸易的茶歇时光。选购前，请查看每款产品最新的公平贸易说明和过敏原标签。
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Green & Black’s 70% 可可含量黑巧克力 90g
如果你喜欢这种可可风味，可以考虑在茶歇时选择这款 70% 可可含量巧克力。产品信息标明其可可、糖和香草来自公平贸易采购，并说明采用质量平衡采购模式；在这种模式下，经认证的原料可能会与未经认证的原料混合。过敏原说明提示，产品可能含有杏仁、榛子和牛奶；请查看当前包装。
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Green & Black’s 85% 可可含量黑巧克力 90g
如果你更喜欢产品信息所描述的浓郁、微苦风味，可以考虑这款 85% 可可含量巧克力。产品信息标明其可可、糖和香草来自公平贸易采购，并说明采用质量平衡采购模式。这款巧克力可能含有杏仁、榛子和牛奶；请查看当前包装。
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Tony’s 黑巧克力 180g
产品信息介绍，这款大规格巧克力的可可含量为 70%。页面说明，其可可浆、糖和可可脂均按照公平贸易标准进行交易。产品含有大豆，且可能含有含麸质谷物、鸡蛋、牛奶、坚果和花生；请查看当前包装。
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Morrisons The Best 厄瓜多尔 85% 可可含量黑巧克力 100g
如果你喜欢更浓郁的可可风味，这款 85% 可可含量巧克力适合茶歇时享用。针对这款产品的信息说明，其原料来自公平贸易采购。产品可能含有含麸质谷物、牛奶、坚果和花生；请查看当前包装。
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Divine 覆盆子风味 70% 可可含量黑巧克力 90g
如果你想在黑巧克力中尝到水果风味，可以考虑这款覆盆子风味 70% 可可含量巧克力。产品信息说明，其中含有 3% 冻干覆盆子颗粒，并标明可可或原料来自公平贸易采购。请查看当前包装，确认是否符合你的饮食需求：产品信息一处称其适合纯素饮食，但在配料或过敏原信息中列出了牛奶；页面还说明产品可能含有麸质和坚果。
选购巧克力常见问题
“可可来自公平贸易采购”的声明涵盖所有原料吗？
不一定。公平贸易基金会表示，经典 FAIRTRADE 标志代表所有可获得公平贸易认证的原料均已获得认证；“公平贸易原料”声明则指明某种特定原料，例如可可。请查看具体产品上的标志和说明，确认声明涵盖哪些内容。
搭配晨间茶饮，应该选 70%、75% 还是 85% 可可含量？
根据自己喜欢的风味来选择：Divine 将其经查看的 70% 可可含量产品描述为带有淡雅甜味；M&S 则将其经查看的 75% 产品描述为口感醇厚、层次丰富，并将其 85% 产品描述为风味浓烈。仅凭可可含量，无法判断巧克力是否获得公平贸易认证，也不能据此比较不同品牌产品的营养成分。
纯素黑巧克力适合对牛奶或坚果过敏的人吗？
不一定。经查看的 M&S 纯素黑巧克力标注为不适合对牛奶、坚果和花生过敏的人群；经查看的 Divine 产品也带有“可能含有”提示。请查看具体产品当前实物包装上的过敏原信息。
只看商品详情页，能否完成最终的过敏原核对？
可以先通过商品详情页缩小选择范围，但食用前仍应查看包装。M&S 表示，配料和过敏原详情等产品信息可能发生变化，并建议消费者不要仅依赖其网站上的信息来核对最终标签内容。