哪种规格适合你？

要招待很多宾客的派对主人

独立包装的巧克力棒方便按每位宾客一份来准备，也不用在派对上切巧克力。Divine 列有一款 160 条 × 12.5g 的黑巧克力装；如果打算买给宾客，请先核对公平贸易标识和过敏原信息。

看重公平贸易采购的派对主人

如果你在意认证涵盖的范围，请仔细查看标识，不要只凭笼统的道德采购说明作判断。公平贸易基金会区分经典公平贸易标志和公平贸易原料标志。

准备小型甜点台的派对主人

如果巧克力只是甜点拼盘的一部分，而不是给每位宾客单独准备的伴手礼，可以把整块巧克力分成小块。Marks & Spencer 列有 75% 和 85% 黑巧克力，均以公平贸易可可制成；请根据宾客的过敏情况核对产品标签。

挑选时要关注什么？

先决定如何供应巧克力，再确认公平贸易声明和过敏原信息是否符合你的要求。

关注事项 核对内容 你的需求
公平贸易声明 查看标识和具体标注的原料。公平贸易基金会表示，经典公平贸易标志涵盖所有可获得公平贸易认证的原料；公平贸易原料标志则表示其中一种原料来自公平贸易采购。 我想了解这项声明涵盖所有符合条件的原料，还是仅指某种特定原料，例如可可。
份量规格 将宾客人数与包装标注的数量和单条规格进行比较。Divine 列有 160 条 × 12.5g 和另一款 30 条 × 35g 的装；整块分享装需要分切。 如果要装进派对礼袋，我更倾向于每位宾客一条；如果摆在甜点台上，则可以把大块巧克力分成小份。
可可含量 查看具体产品标注的可可含量。这里提到的 Divine 35g 巧克力棒可可固形物含量至少为 70%；提到的 Marks & Spencer 巧克力棒则标注为 75% 和 85%。 有些宾客对黑巧克力有特定偏好，所以我会结合他们的喜好选择可可含量，而不是想当然地认为同一款适合所有人。
过敏原 请查看当前包装上的标签，包括可能含有的过敏原提示。这里提到的 Divine 35g 巧克力棒可能含有牛奶、麸质和坚果；Marks & Spencer 表示，这里提到的巧克力棒不适合对牛奶、坚果或花生过敏的人食用。 供应前，我需要了解宾客的过敏情况，也会留好产品原包装，方便他们查看。
活动场合 如果是在学校举办庆祝活动，购买前请向学校或餐饮服务方了解现行的食品规定。英国教育部的学校食品指南适用于英格兰公立资助学校提供的食品和饮料。 如果生日聚会在学校举行，我会先确认学校允许携带什么，而不会认为私人派对的安排同样适用。

哪些情况不应想当然？

  • 所有道德采购可可声明都代表同一回事

    公平贸易基金会表示，经典公平贸易标志和公平贸易原料标志代表的原料涵盖范围不同。仅凭笼统的采购说明，并不能确定产品使用了其中任何一种标志。

    请查看你准备供应的产品上具体标注的标志。如果是公平贸易原料标志，请留意标明的是哪种原料。

  • 高可可含量巧克力适合每一位宾客

    这里提到的派对装和分享装可可含量从 70% 到 85% 不等，而且宾客的口味各有不同。仅凭可可含量，无法判断每个人是否都喜欢。

    如果要为每位宾客准备伴手礼，不妨先了解他们的口味；也可以选择甜点台的形式，让宾客自行决定是否取用。

  • 黑巧克力或纯素配方巧克力就一定适合过敏人群

    产品警示仍然很重要：Lindt 表示，其纯素配方 Excellence 70% 巧克力棒是在使用牛奶的工厂生产，因此不适合对牛奶过敏的人食用。

    请先询问宾客的过敏情况，核对每款具体产品的最新标签，并在供应时保留包装供宾客查看。

  • 所有生日派对都适用同一套学校食品规定

    这里提到的英国教育部学校食品指南针对英格兰公立资助学校提供的食品和饮料，不应被视为适用于所有私人生日聚会的规定。

    如果庆祝活动在学校举行，请先确认学校现行的食品规定，再决定是否携带巧克力。

哪些品牌值得了解？

以下品牌示例可帮助你进一步核对具体产品；仅凭品牌名称，无法判断该品牌旗下每款巧克力的公平贸易资质或是否适合过敏人群。

Divine

Divine 列有两款适合生日派对规划的独立包装 70% 黑巧克力。

  • 其产品页面标注了 160 条 × 12.5g 和 30 条 × 35g 两种规格；35g 规格标明使用公平贸易可可和糖。
  • 这里提到的 35g 巧克力棒可能含有牛奶、麸质和坚果。请核对具体包装，包括 12.5g 巧克力棒上的公平贸易标注。

M&S

Marks & Spencer 列有 75% 和 85% 黑巧克力，产品说明提及公平贸易可可。如果打算将整块巧克力分成小份，可以考虑这两款。

  • 这里提到的两款产品提供不同可可含量选择。
  • 这里提到的两款产品页面均注明，相关巧克力棒不适合对牛奶、坚果或花生过敏的人食用。

Green & Black’s

如果你正在考虑 Green & Black’s 的黑巧克力，请根据具体产品进行判断，而不要只看品牌名称。

  • 包装上的标志可以帮助你确认某款产品是否符合自己的公平贸易采购要求。
  • 规划份量前，请查看最新配料表、过敏原信息和包装规格。

Lindt

Lindt 列有多款 Excellence 黑巧克力，包括 70% 可可含量的 100g 巧克力棒和 100% 可可含量的 50g 巧克力棒。

  • 根据标注的可可含量，你可以比较这几款具体产品是否符合宾客的口味偏好。
  • 这里提到的产品页面并未证明这些巧克力棒获得公平贸易认证。Lindt 表示，其纯素配方 70% 巧克力棒不适合对牛奶过敏的人食用。

Montezuma’s

Montezuma’s 黑巧克力系列包括可可含量为 74% 的 FitzRoy 巧克力棒，以及多款风味黑巧克力。

  • 该系列提供不同可可含量和口味选择，适合用于品尝型甜点台。
  • 这里提到的产品页面并未证明具体巧克力棒获得公平贸易认证。FitzRoy 产品页面注明可能含有牛奶、坚果和花生。

Hotel Chocolat

Hotel Chocolat 列有黑巧克力精选礼盒，其中包括一款标注适合生日赠送的巧克力礼盒。

  • 盒装精选巧克力与单块分享装的供应或送礼方式不同。
  • 请查看具体礼盒的公平贸易标注、配料表和过敏原标签；这里提到的品类页面并未证明该礼盒获得公平贸易认证。

Joybuy 黑巧克力之选

这是一款 100g 巧克力棒，适合摆在生日甜点台上供宾客分食，而非作为每人一份的独立包装派对装。如果你在意认证涵盖的范围，请查看包装上的公平贸易声明。

Morrisons The Best 厄瓜多尔黑巧克力，85% 可可，100g

Morrisons The Best 厄瓜多尔黑巧克力，85% 可可，100g

这款 100g 巧克力棒可以分成小块，摆在甜点台上供宾客分享，而不是作为单人伴手礼逐一发放。商品标题标注可可含量为 85%；商品信息提及公平贸易采购，因此请查看包装上的具体标志及其认证范围。商品信息还注明可能含有麸质、牛奶、坚果和花生，并将大豆卵磷脂列为配料；请对照宾客的过敏情况查看最新标签。

前往 Joybuy 查看

生日派对巧克力常见问题

如何判断公平贸易巧克力声明涵盖哪些内容？

请查看包装上的具体标志和相关说明。公平贸易基金会表示，经典公平贸易标志涵盖所有可获得公平贸易认证的原料；公平贸易原料标志则标明其中一种原料来自公平贸易采购。不要把笼统的道德采购说明等同于这两种声明。

怎样为每位宾客准备一份黑巧克力？

先确认宾客人数，再查看独立包装巧克力棒的标注数量。Divine 列有 160 条 × 12.5g 和 30 条 × 35g 两种规格。如果选择整块分享装，请提前决定如何分切和供应。

对牛奶过敏的人可以吃黑巧克力吗？

不要仅凭“黑巧克力”或“纯素配方”就认定适合。Lindt 表示，其纯素配方 Excellence 70% 巧克力棒是在使用牛奶的工厂生产，因此不适合对牛奶过敏的人食用；这里提到的 Marks & Spencer 巧克力棒也标明不适合对牛奶过敏的人食用。供应前，请查看具体产品的最新标签。

学校食品规定适用于私人生日派对吗？

这里提到的英国教育部学校食品指南，适用于英格兰公立资助学校提供的食品和饮料，并不适用于英国所有生日聚会场合。如果活动在学校举行，请在携带巧克力前向学校或餐饮服务方了解现行的食品规定。