想在比赛期间分享巧克力的人
普通装巧克力可以掰开，供几个人分享。如果你更想分发独立小包装，Divine Chocolate 有一款 30 入装，每块 35g，采用 Fairtrade 公平贸易可可和糖制成。无论选择哪种包装，食用前都要查看过敏原说明。
适合哪些人？
偏爱浓郁黑巧克力的观众
如果食用者平时就喜欢突出的可可风味，可以考虑 85% 可可含量的黑巧克力。Marks & Spencer 将其 85% 黑巧克力描述为 Fairtrade 公平贸易产品，但也说明不适合对牛奶、坚果或花生过敏的人食用。
按认证标识挑选的消费者
如果 Fairtrade 公平贸易认证是你的首要要求，请查看具体产品上的标识，不要只凭品牌整体的采购或供应链说明来判断。Fairtrade Foundation 区分经典 Fairtrade 标志与 Fairtrade 原料标志，后者会注明获得认证的具体原料。
选购时要看什么？
先确认认证标识，再根据观赛人群的口味和分享方式挑选可可含量与包装形式。
| 关注要点 | 检查内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| Fairtrade 认证范围 | 查看具体包装上的 Fairtrade 公平贸易标识。Fairtrade Foundation 表示，经典 FAIRTRADE 标志涵盖所有可获得 Fairtrade 认证的原料；Fairtrade 原料标志则会注明具体获得 Fairtrade 认证的原料。 | 我想知道该标识涵盖的是巧克力中所有可认证的原料，还是某一种特定原料，例如可可。 |
| 可可含量 | 根据观赛者的口味，比较包装标注的可可含量。文中提到的 Divine 巧克力含有 70% 可可固形物，而 Marks & Spencer 标注的 Fairtrade 黑巧克力可可含量分别为 75% 和 85%。 | 如果大家口味不一，我会从 70–75% 左右开始挑选。如果食用者都偏爱风味浓郁的黑巧克力，可以考虑 85% 可可含量的款式。 |
| 包装形式 | 查看巧克力的规格，以及每份是否独立包装。Divine Chocolate 有 90g、70% 可可含量的巧克力，以及 30 入装、每块 35g、70% 可可含量的独立小包装。 | 我想在比赛期间分发巧克力，或者掰开一块供几个人分享。 |
| 过敏原 | 阅读当前实物包装上的信息，包括预防性提示。Divine Chocolate 表示，文中提到的 70% 巧克力可能含有麸质、牛奶和坚果；Marks & Spencer 表示，文中提到的 75% 和 85% 巧克力不适合对牛奶、坚果或花生过敏的人食用。 | 如果观赛者中有人有食物过敏，我需要先查看具体包装上的信息，再决定是否提供巧克力。 |
选购时容易忽略的问题
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把所有道德采购声明都当作 Fairtrade 认证
某项农业计划或更广泛的可持续发展声明，并不能证明某一款巧克力获得了 Fairtrade 认证。Fairtrade Foundation 的两种 Fairtrade 标志，认证范围也各不相同。
如果你看重 Fairtrade 认证，请核对具体产品上的标识；如果包装上有认证标志，还要确认它涵盖哪些原料。
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给所有人都选 85% 可可含量的巧克力
口味更浓郁的黑巧克力，未必适合口味各异的人群在观赛时分享。
如果大家口味不一，可以考虑 70–75% 可可含量的款式；如果食用者平时就喜欢这种浓郁风味，再选 85% 可可含量的巧克力。
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仅凭“纯素”说明判断是否适合过敏者
标注为纯素的产品仍可能带有牛奶过敏提示。例如，Lindt Shop UK 表示，文中提到的黑巧克力采用纯素配方，但不适合对牛奶过敏的人食用。
给过敏者提供巧克力前，请务必查看具体包装上的过敏原和预防性说明。
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分享时只参考商品页面
客人实际食用的是你手中的那包巧克力，因此应以包装上的配料、认证和过敏原信息为准。
可以先通过商品页面缩小选择范围，但购买和分享前，仍要查看当前包装上的信息。
相关品牌参考
以下示例展示了不同的产品声明；这里提到某个品牌，并不代表它生产的每款巧克力都获得了 Fairtrade 认证。
Divine
Divine Chocolate 将文中提到的 90g、70% 可可含量巧克力描述为采用 Fairtrade 原料制成，并称其 35g 独立小包装使用 Fairtrade 可可和糖。
- 文中提到的产品既有普通装，也有 30 入装独立小包装。
- 两款产品的商品说明都称可能含有麸质、牛奶和坚果。
M&S
Marks & Spencer 将文中提到的 75% 和 85% 可可含量黑巧克力列为 Fairtrade 公平贸易之选。
- 文中提到的两款巧克力可可含量不同。
- Marks & Spencer 表示，这两款产品都不适合对牛奶、坚果或花生过敏的人食用。
Lindt
Lindt Shop UK 列出了可可含量为 70% 和 85% 的 Excellence 黑巧克力，并称其自有的 Farming Program 是一项以 Rainforest Alliance 认证为基础的可可采购标准。
- 文中提到的巧克力商品说明都标注了可可含量。
- Farming Program 的声明并不能证明这些巧克力获得了 Fairtrade 认证。Lindt 表示，文中提到的纯素配方巧克力不适合对牛奶过敏的人食用。
Montezuma’s
Montezuma’s 介绍了对可可供应商的相关承诺，并表示其可可经过认证。
- 品牌说明了其可可采购承诺。
- 这项品牌层面的声明并不等同于某一款黑巧克力获得 Fairtrade 认证；如果你需要 Fairtrade 产品，请查看具体商品的标签。
Hotel Chocolat
Hotel Chocolat 表示，其 Better Way Bar 计划旨在支持可可种植相关活动。
- 品牌说明了该计划希望支持的项目。
- 计划相关声明并不能证明某一款黑巧克力获得了 Fairtrade 认证。
Joybuy 商品推荐
以下是适合小型看球聚会，或适合偏爱 85% 可可含量黑巧克力的观众的普通装黑巧克力。请查看每款产品当前包装上的 Fairtrade 认证范围及过敏原信息。
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Green & Black’s Dark 70% 黑巧克力 90g
这款 90g 巧克力适合少量分享，名称标注可可含量为 70%。商品说明称其使用 Fairtrade 原料；请查看包装上的标志及其认证范围。商品说明还提示可能含有杏仁、榛子和牛奶。
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Divine 70% 覆盆子黑巧克力 90g
这款带有水果风味的 90g 巧克力适合几个人分享；商品说明称其可可固形物含量至少为 70%，并使用 Fairtrade 原料。请查看包装上的标志及其认证范围。商品说明一方面标注纯素，另一方面又称产品含有牛奶，二者相矛盾；说明还提示巧克力可能含有麸质和坚果。分享时不要仅凭“纯素”说明判断是否适合食用。
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Green & Black’s Dark 85% 黑巧克力 90g
如果观众平时就喜欢浓郁的黑巧克力风味，可以考虑这款 90g 巧克力。商品说明称其可可固形物含量至少为 85%，并获得 Fairtrade 认证；请在包装上确认标志及其认证范围。商品说明提示可能含有杏仁、榛子和牛奶。
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Morrisons 厄瓜多尔 85% 可可黑巧克力 100g
如果观众偏爱浓郁的可可风味，可以考虑这款 100g 巧克力。商品说明称其可可固形物含量至少为 85%，并标注为 Fairtrade 产品；请查看包装上的标志及其认证范围。商品说明提示可能含有麸质、牛奶、坚果和花生。
常见问题
如何判断一款黑巧克力是否获得 Fairtrade 认证？
查看具体包装上的认证声明，并确认显示的是哪种标志。Fairtrade Foundation 表示，经典 FAIRTRADE 标志涵盖可获得 Fairtrade 认证的原料；Fairtrade 原料标志则会注明具体获得 Fairtrade 认证的原料，例如可可。
标注“道德采购”或“有机”，就代表巧克力获得了 Fairtrade 认证吗？
不代表。仅有采购计划或有机声明，并不能证明该款巧克力获得了 Fairtrade 认证。如果你需要 Fairtrade 产品，请查看具体商品上的认证声明及其范围。
看球聚会适合选多少可可含量的巧克力？
如果大家口味不一，70–75% 可可含量的巧克力是实用的入门之选；如果食用者平时就喜欢风味更浓郁的黑巧克力，可以考虑 85% 可可含量的款式。可可含量有助于缩小选择范围，但不能代替对认证标识和过敏原信息的检查。
如果观赛者中有人食物过敏，该怎么办？
提供巧克力前，请阅读实物包装上的配料和预防性说明。Divine Chocolate 表示，文中提到的 70% 巧克力可能含有麸质、牛奶和坚果；Marks & Spencer 表示，文中提到的 75% 和 85% 巧克力不适合对牛奶、坚果或花生过敏的人食用。不要用“纯素”说明代替过敏原检查。
分享时，整块巧克力还是独立小包装更方便？
多人观赛时，独立小包装更方便分发；人少的话，也可以把普通装巧克力掰开分享。Divine Chocolate 有 90g、70% 可可含量的巧克力，以及 30 入装、每块 35g、70% 可可含量的独立小包装。无论选择哪种形式，都要查看相应产品的认证和过敏原信息。