适合哪些人？

关注公平贸易认证的消费者

如果你看重道德采购，不妨比较认证标志及其涵盖的配料。公平贸易基金会区分标准 FAIRTRADE 标志和标明某一种公平贸易来源配料的标志；有关质量平衡的说明也值得留意。

想在健身包里备点零食的人

35 g 巧克力棒份量明确，方便随身携带。本文查看的 Green & Black's 90 g、Waitrose 180 g 和 Tony's Chocolonely 180 g 巧克力棒，都需要你在出门前先决定带多少。

留意过敏原的消费者

请以当前包装上的信息为准，不要只凭巧克力的外观判断。Divine 标注含有牛奶，并可能含有麸质和坚果；Tony's Chocolonely 标注含有牛奶和大豆，并可能含有麸质、鸡蛋和坚果。

选购时要看什么？

先确认公平贸易声明涵盖哪些配料，再选择适合携带的规格，并核对包装上会影响选择的其他信息。

考虑因素 查看内容 你的需求
公平贸易认证范围 确认具体标志，以及标志是否注明某种公平贸易来源配料。公平贸易基金会表示，标准 FAIRTRADE 标志涵盖可获得公平贸易认证的配料，而来源配料标志则标明某一种配料；采用质量平衡模式时，认证原料和非认证原料在加工过程中可能混合。 我希望包装上的声明与自己关注的配料相符，同时不想误以为巧克力中的这些原料经过了物理隔离。
份量与规格 比较整块巧克力的重量与标注的每份重量。Divine Chocolate 有一款 35 g 巧克力棒；Waitrose & Partners 则列出一款 90 g Green & Black's 巧克力棒，以及一款标注为 10 份的 180 g Waitrose 巧克力棒。 小规格巧克力棒方便我整块携带。如果选择大规格，我会在放进包里前先决定带多少。
营养信息与过敏原 先按每 100 g 的标准比较糖和饱和脂肪，再查看每份信息和过敏原声明。Divine Chocolate 列出的 35 g 巧克力棒每 100 g 含糖 59 g、饱和脂肪 19 g；产品含有牛奶，并可能含有麸质和坚果。 我看重公平贸易采购，但仍需要确认打算食用的这款巧克力具体含有哪些成分。
储存方式 阅读包装上的储存说明，并考虑包内温度可能有多高。Ocado 建议将 Divine 巧克力棒存放在阴凉干燥处；Waitrose & Partners 建议将其比利时白巧克力远离热源和阳光直射。 零食可能会在包里放一段时间，所以我希望能找到符合包装储存要求的地方存放。

常见选购误区

  • 以为所有公平贸易标志涵盖的配料都一样

    公平贸易基金会表示，标准标志与来源配料标志涵盖的范围不同。采用质量平衡模式时，认证原料也可能在加工过程中与非认证原料混合。

    请确认具体标志、标志旁注明的配料，以及任何质量平衡声明是否符合你希望遵循的采购标准。

  • 把大块巧克力当作一份健身包零食

    Waitrose & Partners 为其 180 g 比利时白巧克力标注了 10 份。查看营养信息时，整块巧克力的重量不能与标注的单份重量混为一谈。

    如果适合你的需求，可以选择一小块独立包装的巧克力棒；也可以在出门前把大块巧克力分成小份。

  • 把道德采购声明当成营养或过敏原信息的替代品

    公平贸易声明说明的是采购方式，并不代表巧克力的糖、饱和脂肪或过敏原情况。例如，Divine Chocolate 列出的 35 g 白巧克力棒每 100 g 含糖 59 g、饱和脂肪 19 g。

    请分别查看营养成分表和最新的过敏原声明，不要只看认证标志。

  • 把学校食品规定误认为禁止携带零食

    《2014 年学校食品要求条例》适用于英格兰公立学校和学生转介单位向学生提供的食品。英国教育部的学校食品标准规定，学校全天提供的食品中不得包含巧克力；这与个人携带健身包零食是两回事。

    如果巧克力是准备带到学校的，请确认它是否属于学校提供的食品；对于个人自带食品，则应查看相关学校的规定。

相关品牌介绍

以下介绍针对各品牌的特定白巧克力产品，并不代表该品牌的所有产品。

Divine

Divine Chocolate 表示，其 35 g White Chocolate 巧克力棒采用公平贸易可可和糖；配料信息中还注明了公平贸易香草。

  • 35 g 小规格，方便整块携带。
  • 含有牛奶，并可能含有麸质和坚果。Divine Chocolate 列出的每 100 g 含糖量为 59 g，饱和脂肪含量为 19 g。

Waitrose

Waitrose & Partners 将其比利时白巧克力列为一款 180 g 原味巧克力棒，标注为 10 份；其公平贸易认证可可、糖和香草声明中包含质量平衡相关说明。

  • 标注的份数为分食或分装提供了参考。
  • 如果不打算整块携带，就需要把 180 g 巧克力分成小份。

Green & Black's

Waitrose & Partners 将本文查看的 Organic 30% White Chocolate 描述为一款 90 g 公平贸易巧克力棒，含 30% 可可固形物；糖、可可和香草的相关说明中包含质量平衡声明。

  • 90 g 规格比本文查看的 180 g 巧克力棒更小，分装起来更方便。
  • 这不是单人份巧克力棒。本文查看的产品含有大豆，并可能含有坚果。

Tony's Chocolonely

Tony's Chocolonely 将其 White Raspberry Popping Candy 描述为一款带风味的 180 g 公平贸易认证白巧克力棒，采用公平贸易可可和糖。

  • 如果你特别想尝试覆盆子和跳跳糖风味，而不是原味白巧克力，这款产品提供了另一种选择。
  • 含有牛奶和大豆，并可能含有麸质、鸡蛋和坚果；如果想少带一些，180 g 的规格也需要分装。

Joybuy 商品推荐

如果你想把大块巧克力分成小份，偶尔带去健身房享用，这款 90 g 白巧克力棒值得考虑。请查看当前包装，确认公平贸易标志和配料说明是否符合你的需求。

Green & Black's 白巧克力 90 g

Green & Black's 白巧克力 90 g

如果想把这款 90 g 巧克力棒当作健身包零食，出门前先决定要带多少。Waitrose & Partners 为对应的 Green & Black's 白巧克力棒标注了 18 g 的每份重量；请查看当前包装上的公平贸易说明、过敏原信息和储存指南。

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选购与携带常见问题

怎样判断白巧克力上的公平贸易标志涵盖哪些内容？

查看标志本身，以及旁边注明的配料。公平贸易基金会表示，标准 FAIRTRADE 标志涵盖所有可获得公平贸易认证的配料；公平贸易来源配料标志则标明一种公平贸易来源配料。因此，单独标注可可，不能理解为糖或香草也包含在声明范围内。

质量平衡是否意味着巧克力棒中的认证原料始终单独存放？

不是。公平贸易基金会解释，采用质量平衡模式时，认证商品在加工过程中可能与非公平贸易原料混合。应将这类说明理解为一种采购安排，而非保证某一块巧克力中的原料经过物理隔离。

我应该带 35 g 巧克力棒，还是把大块巧克力分装？

35 g 的 Divine 巧克力棒份量小巧，方便携带；如果愿意提前分装，也可以选择大规格产品。Waitrose & Partners 将其 180 g 比利时白巧克力标注为 10 份，因此请参考标注的每份信息，不要把整块巧克力当作一份。

把白巧克力放进健身包前，需要检查什么？

查看当前包装上的过敏原和储存说明，并考虑包内温度可能有多高。本文查看的 Divine 巧克力棒含有牛奶，并可能含有麸质和坚果；Ocado 建议将其存放在阴凉干燥处。

英格兰的学校食品标准适用于个人携带的健身包零食吗？

《2014 年学校食品要求条例》针对的是英格兰公立学校和学生转介单位向学生提供的食品，并非关于个人携带健身包零食的一般规定。英国教育部的标准规定，学校全天提供的食品中不得包含巧克力；如果你打算把巧克力带进校园，请另外查看相关学校的规定。