适合哪些人选购？

准备给宾客分发独立小礼物的派对主人

如果要让每位宾客都拿到一块独立包装的巧克力棒，除了确认具体产品的公平贸易声明，也要留意包装数量是否足够。

制作生日蛋糕的烘焙爱好者

用于融化或淋面的巧克力，和整块分发的巧克力棒用途不同。请查看产品是否适合烘焙，并留好包装，以便核对配料信息。

家长和学校活动组织者

请根据宾客的饮食需求核对产品当前包装上的信息。如果英格兰的公费资助学校为学生提供食物，学校食品规定也会影响巧克力是否适合作为选择。

选购时要看什么？

先确定如何分发和享用，再核对打算使用的产品上的公平贸易说明、配料信息和活动场景。

选购重点 需要核对的内容 您的需求
公平贸易声明 查看产品上是否有公平贸易标志，或是否注明使用公平贸易原料。公平贸易基金会区分经典标志和原料来源标志；质量平衡模式允许认证原料与非认证原料在加工过程中混合，同时采购等量的公平贸易原料。 我想知道公平贸易声明具体涵盖哪些原料，而不是只参考品牌笼统的可可采购说明。
独立小礼物 根据宾客人数核对独立包装巧克力棒的数量，并查看每块的规格。Divine Chocolate 列出一款 30 块装的白巧克力棒，每块 35g，均为独立包装，含公平贸易可可、糖和香草。 我希望每位宾客都能拿到一份独立小礼物，不必把大块巧克力切开。
蛋糕或分享甜点 确认产品是否标明适合融化或烘焙，再计划如何上桌。Waitrose & Partners 将其 Cooks’ Ingredients 白巧克力标注为烹饪用巧克力，并注明可供 10 人享用；分享装巧克力棒并非独立分份包装。 我打算装饰蛋糕或为分享甜点添加巧克力，而不是把巧克力装进派对礼品袋。
过敏原 根据每位宾客的需求，仔细查看产品当前包装上的配料表和过敏原提示。本文提到的 Divine、Waitrose Cooks’ Ingredients、Green & Black’s 和 Tony’s 产品均含牛奶，其他过敏原提示则各不相同。 上桌前，我需要确认我买的这款具体产品是否适合某位宾客食用。
学校场景 确认由谁提供食物，并向学校了解活动规定。教育部于 2026 年 9 月更新的指南指出，英格兰公费资助学校必须遵守学校食品标准；《2014 年学校食品条例》将巧克力列为糖果类食品。 如果学校为学生提供食物，我需要选择不含巧克力的替代品。如果活动由私人组织，我会先确认学校的规定再购买。

常见选购误区

  • 把所有负责任可可采购声明都当成公平贸易认证

    可可采购计划和针对具体产品的公平贸易声明，表达的是不同信息。公平贸易基金会还区分经典标志、原料来源标志和质量平衡模式。

    如果您需要公平贸易采购的产品，请查看具体包装上是否有公平贸易标志，或是否明确列出符合公平贸易标准的原料，并仔细阅读有关质量平衡的说明。

  • 买大块巧克力棒，却打算每位宾客分一份

    分享装巧克力棒需要分切，而 Divine Chocolate 列出一款派对装产品，内含 30 块 35g 的独立包装巧克力棒。如果是用来做蛋糕，单独包装的巧克力棒可能并不适合您的准备方式。

    选购前先统计宾客人数，并确定巧克力是直接分发、大家分享，还是用于融化。

  • 把网上的配料表当作最终过敏原核对依据

    本文提到的产品均含牛奶，其他过敏原提示则各不相同。Waitrose & Partners 提醒，产品配方可能会调整。

    请先了解宾客的饮食需求，保留原包装，并在上桌前核对包装上最新的过敏原声明。

  • 以为家庭派对的规则也适用于学校提供的食物

    教育部于 2026 年 9 月更新的指南指出，英格兰公费资助学校必须依法遵守学校食品标准。《2014 年学校食品条例》将巧克力列入糖果类食品。

    如果英格兰的公费资助学校为学生提供食物，请选择不含巧克力的替代品。私人组织活动时，请先确认学校的规定。

品牌参考

以下示例展示了不同的产品形式和采购声明；提及某个品牌，并不代表该品牌旗下所有产品都符合相同标准。

Divine

Divine Chocolate 列出一款 30 块装的白巧克力棒，每块 35g，均为独立包装，适合分发给宾客。

  • 产品配料表注明所用糖、可可脂和香草均符合公平贸易标准。
  • 巧克力棒含牛奶，也可能含麸质或坚果。

Waitrose Cooks’ Ingredients

Waitrose & Partners 将其白巧克力介绍为烹饪用巧克力，适合融化后用于制作甜点。

  • 产品页面注明使用经过公平贸易认证的可可，并标明可供 10 人享用。
  • 产品含牛奶，也可能含坚果；如果配料或过敏原会影响您的计划，请查看当前包装上的信息。

Green & Black’s

Waitrose & Partners 列出一款标注公平贸易声明的有机 30% 白巧克力棒，可考虑用于人数较少的聚会。

  • 产品配料说明显示，符合公平贸易标准的糖、可可和香草可能按照质量平衡模式与未认证的同类原料混合，标注的总比例为 71%。
  • 所列产品含牛奶和大豆，也可能含坚果。请确认购买的巧克力棒确实是这一款。

Tony’s Chocolonely

白巧克力覆盆子跳跳糖风味巧克力棒适合分享；Tony’s Chocolonely UK 将其标注为通过公平贸易认证。

  • 产品说明列明使用符合公平贸易标准的可可和糖，并注明糖采用质量平衡模式。
  • 产品并非独立分份包装。含牛奶和大豆，也可能含麸质、鸡蛋和坚果。

Cadbury

Cadbury 的 Cocoa Life 相关信息介绍的是可可采购计划，并非 Cadbury 某款白巧克力产品的公平贸易声明。

  • Cocoa Life 介绍了 Cadbury Dairy Milk 所用可可的采购方式。
  • 如果您需要经过公平贸易认证的产品，请查看具体白巧克力产品是否有公平贸易标志，或是否明确标明所用原料符合相关标准。

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这款 90g 白巧克力棒适合人数较少的生日聚会，不太适合用作每位宾客一份的独立包装小礼物。

Green & Black’s 白巧克力 90g

Green & Black’s 白巧克力 90g

这款单块装巧克力适合人数较少的聚会，建议提前规划如何分切，不要预期每位宾客都能拿到一份独立包装。产品说明列明含牛奶和大豆，也可能含坚果；上桌前请查看当前包装。如果您需要有机 30% 公平贸易款，请确认包装上标明的具体产品及公平贸易说明。

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关于派对巧克力的常见问题

如何判断白巧克力是否符合公平贸易标准？

查看具体产品上是否有公平贸易标志，或是否注明符合公平贸易标准的原料。公平贸易基金会表示，经典标志适用于可获得公平贸易认证的原料，而原料来源标志则标明某种特定原料。笼统的负责任可可采购声明并不能证明产品符合相同标准。

质量平衡是否意味着我买的巧克力棒所用原料一直单独存放？

不一定。公平贸易基金会解释，采用质量平衡模式时，认证原料与非认证原料可能在加工过程中混合，同时会采购等量的公平贸易原料。请阅读产品说明，确认公平贸易声明涵盖哪些原料。

做生日蛋糕应该选哪种白巧克力？

如果您打算淋面或装饰甜点，请选择明确标注适合烹饪或融化的产品。Waitrose & Partners 将其 Cooks’ Ingredients 白巧克力标注为烹饪用产品，并注明可供 10 人享用；使用前请查看当前包装上的牛奶和坚果提示。

英格兰学校举办生日活动时，可以提供公平贸易白巧克力吗？

如果英格兰的公费资助学校为学生提供食物，请选择不含巧克力的替代品。教育部于 2026 年 9 月更新的指南指出，这类学校必须依法遵守学校食品标准；《2014 年学校食品条例》将巧克力列入糖果类食品。私人组织活动时，请先向学校了解相关规定。

这些产品的哪些过敏原信息需要留意？

本文提到的 4 款公平贸易产品都含牛奶，但其他过敏原提示各不相同。Divine 可能含麸质和坚果；Waitrose Cooks’ Ingredients 可能含坚果；Green & Black’s 含大豆，也可能含坚果；Tony’s 含大豆，也可能含麸质、鸡蛋和坚果。上桌前，请根据每位宾客的需求核对产品当前包装上的信息。