这款巧克力适合哪些人？

关键在于：你是想拆开包装直接分享、挑选特定口味，还是把巧克力用来制作甜点。

想选购公平贸易标识巧克力的聚会主办者

如果公平贸易声明是你选购时的重要考量，请查看具体白巧克力产品上的标注，不要只凭品牌整体的采购或原料来源说明来判断。

希望大家一起挑选口味和份量的团体

经典白巧克力和焦糖风味白巧克力的口感各不相同。包装上标注的份数能帮你决定要准备多少，不过不必完全照着标注来分。

需要留意宾客过敏情况的聚会主办者

本文介绍的白巧克力都含有牛奶。视产品而定，配料表或预防性提示中还可能提到大豆、小麦、大麦、坚果和花生。上桌前请查看实际收到的包装。

购买前应该查看什么？

先想好是要选一款适合桌游时分享的巧克力，还是用于制作甜点。接着对比具体产品的公平贸易标注、口味和最新过敏原信息。

考虑要点 查看内容 你的需求
公平贸易声明 查看具体产品上是否有公平贸易标志或相关配料说明。确认声明涵盖哪些原料，以及包装是否提到质量平衡模式。 我想了解所提供的巧克力上的具体声明，而不是用笼统的负责任采购说明来代替公平贸易声明。
分享方式 对比包装重量和标注份数。Waitrose & Partners 将 Green & Black's 90g 巧克力列为 5 份，将 100g No.1 Blonde 巧克力列为 10 份；其 180g Cooks' Ingredients 产品则标注为烹饪用途。 能在餐桌上分着吃的巧克力块，与需要融化或用于制作甜点的巧克力，用法并不一样。
口味 区分经典白巧克力和 No.1 Blonde 巧克力。根据 Waitrose & Partners 的介绍，后者加入了焦糖化糖、薄脆威化片和海盐。 如果大家想吃原味白巧克力，我不会仅仅因为焦糖脆脆巧克力更容易分着吃，就选它。
过敏原 查看最新配料表和预防性过敏原提示。Waitrose & Partners 的商品信息显示，这三款产品都含有牛奶；其他配料和提示则因产品而异。 分享零食前，我需要确认具体包装上的信息是否适合餐桌上的每一位宾客。

有哪些细节容易被忽略？

  • 误以为负责任采购就等于公平贸易

    品牌整体的可可采购计划，并不能证明某一款白巧克力获得了公平贸易认证。公平贸易原料声明的适用范围也可能有所不同。

    请查看具体包装上的标志或配料说明，包括任何质量平衡模式的说明。公平贸易基金会区分“公平贸易来源原料”标志和其他公平贸易标志。

  • 只按口味挑选，却没查看过敏原

    Waitrose & Partners 列出的 No.1 Blonde 巧克力含有小麦、大麦、牛奶和大豆，并附有可能含花生及坚果的预防性提示。多人分享时，这些信息尤其重要。

    拆开巧克力前，先询问宾客是否有过敏情况，并保留包装以便查看。如果标签信息不适合某位宾客，请改选其他产品。

  • 把烹饪巧克力当作分装零食

    Waitrose & Partners 将其 180g Cooks' Ingredients 白巧克力标注为适合融化。如果你打算用它制作蘸酱或甜点，就需要提前准备。

    如果计划中本就包括烹饪准备，烹饪用巧克力会很合适；如果想在游戏过程中传着吃，不妨查看巧克力块标注的份数。

  • 只看旧商品页面上的介绍就直接上桌

    配方和标签信息都可能更新，因此保存下来的商品页面无法完整反映你手中这包产品的情况。

    上桌前，请查看包装上的配料、过敏原提示、最佳食用日期和公平贸易说明。

哪些品牌值得关注？

熟悉的品牌名称不能代替具体白巧克力产品上的公平贸易声明。以下产品在口味、形式和过敏原标注方面也各有不同。

Waitrose

Waitrose & Partners 列有一款带公平贸易标识的焦糖风味白巧克力分享装，以及一款注明可可符合公平贸易标准的烹饪用白巧克力。

  • 100g No.1 Blonde 巧克力标注为 10 份；180g Cooks' Ingredients 巧克力则适合融化使用。
  • 两款产品用途不同，而且牛奶、谷物、大豆及坚果相关的预防性提示各不相同，需要分别查看。

Green & Black's

Waitrose & Partners 将 Organic 30% White Chocolate 巧克力块列为经典白巧克力，并标注了公平贸易声明。

  • 90g 商品信息标注为 5 份，并注明糖、可可和香草符合公平贸易标准。
  • 产品含有牛奶和大豆，可能含有坚果；根据质量平衡模式，公平贸易认证原料可能与未获认证的原料混合。

Lindt

Lindt 的 LINDOR White Bar 是夹心白巧克力。Lindt 关于负责任采购的整体声明，不应被视为这款巧克力获得公平贸易认证的证明。

  • Lindt 英国官网商店将 White Bar 介绍为 100g 夹心巧克力。
  • 商品信息注明含有牛奶和大豆，并附有可能含坚果的预防性提示；请查看最新包装信息。

M&S

M&S 白巧克力块采用更大份量的 180g 包装，但笼统的可可采购说明与具体产品的公平贸易声明并不相同。

  • 商品标注的包装重量为 180g。
  • 商品信息注明含有牛奶，并说明坚果、花生、大豆或鸡蛋过敏者不宜食用。请分别查看最新标签和任何公平贸易说明。

Cadbury

Cadbury 提供巧克力块和巧克力钮两种白巧克力产品。如果公平贸易认证是你的选购要求，请根据具体产品的标签来判断。

  • Cadbury 商品页面介绍了 90g 白巧克力块和 100g 白巧克力钮。
  • 仅凭产品形式的介绍，无法证明这两款产品获得了公平贸易认证。

Joybuy 白巧克力推荐

这款 Joybuy 白巧克力是经典口味，适合小团体分享。请查看最新包装上的公平贸易说明，以及宾客需要留意的过敏原信息。

Green & Black's 白巧克力 90g 巧克力块

Green & Black's 白巧克力 90g

这款 90g 巧克力适合想吃经典白巧克力的小团体分享。Waitrose & Partners 对应商品页面将其列为 5 份，并注明糖、可可和香草符合公平贸易标准。根据质量平衡模式，公平贸易认证原料可能与未获认证的原料混合。商品信息注明含有牛奶和大豆，并提示可能含有坚果；分享前请查看收到的包装。

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常见问题

白巧克力上的公平贸易声明涵盖所有配料吗？

不一定。公平贸易基金会区分适用于多种配料产品的标志，以及用于标明特定配料的“公平贸易来源原料”标志。请查看具体包装，确认声明涵盖哪些内容；如果包装提到质量平衡模式，也意味着供应链中可能会混合认证和未获认证的原料。

哪款巧克力标注了适合分享的份数？

Waitrose & Partners 将其 100g No.1 Fairtrade Blonde Chocolate 标注为 10 份；其 Green & Black's 90g 白巧克力商品页面则标注为 5 份。选择时请考虑人数、口味偏好和过敏限制。

这些公平贸易白巧克力含有牛奶吗？

含有。Waitrose & Partners 的商品信息显示，Green & Black's 白巧克力、No.1 Blonde 巧克力和 Cooks' Ingredients 白巧克力都含有牛奶成分。上桌前请查看最新包装，因为配料和过敏原提示可能会有变化。

“可能含有坚果”的标签说明什么？

英国食品标准局指出，预防性过敏原标签用于提示产品可能因交叉污染而意外含有过敏原。它不能代替最新包装上的完整配料和过敏原信息。

品牌的负责任采购声明，是否意味着其白巧克力获得了公平贸易认证？

不是。笼统的采购声明无法证明某款白巧克力获得了公平贸易认证。如果公平贸易认证是你的选购要求，请查看包装上该产品的标志或明确的配料说明。