适合哪些人？

优先选购公平贸易产品的消费者

您希望选中的具体黑巧克力明确标注公平贸易，而不是仅凭品牌整体的道德采购介绍来判断。

想挑选合适可可含量的消费者

您正在比较标注可可含量为 70% 和 85% 的产品，希望在加入订单前了解风味、配料和包装信息。

关注过敏原的纯素消费者

您希望查看配料表和预防性过敏原提示，同时确认产品是否标注为纯素。下文提到的 Divine 和 M&S 巧克力说明，仅凭纯素标注并不能判断产品是否适合牛奶或坚果过敏者。

选购时要检查什么？

先确认这款巧克力本身是否标注公平贸易，再比较配方，并确认它是否适合您准备下单的配送订单。

关注事项 检查内容 您的需求
公平贸易声明 查看具体商品是否标注公平贸易或带有 FAIRTRADE 标志。公平贸易基金会区分经典标志与公平贸易原料标志；请确认声明涵盖哪些原料，以及是否注明采用质量平衡模式。 我想了解公平贸易声明具体适用于哪些原料，而不是把有机或负责任采购声明当成同一种认证。
可可含量和风味 比较标注的可可含量、添加风味和配料。本文提到的商品包括原味和风味型 70% 黑巧克力，以及 85% 黑巧克力；可可含量本身并不能告诉您哪种口味更合心意。 我可以选择适合订单的原味款，也可以尝试橙子、生姜或覆盆子口味。选择标注的可可含量即可，不必默认含量越高越好。
配料和过敏原 阅读当前包装上的配料表和预防性过敏原提示。食品标准局说明，“可能含有”声明表示产品可能无意中含有相关过敏原；纯素标注并不会消除这一提示。 如果某种配料或交叉接触提示对我很重要，食用前就要查看实际收到的包装信息，不能只依赖购物筛选条件。
配送安排 确认这款巧克力能否加入您选择的杂货订单和配送时段，还是需要单独直接下单。结账时也请查看包装规格和替换商品设置。 我希望这款巧克力能加入当前订单，而不是仅凭商品页面就以为它一定会随订单送达。

常见选购误区

  • 把道德采购或有机声明当成公平贸易认证

    品牌整体的可持续发展信息，并不能证明某一款巧克力符合公平贸易标准。例如，本文提到的 Lindt 和 Montezuma’s 资料介绍了采购方式，但没有指出某款具体黑巧克力获得了公平贸易认证。

    请查看具体商品页面上的公平贸易声明或 FAIRTRADE 标志，并在包装上再次确认。

  • 以为纯素产品就没有过敏原提示

    本文提到的 Divine 纯素巧克力带有预防性过敏原提示；M&S 则说明，其 85% 纯素黑巧克力不适合牛奶、坚果或花生过敏者食用。

    如果您有过敏或不耐受情况，食用前请查看实际收到的包装上的配料表和过敏原声明。

  • 以为所有商品都能加入同一份杂货订单

    本文提到的 Divine 原味 70% 黑巧克力需要通过品牌方直接下单，而零售商页面上的其他商品则提供杂货订单配送选项。仅凭商品页面，无法确认商品是否适用于您选定的配送时段。

    下单前，请在实际购物篮中确认该商品，并检查配送选项和替换商品设置。

    直接下单可能需要单独结账和配送。

  • 以为公平贸易原料一定会与其他原料分开处理

    公平贸易基金会说明，质量平衡模式允许原料在加工过程中混合，但要求采购相应数量的公平贸易原料。Tesco 的 Green & Black’s 70% 黑巧克力商品页面注明采用质量平衡模式。

    如果您除了关注公平贸易采购，还在意原料是否单独处理，请查看商品是否明确说明可追溯性，不要仅凭公平贸易声明推断。

相关品牌参考

以下信息针对特定商品或系列；此处提到某个品牌，并不代表该品牌旗下所有巧克力都符合公平贸易标准。

Divine

本文提到的 Divine 原味 70% 黑巧克力和生姜橙味 70% 黑巧克力均标注含公平贸易原料，并适合纯素饮食。

  • 商品信息列明了相关公平贸易原料，并提供过敏原提示。
  • 本文提到的原味款通过 Divine 品牌方直接销售；风味款则在 Waitrose 的杂货商品页面有售。两款产品都应查看包装上的提示。

Green & Black’s

Tesco 的 Organic 70% Dark Chocolate Bar 90g 商品页面明确标注可可、糖和香草均为公平贸易原料。

  • 本文提到的杂货商品页面列明可可含量、有机认证和公平贸易原料声明。
  • 商品页面说明采用质量平衡模式，并提示产品可能含有坚果和牛奶。有机认证与公平贸易声明是两项不同的信息。

M&S

M&S 将本文提到的 100g 85% 黑巧克力描述为公平贸易产品，采用秘鲁可可豆制作。

  • 商品页面列明可可含量、公平贸易认证和配料信息。
  • M&S 表示，这款标注为纯素的巧克力不适合牛奶、坚果或花生过敏者食用；请以当前包装信息为准。

Lindt

Lindt 介绍了可可负责任采购计划，并推出多种可可含量的黑巧克力。

  • 品牌提供了采购计划相关信息。
  • 仅凭这项计划，并不能证明 Lindt 某一款具体黑巧克力获得了公平贸易认证。

Montezuma’s

Montezuma’s 推出多种可可含量的黑巧克力，并介绍了对供应商采购的承诺。

  • 本文提到的系列包含原味和风味型黑巧克力。
  • 本文提到的品牌声明并未指出当前某款具体黑巧克力已获得公平贸易认证。如果公平贸易认证对您很重要，请查看具体商品的相关声明。

Joybuy 公平贸易黑巧克力推荐

以下 Joybuy 商品涵盖原味和风味型黑巧克力，标注了公平贸易相关信息，并提供不同可可含量和包装规格。选购时请查看具体商品页面、配送选项以及实际收到的包装。

Green & Black’s 70% 黑巧克力 90g

Green & Black’s 70% 黑巧克力 90g

如果您希望商品页面明确列出公平贸易原料，这款原味 70% 黑巧克力值得考虑。页面标注可可、糖和香草为公平贸易原料，并采用质量平衡模式；同时提示产品可能含有坚果和牛奶。下单前请确认配送选项，并查看当前包装信息。

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Green & Black’s 85% 黑巧克力 90g

Green & Black’s 85% 黑巧克力 90g

如果您想尝试不同于 Green & Black’s 70% 款的可可含量，可以考虑这款标注可可含量为 85% 的黑巧克力。商品页面列明可可、糖和香草为公平贸易原料，并提示产品可能含有坚果和牛奶。下单前请确认配送选项，并查看当前包装信息。

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Morrisons The Best 厄瓜多尔 85% 可可黑巧克力 100g

Morrisons The Best 厄瓜多尔 85% 可可黑巧克力 100g

商品页面介绍，这是一款采用厄瓜多尔可可制作、可可含量为 85% 的公平贸易黑巧克力。页面提示产品可能含有含麸质谷物、牛奶、坚果和花生。下单前请确认配送选项，并查看当前包装信息。

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Tony’s 黑巧克力 180g

Tony’s 黑巧克力 180g

这款原味黑巧克力的商品页面标注可可固形物含量至少为 70%，并说明其可可浆、糖和可可脂均按照公平贸易标准进行交易。产品含有大豆，并提示可能含有含麸质谷物、鸡蛋、牛奶、坚果和花生。下单前请确认配送选项，并查看当前包装信息。

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Divine 70% 覆盆子黑巧克力 90g

Divine 70% 覆盆子黑巧克力 90g

这款风味黑巧克力的商品页面标注可可固形物含量至少为 70%，并含有覆盆子果粒、Fairtrade 可可和糖。页面标注适合纯素饮食，但配料和过敏原信息中又提到了牛奶；请查看当前包装。如果您需要避免摄入牛奶，不要选择这款产品。页面还提示产品可能含有麸质和坚果。下单前请确认配送选项。

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常见问题

网购时，怎样才算公平贸易黑巧克力？

请查看具体商品上的公平贸易声明或 FAIRTRADE 标志，而不要只看品牌的可持续发展介绍。公平贸易基金会说明，经典标志适用于可获得公平贸易认证的原料；公平贸易原料标志则用于标明相关的公平贸易采购原料。

采用质量平衡模式就不能标注公平贸易吗？

不是。公平贸易基金会表示，质量平衡模式允许原料在加工过程中混合，同时要求采购相应数量的公平贸易原料。如果您在意原料是否单独处理，请查看商品是否另有明确的可追溯性说明。

公平贸易黑巧克力选 70% 还是 85%？

根据您喜欢的可可含量、配料和风味来选择，不必把某个百分比当作品质排名。本文提到的 Divine 商品提供原味或风味型 70% 巧克力；M&S 和 Co-op 提到的商品则包括公平贸易 85% 黑巧克力。

标注纯素就能排除牛奶或坚果过敏风险吗？

不能。本文提到的 Divine 纯素巧克力带有预防性过敏原提示；M&S 也表示，其标注为纯素的 85% 巧克力不适合牛奶、坚果或花生过敏者食用。食用前请查看当前实物包装上的配料表和过敏原信息。

下单后、商品送达前，可以一直以网购页面信息为准吗？

您可以先参考商品页面选择巧克力，再确认它是否已加入配送订单，并在收到商品后查看包装。Waitrose、M&S 和 Co-op 均提醒，商品信息或库存可能发生变化，因此此前的商品页面不能替代实际收到的包装上的配料和过敏原信息。