注重公平贸易的主人
如果可可或糖的采购来源是你为篝火之夜选购蛋筒时的重要考量，请查看具体蛋筒包装上的声明，不要只根据巧克力口味或品牌来判断。
谁在挑选？
如果必须选用公平贸易原料，采购来源声明就格外重要；但多人共享的甜点也要适合每位食用者。
需要照顾不同饮食需求的主人
请根据每位来宾的需求，逐一核对产品配方。Co-op 公平贸易蛋筒标明含有牛奶和谷物过敏原；Tesco 另有一款 Cornetto 香草蛋筒，标注为无乳、纯素且无麸质。这些饮食说明并不能证明产品符合公平贸易标准。
挑选分享装蛋筒的购物者
如果公平贸易采购来源是优先考虑而非硬性要求，可以先比较口味和每包蛋筒数量，再查看所选产品的过敏原信息和采购来源声明。
应该检查什么？
先确定公平贸易声明或特定饮食要求是否为必选条件，再比较符合要求的具体产品，并核对过敏原、份量和冷冻储存方式。
标注公平贸易信息的蛋筒
适合以下情况：可可或糖是否按公平贸易标准采购是决定性条件；Central Co-op Food 为其那不勒斯风味蛋筒提供了针对具体产品的公平贸易说明。
请注意：所述质量平衡模式允许在加工过程中混合原料；Co-op 蛋筒的相关产品也标明了过敏原。
常规巧克力蛋筒
适合以下情况：你更看重特定巧克力口味或蛋筒款式，而不是已确认的公平贸易声明。
请注意：含有巧克力原料或标注巧克力口味，并不代表原料符合公平贸易采购标准；如果这一区别对你很重要，请查看当前包装上的信息。
满足特定饮食需求的蛋筒
适合以下情况：有来宾需要符合特定饮食要求的产品；Tesco 有一款 Cornetto 香草蛋筒，标注为无乳、纯素且无麸质。
请注意：请确认当前包装上的配料和过敏原提示；如有公平贸易要求，也要单独核实。
| 关注重点 | 检查内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 公平贸易声明范围 | 查看是否有针对具体产品的公平贸易声明或标志，并确认其涵盖哪些原料。公平贸易基金会表示，其公平贸易原料标志用于标识符合公平贸易采购标准的原料，而不是声称所有原料都符合这一标准。 | 我想确认蛋筒中的可可或糖是否有明确的公平贸易采购声明，而不只是确认蛋筒尝起来有巧克力味。 |
| 质量平衡 | 阅读产品对采购模式的说明。Central Co-op Food 表示，其那不勒斯风味蛋筒所需的可可和糖均按公平贸易标准采购、交易并接受审计。其 Rainbow Uni-Cones 产品页面说明采用质量平衡模式，并标注 37% 的比例（不含乳制品和水）。 | 如果我希望公平贸易原料在整个加工过程中都与其他原料保持物理隔离，就需要了解质量平衡模式允许原料混合。 |
| 饮食需求与过敏原 | 查看具体口味当前包装上的配料表、“含有”和“可能含有”声明。不要把同一品牌某款产品的过敏原或饮食信息直接套用到其他蛋筒上。 | 我招待的每个人都需要能满足自身饮食要求的蛋筒；公平贸易声明不能回答这个问题。 |
| 份量与储存 | 数清蛋筒数量，按包装标注的单位比较单个规格，并遵循冷冻储存说明。Co-op 的相关产品规格分别为 4 x 140ml 和 4 x 75g，因此不能只看数字就直接比较单个蛋筒的大小。 | 蛋筒数量应足够满足想吃甜点的来宾，同时要确保有足够的冷冻室空间，方便食用前妥善保存。 |
常见选购误区
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把“巧克力口味”当成公平贸易证明
巧克力涂层或可可原料只说明蛋筒的配方，不代表可可是按什么标准采购的。
请查看针对具体产品的公平贸易声明。如果产品带有公平贸易原料标志，也要确认标志对应的是哪种原料。
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误以为质量平衡意味着原料彼此隔离
采用质量平衡模式时，经过认证和未经认证的可可或糖可能在加工过程中混合。这种模式下的采购声明，并不保证每只蛋筒中的原料都经过物理隔离。
请阅读产品关于质量平衡的说明，并判断这种采购模式是否符合你的选购要求。
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只按品牌查过敏原，不按口味核对
不同蛋筒产品的威化、冰淇淋和配料可能不同，预防性过敏原提示也可能有所区别。
食用前请查看对应多包装产品的当前包装信息，包括“含有”和“可能含有”声明。
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以为一包 4 支装就够聚会分享
Co-op 的公平贸易蛋筒相关产品每包均为 4 支，可能不够所有期待享用甜点的来宾分食。
请先算好所需份数，并安排好如何将蛋筒冷冻保存，直到上桌时再取出。
品牌与产品系列参考
以下例子说明，采购来源或饮食方面的声明需要针对具体产品核实，不能直接套用到同一品牌的所有蛋筒上。
Co-op / a Fairer Scoop
Central Co-op Food 针对部分蛋筒多包装产品说明了公平贸易采购情况，包括 a Fairer Scoop 那不勒斯风味蛋筒和 Rainbow Uni-Cones。
- 那不勒斯风味装为 4 x 140ml；Rainbow 装为 4 x 75g。
- 所述采购模式采用质量平衡。请分别查看每款产品声明涵盖的原料和过敏原信息；该声明并不能证明其中的乳制品经过公平贸易认证。
Cornetto
英国零售商销售多种配方的 Cornetto 蛋筒，从软曲奇与巧克力口味，到 Tesco 标注为纯素且无麸质的无乳香草产品。
- 这些产品提供了不同口味和饮食选择，可根据来宾的偏好进行挑选。
- 巧克力口味以及纯素、无麸质标注，都不能证明相关产品使用了符合公平贸易标准的可可。
Sainsbury's own-label cones
Sainsbury's 销售多款自有品牌蛋筒，包括草莓香草味和巧克力坚果味，规格为 4 x 110ml。
- 每包 4 支的规格便于计算聚会所需份数。
- 口味名称并不等于公平贸易声明；如果可可采购来源会影响你的选择，请查看具体包装上的信息。
Joybuy 上值得考虑的蛋筒
以下巧克力相关蛋筒多包装产品适合分享，也可满足篝火之夜对口味的不同偏好。如果你必须选择符合公平贸易采购标准的产品，请先查看当前包装上是否有针对具体产品的相关声明。
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Cornetto MAX 榛子巧克力味 4 x 90ml
这款巧克力榛子口味产品为 4 支装，适合分享。产品信息标注可可通过雨林联盟认证，这与公平贸易采购声明并非一回事。产品标明含有牛奶、小麦和榛子；食用前请查看当前包装上的完整过敏原提示。
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Cornetto Soft 芒果白巧克力味 4 x 140ml
如果来宾喜欢芒果搭配白巧克力，这款 4 支装是不错的选择。产品含有牛奶和小麦，并附有其他“可能含有”过敏原提示；请查看当前包装。如果可可或巧克力的采购来源很重要，请另外核实是否有针对具体产品的公平贸易声明。
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Cornetto 薄荷冰淇淋蛋筒 6 x 90ml
这款薄荷味蛋筒为 6 支装，适合需要不同份量的聚会。产品信息标明含有牛奶、小麦和榛子；请查看当前包装上的完整过敏原提示。仅有可可原料，并不能证明产品符合公平贸易采购标准。
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Cadbury Flake 99 蛋筒 4 x 125ml
这款 4 支装蛋筒含有 Flake 巧克力及其他巧克力配料，适合偏爱巧克力口味的消费者。产品信息标明含有牛奶、大豆和小麦，并提示可能含有芥末和坚果。请查看当前包装上的过敏原信息，以及是否有公平贸易采购声明。
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Cornetto Classico 冰淇淋蛋筒 6 x 90ml
这款香草味蛋筒搭配巧克力淋面，6 支装提供了另一种份量选择。产品信息标明含有小麦、榛子和牛奶；如需了解更多过敏原提示，请查看当前包装。如果你对公平贸易可可有要求，也请单独核实。
常见问题
“巧克力冰淇淋蛋筒”就代表可可符合公平贸易标准吗？
不代表。巧克力口味、涂层或装饰只说明配方，不代表可可符合公平贸易采购标准。如果你必须选择公平贸易可可或糖，请查看标志或针对具体产品的声明，并确认其涵盖的原料。
Co-op 蛋筒包装上的“质量平衡”是什么意思？
质量平衡允许经过认证和未经认证的可可或糖在加工过程中混合，而不是保证每只蛋筒中的原料都经过物理隔离。Central Co-op Food 表示，其那不勒斯风味蛋筒所需的可可和糖均按公平贸易标准采购、交易并接受审计；请阅读具体包装上的说明，确认声明的适用范围。
有过敏的来宾可以吃 Co-op 公平贸易蛋筒吗？
食用前，请根据每位来宾的具体需求，核对对应产品当前包装上的信息。那不勒斯风味蛋筒标明含有牛奶和小麦，且可能含有坚果、花生和大豆；Rainbow Uni-Cones 标明含有大麦、牛奶和小麦，且可能含有鸡蛋、坚果、花生和大豆。
纯素或无麸质蛋筒也符合公平贸易标准吗？
不一定。饮食说明和公平贸易采购声明回答的是不同问题。Tesco 销售一款 Cornetto 无乳纯素无麸质香草冰淇淋蛋筒，规格为 4 x 90ml；请分别查看当前包装上的饮食和配料信息，并确认是否有你所需的公平贸易声明。