优先选择公平贸易产品的消费者
你希望电影之夜享用的白巧克力明确标有公平贸易声明，而不是只有笼统的采购说明。请查看具体包装上的声明涵盖哪些成分。
适合哪些人？
多人一起分享一块巧克力
多人分享时，包装规格很重要。Waitrose & Partners 将其标有公平贸易标识的比利时白巧克力列为 180g 规格，并标注可分为 10 份；不妨将其与较小规格或独立分装的零食作比较。
留意过敏原的消费者
如果是为有过敏或不耐受情况的人购买，食用前请查看当前包装上的配料和预防性提示。本文提到的产品尤其需要留意牛奶、大豆和坚果信息。
选购时要看什么？
先确定公平贸易是否为必选条件，再根据分享人数挑选合适规格，并在食用前查看当前包装信息。
| 关注要点 | 查看内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 公平贸易声明 | 查看产品是否标有公平贸易声明或标识，并了解其涵盖哪些成分。公平贸易基金会表示，经典的 FAIRTRADE 标志代表所有可获得公平贸易认证的成分均已通过认证。 | 我想准确了解公平贸易声明涵盖的内容。笼统的负责任采购说明无法回答这个问题。 |
| 质量平衡 | 查看质量平衡相关说明，并结合成分声明一起理解。Waitrose 比利时白巧克力商品页面注明可可通过公平贸易认证，所有成分中有 76% 符合公平贸易标准，同时说明糖和香草采用质量平衡方式。 | 如果我在意每一块巧克力中的认证成分是否与其他成分实体分开，就需要弄清包装上的质量平衡说明具体意味着什么，又不代表什么。 |
| 分享规格 | 比较标注的重量、份数和包装形式。Waitrose & Partners 将其比利时白巧克力列为 180g、10 份；其 Green & Black's 有机 30% 白巧克力商品页面标注为 90g。 | 多人一起观影时，我会先看看一块巧克力够不够分。如果只是想吃点小零食，90g 规格或分份包装可能更合适。 |
| 配料和过敏原 | 查看具体产品当前包装上的配料表和预防性提示。留意牛奶、大豆及相关坚果提示，不要把“适合素食者”的说明当作过敏原信息。 | 把巧克力递给大家之前，我需要确认它是否适合所有可能食用的人。 |
常见选购误区
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把所有采购说明都当作公平贸易认证
笼统的可可采购说明可能指的是其他计划，因此不能证明你手上的白巧克力符合公平贸易标准。
请查看具体产品上的公平贸易说明，并确认其适用于可可、其他成分还是整个产品。也要结合相关说明了解质量平衡的含义。
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选巧克力板时不看规格
90g 和 180g 巧克力板可供分享的分量不同，即使两者都可能带有公平贸易声明。
根据观影人数比较重量和标注份数。如果更喜欢独立分装的巧克力，也要留意包装形式。
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把素食说明当作过敏原信息
“适合素食者”的说明并不能告诉你产品是否含有牛奶或大豆，也无法说明是否附有坚果预防性提示。
如果要与过敏者分享，请先查看当前实体包装上的具体配料和提示。不要依赖其他口味或规格的包装信息。
相关品牌介绍
以下介绍针对特定白巧克力产品及其相关声明，并不代表各品牌的所有产品，也不代表这些商品目前均在 Joybuy 有售。
Waitrose
Waitrose & Partners 的商品页面列有一款 180g 比利时白巧克力，注明可可通过公平贸易认证。
- 商品页面标注 10 份，并称所有成分中有 76% 符合公平贸易标准。
- 解读相关声明时需留意质量平衡说明；产品含牛奶，也可能含坚果。请查看当前包装。
Green & Black's
Waitrose & Partners 将有机 30% 白巧克力列为一款 90g 规格、带有公平贸易标识的产品。
- 商品页面注明使用有机成分，且可可固形物含量至少为 30%。
- 商品页面说明公平贸易成分采用质量平衡方式，并提示产品可能含坚果。请查看具体包装。
M&S
M&S 马达加斯加香草白巧克力商品页面称，其可可脂采用负责任采购方式。
- 适合按口味挑选香草风味白巧克力的消费者。
- 仅有负责任采购说明，并不等于公平贸易声明。如果公平贸易是必选条件，请查看具体产品当前包装。
Cadbury
Cadbury UK 介绍了一款 90g 白巧克力板和一袋 100g 白巧克力纽扣。
- 纽扣巧克力可以直接一颗颗享用，不用掰开巧克力板。
- 这些产品介绍并不能证明上述具体白巧克力产品符合公平贸易标准。如果这会影响你的选择，请查看包装。
Lindt
Lindt 的 LINDOR 白巧克力 100g 巧克力板带有夹心，并非普通的纯白巧克力板。
- 产品介绍提到入口即化的夹心，适合注重口感的消费者。
- 已查阅的产品信息并不能证明其符合公平贸易标准。Lindt 标注产品含牛奶和大豆，并提示可能含有榛子、杏仁及其他坚果。
Joybuy 白巧克力推荐
以下产品包括适合电影之夜享用的小规格巧克力板、纽扣巧克力，以及裹有白巧克力的独立分装零食。如果公平贸易是必选条件，请先确认具体商品当前的相关声明，再根据包装形式作出选择。
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Kinder Bueno 白巧克力 5 件装 195g
共 195g，内含 5 条。如果你想买多件装，而不是买一块巧克力板掰开分享，可以考虑这款。分享前请查看当前包装上的公平贸易说明，以及牛奶、小麦、大豆和坚果信息。
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Kinder Bueno 白巧克力 3 件装 117g
117g 的 3 件装是电影零食的较小规格选择。如果你要求产品符合公平贸易标准，请查看具体包装上的相关声明；食用前也要查看牛奶、小麦、大豆和坚果信息。
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Cadbury 白巧克力巨型纽扣 100g
这款 100g 纽扣巧克力可以直接分着吃，不必掰开巧克力板。请查看具体包装上的公平贸易说明，以及当前的牛奶、大豆、坚果和小麦信息。
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Morinaga Dars 白巧克力 47g
这款 47g 白巧克力适合想吃点小零食的人，不太适合多人分享。请查看当前包装上的公平贸易声明，以及牛奶、大豆、小麦和坚果信息。
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Green & Black's 白巧克力 90g
这款 90g 巧克力板是较小规格的白巧克力选择。不要默认它与另行介绍的 Green & Black's 有机 30% 巧克力板具有相同的公平贸易声明。请查看这款产品的具体包装，包括牛奶、大豆和坚果信息。
公平贸易白巧克力常见问题
“负责任采购”是否代表白巧克力符合公平贸易标准？
不代表。仅凭负责任采购说明，无法证明该产品符合公平贸易标准。公平贸易基金会对 FAIRTRADE 标志的涵盖范围作了说明；请查看具体包装上的标志或明确的公平贸易成分说明。M&S 马达加斯加香草白巧克力商品页面提到可可脂采用负责任采购方式，但这与公平贸易声明并非一回事。
公平贸易巧克力标签上的“质量平衡”是什么意思？
质量平衡允许相关的认证成分与非认证成分在加工过程中混合，同时对相应的公平贸易采购量进行核算。这并不意味着每块巧克力中的认证成分都与其他成分实体分开。请阅读产品说明，了解相关声明具体涵盖哪些成分。
哪款带有公平贸易标识的白巧克力更适合分享？
如果多人打算分享一块巧克力，Waitrose 比利时白巧克力商品页面标注的规格是 180g，约可分为 10 份。Green & Black's 有机 30% 白巧克力商品页面标注为 90g，可能更适合少量享用。两个商品页面都注明了公平贸易资质，但购买前仍请查看当前包装。
已经在线查看过过敏原信息，还需要检查包装吗？
需要。食用前请查看具体产品的当前包装，尤其是有人存在过敏或不耐受情况时。配料和预防性提示可能会有变化，因此零售商商品页面或其他规格产品的标签不能代替这一步。
白巧克力一定不含乳制品吗？
不是。Lindt 介绍白巧克力由可可脂、糖和乳固体制成，本文讨论的白巧克力产品也含有牛奶成分。请查看具体包装，不要根据颜色或可可固形物说明来判断是否适合不摄入乳制品的人食用。