优先考虑公平贸易的主人
如果希望甜食本身与公平贸易有关，请查看产品明确标注的说明，不要仅凭太妃糖风味来判断。公平贸易基金会表示，经典 FAIRTRADE 标志涵盖所有可获得公平贸易认证的原料。
谁来挑选甜食？
需要照顾不同口味的主人
添加太妃糖或焦糖的巧克力，与什锦耐嚼太妃糖或奶油太妃糖块口感和形式各不相同。先想想朋友们更喜欢哪一种，再决定公平贸易要求针对甜食本身，还是咖啡。
关注食物过敏的主人
上桌前询问宾客是否有相关过敏情况，并仔细阅读收到的包装，包括预防性过敏原提示。英国食品标准局表示，预包装食品必须附有配料表，并突出标示作为配料使用的过敏原。
优先检查哪些信息？
先确定公平贸易要求是否适用于甜食本身，再选择合适的形式，并在分享前检查包装信息。
| 选购要点 | 检查内容 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 公平贸易认证范围 | 查看 FAIRTRADE 标志或产品层面的说明。对于更具体的声明，请确认其明确标注了哪些原料；不要把咖啡的认证声明套用到单独购买的甜食上。 | 我希望甜食本身有明确的公平贸易依据，而不只是焦糖味或咖啡味。 |
| 甜食形式 | 可以选择添加太妃糖或焦糖的巧克力、什锦耐嚼太妃糖或奶油太妃糖块。如果另外选择公平贸易咖啡，也要单独核实该咖啡产品的信息。 | 这次和朋友喝咖啡，大家更喜欢巧克力块，还是多种口味可选的传统太妃糖？ |
| 配料与过敏原 | 阅读最新包装上的配料表和预防性过敏原提示。请核对具体产品：牛奶、大豆或小麦可能需要留意，也要查看可能存在的交叉接触警告。 | 把甜食摆出来分享之前，我需要确认每位宾客是否都能食用。 |
常见选购误区
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把风味误当成原料来源声明
“裹有巧克力”“焦糖味”或“咖啡味”，都不能说明甜食原料的来源。
如果甜食需要符合公平贸易采购要求，请核对具体产品上的标志或说明。公平贸易基金会表示，经典 FAIRTRADE 标志适用于所有可获得公平贸易认证的原料。
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把咖啡的认证声明套用到太妃糖上
Marks & Spencer 表示，其茶和咖啡均获得公平贸易认证。但这并不能证明其单独销售的太妃糖什锦装也符合公平贸易要求。
请分别说明咖啡和甜食的信息。如果甜食也必须符合公平贸易要求，请查看太妃糖包装上的说明。
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依据过时的配料表准备甜食
之前查看过的商品页面可能与实际供应的包装信息不一致。对于有过敏情况的宾客，过敏原和预防性提示也十分重要。
如有需要，请提前询问宾客是否过敏，阅读最新包装信息，并在供应甜食期间保留包装，方便宾客查看。
相关品牌与零售商
Tony's Chocolonely
如果希望甜食本身明确标注公平贸易信息，可参考这款含太妃糖的巧克力。
- 一家英国独立零售商介绍了一款椒盐脆饼与太妃糖巧克力，并说明其可可浆和可可脂均按照公平贸易标准采购。
- 这是巧克力，不是传统的耐嚼太妃糖。请查看具体口味的最新包装，确认其公平贸易说明和过敏原信息。
M&S
提供传统太妃糖什锦装，也可单独选择公平贸易咖啡。
- M&S 介绍，其太妃糖什锦装包含海盐焦糖、黄油、巧克力布朗尼和咖啡等口味。M&S 另行说明，其茶和咖啡均获得公平贸易认证。
- 咖啡的认证声明并不适用于太妃糖什锦装。如果需要确认这一点，请查看甜食本身的包装。
Waitrose
可在此比较传统太妃糖与单独供应的公平贸易巧克力。
- Waitrose 同时列有太妃糖、软糖和牛轧糖品类，以及标注公平贸易的巧克力。
- 品类标签不能证明某款太妃糖获得认证，请阅读具体产品的标签。
Tesco
如果优先考虑的是公平贸易咖啡，而不是甜食，可关注该品牌。
- Tesco 说明，其 Finest 公平贸易哥伦比亚 Supremo 咖啡豆获得公平贸易认证。
- 这项咖啡认证声明与另外选择的太妃糖产品无关。
Sainsbury's
其公平贸易食品杂货系列中包含咖啡。
- 可以选择标注公平贸易的咖啡，再另外搭配甜食。
- 请单独核实甜食的信息，不要仅凭它属于某零售商的商品系列，就认定其获得认证。
Werther's Original
如果朋友更喜欢奶油太妃糖块，而不是巧克力棒，不妨考虑这款产品。
- Werther's Original 表示，其奶油太妃糖采用黄油和新鲜奶油制成。
- 不要默认这款甜食符合公平贸易要求；请查看最新包装上的采购来源和过敏原信息。
Joybuy 巧克力推荐
以下产品是添加太妃糖或焦糖的巧克力棒，适合搭配咖啡分享，并非传统的耐嚼太妃糖。食用前请查看每款产品包装上的公平贸易说明和配料信息。
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Tony's Chocolonely 牛奶巧克力椒盐脆饼与太妃糖味 180g
如果想为咖啡搭配的甜食增添太妃糖风味，可以考虑这款巧克力棒。它不是什锦耐嚼太妃糖。请查看最新包装，确认公平贸易声明的具体内容和过敏原信息；如果宾客需要避免牛奶、大豆或小麦，尤其要仔细核对。
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Tony's Chocolonely 牛奶巧克力焦糖海盐味 180g
这款焦糖海盐巧克力也是适合聚会分享的选择，尤其适合想吃太妃糖风味甜食、但不想吃耐嚼太妃糖的朋友。请查看最新包装，确认公平贸易说明涵盖哪些原料，并核对配料表和预防性过敏原提示。
常见问题
带有公平贸易标志，是否意味着每种原料都符合公平贸易要求？
公平贸易基金会表示，经典 FAIRTRADE 标志意味着所有可获得公平贸易认证的原料均已获得认证，并不代表产品中的每种原料都能获得认证。请阅读具体包装上的说明，了解其声明的实际含义。
M&S 销售公平贸易咖啡，所以它的太妃糖什锦装也是公平贸易产品吗？
咖啡的相关说明不能证明甜食符合公平贸易要求。M&S 表示其茶和咖啡均获得公平贸易认证；如果甜食本身也需要符合公平贸易要求，请查看太妃糖什锦装的最新包装。
和朋友分享太妃糖或巧克力前，应该检查什么？
请根据宾客的需求，核对最新包装上的配料表和预防性过敏原提示。英国食品标准局表示，预包装食品必须附有配料表，并突出标示作为配料使用的过敏原。
可以用普通太妃糖搭配公平贸易咖啡吗？
可以，前提是公平贸易要求针对咖啡而不是甜食。Tesco 介绍，其 Finest 公平贸易哥伦比亚 Supremo 咖啡豆获得公平贸易认证；M&S 也表示其咖啡获得公平贸易认证。但这些说明都不能让搭配的太妃糖自动成为公平贸易产品。
查看网上的食品商品信息，就足以确认过敏原吗？
上桌前请以实际收到的包装标签为准。网上信息和产品配方都可能变化，因此请保留包装，方便有需要的宾客查看。