适合哪些购物者？

优先考虑公平贸易的礼物选购者

无论是为圣诞袜准备的小礼物，还是圣诞礼品，公平贸易认证都应适用于你要购买的巧克力，而不只是品牌整体的采购方式。也要考虑产品形式是否适合收礼人。

偏爱高可可含量巧克力的人

如果收礼人喜欢可可含量更高的巧克力，请对照具体产品标注的含量。M&S 称其 Collection 黑巧克力符合公平贸易标准，且可可含量为 85%；而 70% 可可含量的节日款则是另一种选择。

为有过敏风险的人挑选礼物

请查看具体产品的最新配料表和预防性过敏原提示。即使产品标注为黑巧克力或纯素，也不能因此忽略牛奶过敏警告。

选购时要看什么？

先挑选符合收礼人口味的产品形式和可可含量，再确认该商品的公平贸易说明和过敏原信息。

选购重点查看内容你的需求
公平贸易说明 查看具体产品包装上是否有相关标志或明确说明。公平贸易基金会表示，经典 FAIRTRADE 标志涵盖所有可获得公平贸易认证的配料；如果产品只对某一种配料作出说明，请确认该说明具体涵盖什么。 我想知道所买巧克力中哪些原料来自公平贸易渠道，而不是只依赖品牌笼统的负责任采购宣传。
可可含量与产品形式 对比标注的可可含量，并选择巧克力排块、金币或圣诞倒数日历。Divine Chocolate 的黑巧克力金币可可含量为 70%；M&S 称其 Collection 公平贸易巧克力排块的可可含量为 85%。 如果是圣诞袜小礼物，我可能会选巧克力金币。如果收礼人更喜欢高可可含量的巧克力排块，也可以考虑 85% 款。
过敏原 查看最新配料表、“可能含有”提示，以及任何“不适合……食用”的说明。即使产品标注为黑巧克力或纯素，也要仔细核对。 我为有过敏情况的人购买，因此具体产品上的警告比笼统的饮食标签更重要。

选购时要避免哪些误区？

  • 别把道德采购宣传等同于公平贸易认证

    品牌采购计划和针对具体产品的公平贸易说明，不一定是一回事。公平贸易基金会表示，经典 FAIRTRADE 标志涵盖所有可获得公平贸易认证的配料。

    请查看具体产品包装或商品页面。如果说明提到某种公平贸易原料，请确认它具体指的是哪种配料。

  • 别只看纯素说明来判断是否适合过敏者

    有些标注为纯素的黑巧克力产品仍带有牛奶相关警告。Divine Chocolate 表示，其黑巧克力圣诞倒数日历可能含有牛奶；M&S 则表示，其 85% 黑巧克力不适合牛奶过敏者食用。

    要判断产品是否适合收礼人，请以最新标签上的配料和预防性提示为准。

  • 别只看公平贸易说明，而忽略口味和产品形式

    70% 可可含量的巧克力金币或圣诞倒数日历，与 85% 可可含量的巧克力排块，适合不同的送礼场景。仅凭认证信息，无法判断收礼人喜欢哪种可可含量或产品形式。

    先选好产品形式，再根据收礼人平时的喜好比较可可含量。

  • 不要依赖过时的产品说明

    M&S 提醒，产品信息可能会有变动，不同门店的库存也可能不同。旧版商品说明未必与实际商品包装上的信息一致。

    购买前请重新核对具体巧克力排块的标签和过敏原说明；如果打算到店自提，也请确认当地门店是否有货。

品牌与产品参考

了解品牌的采购理念有助于参考，但请以计划购买的具体巧克力上的公平贸易说明和过敏原信息为准。

Divine

Divine Chocolate 提供多种圣诞黑巧克力产品，包括 70% 可可含量的巧克力金币和圣诞倒数日历。

  • Divine 称其 70% 黑巧克力金币采用 100% 公平贸易原料。
  • 金币可能含有麸质、坚果和大豆；黑巧克力圣诞倒数日历可能含有大豆、牛奶、麸质、坚果和鸡蛋。

M&S

M&S 称其 Collection 85% 黑巧克力排块符合公平贸易标准，采用秘鲁可可制成，并非专为节日推出的产品。

  • 商品说明清楚标明可可含量为 85%，适合想选高可可含量巧克力排块的消费者。
  • M&S 表示，这款巧克力不适合牛奶、坚果或花生过敏者食用；请查看最新标签。

Green & Black’s

Cocoa Life 介绍了与 Green & Black’s 的公平贸易合作，以及按公平贸易条件采购可获得公平贸易认证的配料。

  • 这项合作说明有助于了解该品牌的采购方式。
  • 购买具体的圣诞黑巧克力产品时，请查看包装上的公平贸易说明。

Lindt

Lindt 表示，其采购符合 Farming Program 或其他负责任采购标准；这并不等同于针对每款产品的公平贸易说明。

  • Excellence 系列有一款 70% 黑巧克力排块，适合正在考虑这一可可含量的消费者。
  • Lindt 表示，其 Excellence 70% 黑巧克力排块按照纯素配方制作，但不适合牛奶过敏者食用。

Montezuma’s

Montezuma’s 提供一款有机黑巧克力圣诞倒数日历，可可固形物含量至少为 74%。

  • 圣诞倒数日历适合想在圣诞期间每天享用黑巧克力的人。
  • 日历可能含有微量牛奶、大豆、树坚果和花生。请查看具体产品是否有公平贸易说明。

Hotel Chocolat

Hotel Chocolat 提供多种圣诞巧克力产品，包括圣诞倒数日历和礼盒。

  • 其季节性产品系列提供多种包装形式供消费者选择。
  • 如果你特别看重公平贸易采购，请查看具体黑巧克力产品上的说明，不要只参考季节性产品系列的介绍。

Joybuy 商品推荐

这款 Joybuy 推荐商品是覆盆子黑巧克力排块，适合圣诞采购；它不是巧克力金币或圣诞倒数日历。

Divine Chocolate 70% 覆盆子黑巧克力 90 克

Divine Chocolate 70% 覆盆子黑巧克力 90 克

如果收礼人喜欢覆盆子黑巧克力，而不是节日造型的巧克力，可以考虑这款 90 克装。商品信息称其中的可可和糖均来自公平贸易渠道；请查看最新包装，确认相关标志及说明所涵盖的范围。商品页面称这款巧克力适合纯素饮食，但配料和过敏原信息中也标明含有牛奶，因此不适合仅凭这项说明来判断是否适合需要避开牛奶的人食用。产品还可能含有麸质和坚果。

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黑巧克力选购常见问题

“公平贸易原料”说明是否涵盖所有配料？

不要想当然地认为涵盖所有配料。公平贸易基金会表示，经典 FAIRTRADE 标志涵盖所有可获得公平贸易认证的配料。如果巧克力包装上只标明某种公平贸易原料，请查看这项说明具体涵盖哪种配料。

纯素黑巧克力适合牛奶过敏者食用吗？

不一定。请查看具体产品的过敏原信息：Divine Chocolate 表示，其黑巧克力圣诞倒数日历可能含有牛奶；M&S 则表示，其纯素 85% 黑巧克力不适合牛奶过敏者食用。

如果圣诞巧克力在柜台散装售卖，该怎么办？

选购前请询问过敏原信息。英国食品标准局表示，英国食品经营者必须为预包装和非预包装的食品及饮品提供过敏原信息。

负责任采购是否意味着黑巧克力产品符合公平贸易标准？

不是。负责任采购计划本身并不代表每款产品都符合公平贸易标准。如果公平贸易对你的选择很重要，请查看计划购买的具体巧克力上是否有相关标志或明确说明。