这款巧克力适合哪些人？

优先选择公平贸易产品的早餐招待者

如果餐桌上已经备好了糕点、水果和咖啡，您可能希望巧克力也符合特定的公平贸易要求。请查看巧克力本身的标志，不要只凭宽泛的道德采购描述来判断。

偏爱黑巧克力的食客

早餐时，黑巧克力可以搭配咖啡或水果，为不喜欢牛奶巧克力的客人提供另一种选择。如果有客人不吃动物性成分或对某些食物过敏，请查看最新包装上的信息；纯素标识不能替代预防性过敏原提示。

喜欢分享牛奶巧克力的食客

大块巧克力可以分给一桌早餐客人。上桌前请查看明确标注的过敏原及预防性提示，尤其要留意需要避免牛奶或大豆的客人。

购买前要看哪些信息？

先确认具体产品包装上的认证说明，再选择适合餐桌的巧克力风味和包装规格。

关注重点 查看内容 您的需求
公平贸易声明 查看当前包装上是否有 FAIRTRADE 标志或公平贸易原料标志。公平贸易基金会的指南区分了两种标志：一种适用于符合公平贸易认证条件的原料，另一种则标明某种特定原料来自公平贸易采购。 我希望这款巧克力符合特定的公平贸易要求，而不只是带有笼统的负责任可可采购声明。
采购来源详情 阅读标志旁的说明，以及箭头所指的信息。公平贸易组织说明，采用质量平衡模式时，认证原料和非认证原料在加工过程中可能会混合。 如果原料必须在实体上分开处理，我希望在选购前了解产品采用的采购方式。
巧克力类型和规格 比较标注的可可含量、黑巧克力或牛奶巧克力类型、添加配料和包装重量。Divine 有一款 70% 黑巧克力，规格为 90g；Tony’s Chocolonely 有一款 32% 牛奶巧克力，规格为 180g。 这顿早餐适合搭配小块黑巧克力，还是更适合把大块牛奶巧克力分给客人？
过敏原 查看实际上桌产品包装上的配料表和预防性提示。Divine 表示，其 70% 黑巧克力可能含有麸质、牛奶和坚果；Tony’s 的 32% 牛奶巧克力标注含有牛奶和大豆，并提示可能含有麸质、鸡蛋和坚果。 与客人分享巧克力前，我需要根据他们说明的过敏原需求，核对实际产品包装上的信息。

哪些细节容易被忽略？

  • 把负责任采购等同于公平贸易认证

    KitKat UK 和 Galaxy 表示，其指定产品使用了雨林联盟认证的可可。这些品牌声明本身并不能证明某一款巧克力带有公平贸易标志。

    如果您需要的是公平贸易产品，请查看具体产品上的适用标志和说明，不要用其他采购来源声明来替代。

  • 误以为质量平衡模式意味着可可在实体上分开

    公平贸易基金会的指南指出，在质量平衡模式下，认证原料和非认证原料可能在加工过程中混合；同时，企业会按照公平贸易条款采购等量的公平贸易原料。

    请阅读包装背面的采购来源说明，以及标志旁的箭头提示，判断这种安排是否符合您的选购要求。

  • 只看纯素或黑巧克力标识来判断过敏原

    Divine 的 70% 黑巧克力标注为纯素产品，但也提示可能含有麸质、牛奶和坚果。Tony’s 的 32% 牛奶巧克力含有牛奶和大豆，也标有其他预防性过敏原提示。

    请检查实际上桌产品的包装，并留给客人查看。如果客人不能食用这款产品，请准备合适的替代品。

  • 以为相似的商品信息指的是同一款巧克力

    不同口味、可可含量和包装重量可能对应不同的巧克力款式。下单前，需要核对所选款式对应的配料和采购来源说明。

    请根据完整商品名称和包装信息确认您准备上桌的产品，再查看其最新的公平贸易及过敏原说明。

哪些品牌值得关注？

以下品牌信息有助于区分具体产品的公平贸易信息与其他可可采购声明；这并不代表这些品牌都在 Joybuy 有售。

Divine

公平贸易国际组织表示，Divine 的所有产品均符合公平贸易标准，其巧克力所用的可可、糖和香草也都通过公平贸易认证。

  • Divine 有一款标注为纯素的 70% 黑巧克力，规格为 90g，使用公平贸易原料。
  • 这款黑巧克力可能含有麸质、牛奶和坚果；上桌前请查看实际产品包装，确认具体款式的信息。

Tony’s Chocolonely

Tony’s 表示，其 32% 牛奶巧克力 180g 使用公平贸易可可和糖，其中糖采用质量平衡模式采购，产品标注的公平贸易原料总含量为 76%。

  • 180g 的牛奶巧克力适合在早餐桌上分给多人享用。
  • 产品含有牛奶和大豆，并提示可能含有麸质、鸡蛋和坚果。

Galaxy

Galaxy 表示，其列出的 Smooth Milk 产品所用可可来自雨林联盟认证农场，并采用质量平衡模式采购。

  • 品牌明确说明了这些 Smooth Milk 产品采用的可可采购方式。
  • 这一声明并不代表某款 Galaxy 巧克力通过了公平贸易认证；如果您需要公平贸易认证，请查看具体产品包装。

KitKat

KitKat UK 表示，其在英国和爱尔兰生产巧克力及饼干所用的可可均通过雨林联盟认证。

  • 品牌说明了其英国和爱尔兰可可采购声明所依据的认证。
  • 雨林联盟认证并不能证明某款 KitKat 巧克力带有适用的 FAIRTRADE 标志。

Cadbury

Cadbury UK 将 95g Dairy Milk 巧克力列为牛奶巧克力选择之一。

  • 明确的商品名称和 95g 包装规格，方便您识别这款巧克力。
  • 如果公平贸易认证对您很重要，请查看具体产品包装上的声明，不要根据 Cadbury 品牌名称自行判断。

Joybuy 巧克力选择

这里介绍的 Joybuy 之选，是一款适合搭配欧陆式早餐的 Divine 覆盆子黑巧克力。

Divine 70% 覆盆子黑巧克力 90g

Divine 70% 覆盆子黑巧克力 90g

这款黑巧克力加入覆盆子，适合搭配欧陆式早餐一起享用。公平贸易国际组织表示，Divine 全系列均符合公平贸易标准；上桌前请查看这款巧克力最新包装上的标志、采购来源详情以及牛奶和过敏原信息。

前往 Joybuy 查看

常见问题

选购公平贸易巧克力时应该看什么？

查看当前包装上是否有适用的 FAIRTRADE 标志或公平贸易原料标志，然后阅读相关的配料和采购来源说明。公平贸易基金会的指南指出，经典标志适用于能够获得公平贸易认证的原料，而公平贸易原料标志则标明某种特定原料来自公平贸易采购。

有 FAIRTRADE 标志就代表可可在实体上单独存放吗？

不一定。公平贸易组织说明，采用质量平衡模式时，认证原料和非认证原料可能在加工过程中混合，同时企业会按照公平贸易条款采购等量的公平贸易原料。请查看巧克力的采购来源说明，以及标志旁的箭头提示。

可以为喜欢黑巧克力的客人准备什么？

Divine 有一款使用公平贸易原料制作的 70% 黑巧克力，规格为 90g。它标注为纯素产品，但 Divine 提示可能含有麸质、牛奶和坚果；如果要提供给过敏客人食用，请先查看最新包装。

选购公平贸易牛奶巧克力时要注意什么？

请核对具体产品包装上的公平贸易声明和过敏原信息。Tony’s Chocolonely 表示，其 32% 牛奶巧克力 180g 使用公平贸易可可和糖，其中糖采用质量平衡模式采购，公平贸易原料总含量为 76%；产品含有牛奶和大豆，并提示可能含有麸质、鸡蛋和坚果。

KitKat 或 Galaxy 的可可声明能证明产品符合公平贸易标准吗？

仅凭这些声明不能得出公平贸易认证的结论。KitKat UK 表示，其在英国和爱尔兰生产巧克力及饼干所用的可可通过雨林联盟认证；Galaxy 则表示，其列出的 Smooth Milk 产品采用质量平衡模式采购雨林联盟认证可可。如果您明确需要公平贸易产品，请查看单款巧克力是否带有适用的公平贸易声明。