哪种公路旅行咖啡消费者最适合你？

优先选择公平贸易认证的旅客

如果你坚持选择公平贸易产品，请预留时间，在出发前制作并冷藏咖啡。公平贸易基金会建议消费者留意 FAIRTRADE 标志；产品明确声明符合公平贸易标准，也能作为判断这款咖啡是否符合要求的依据。

优先考虑方便的冷咖啡爱好者

即饮产品无需调制，浓缩液则需要加水，并准备杯子或水瓶。请单独核实产品是否符合公平贸易标准，不要仅凭冷萃咖啡的形式来判断。

选择无酒精饮品的驾驶者

查看冷萃咖啡的搜索结果，确认它是咖啡饮品，而不是咖啡利口酒。Sainsbury’s 列出的 Tia Maria 冷萃咖啡利口酒，酒精度为 20%。

挑选前要检查哪些方面？

先确定公平贸易认证和即买即饮的便利性，哪一项对你更重要；再确认饮品的调制方式和携带要求。

关注要点检查内容你的需求
公平贸易认证 查看具体产品是否带有 FAIRTRADE 标志，或是否明确声明符合公平贸易标准。公平贸易基金会建议消费者查看该标志；其他认证并不代表同一项认证声明。 如果公平贸易认证对我来说不可妥协，我希望确认自己购买的这款咖啡符合要求，而不是只看到同一零售商的其他产品符合要求。
调制方式 确认咖啡是即饮型、需要稀释，还是必须提前制作。Tesco Groceries 建议将 100 ml 冷萃浓缩液与 100 ml 冷水混合；Marks & Spencer 则表示，其 Classic Latte 冷萃咖啡从冰箱取出后即可享用。 我可能希望停车休息时不用调制就能喝上咖啡。如果选择浓缩液，我可以带上水和容器；如果选择咖啡粉，则可以在出发前提前制作冷萃咖啡。
热水冲泡替代选择 Waitrose & Partners 表示，其公平贸易意式咖啡袋采用公平贸易阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆，只需用刚烧开的热水冲泡。这不是即饮型冷萃咖啡。 如果我预计途中能找到热水，咖啡袋会是方便携带的公平贸易选择，但无法立即提供冰镇咖啡。
配料和饮品类型 查看配料表，确认是否含奶；同时检查包装上的酒精标识。Marks & Spencer 表示，其 Classic Latte 冷萃咖啡含半脱脂牛奶；Sainsbury’s 列出的 Tia Maria 冷萃咖啡利口酒，酒精度为 20%。 我可能更喜欢黑咖啡，或需要避免摄入牛奶。普通无酒精咖啡也要确认不是利口酒。

有哪些容易忽略的问题？

  • 误以为零售商的公平贸易声明适用于所有冷咖啡

    Marks & Spencer 明确说明其意式咖啡粉符合公平贸易标准，但其 Classic Latte 冷萃咖啡页面并未作出此类声明。Tesco 则说明，其浓缩液所用咖啡原料获得雨林联盟认证；这是另一种不同的认证声明。

    请查看具体产品版本的包装或商品页面，确认是否带有 FAIRTRADE 标志，或是否明确声明符合公平贸易标准。

  • 需要马上饮用时，却选了浓缩液

    Tesco Groceries 建议将其浓缩液与冷水混合。相比之下，Marks & Spencer 表示，其 Classic Latte 冷萃咖啡从冰箱取出后即可享用。

    如果旅途中没法调制饮品，请选择即饮型；否则，请为浓缩液准备好水和合适的容器。

    稀释浓缩液还意味着你要额外携带水和杯子或水瓶。

  • 把咖啡利口酒误当成冷咖啡饮品

    酒精饮品也可能使用“冷萃”字样：Sainsbury’s 列出的 Tia Maria 冷萃咖啡利口酒，酒精度为 20%。

    如果要为旅途选择无酒精饮品，请检查产品类别和酒精标识。

  • 忽略最新的配料标签

    选择拿铁还是黑咖啡时，牛奶成分很重要：Marks & Spencer 表示，其 Classic Latte 冷萃咖啡含半脱脂牛奶。

    如果你需要避开某种成分，请在饮用前查看当前产品包装上的配料表和过敏原信息。

哪些品牌有合适的选择？

M&S

Marks & Spencer 提供公平贸易咖啡粉，以及另一款独立的即饮冷咖啡。

  • Marks & Spencer 表示，其意式咖啡粉采用 100% 公平贸易阿拉比卡咖啡豆，可用于提前制作冷萃咖啡。
  • 其 Classic Latte 冷萃咖啡页面介绍的是一款含半脱脂牛奶、开封即可享用的饮品；购买前请另行确认这款饮品是否有公平贸易声明。

Waitrose

Waitrose & Partners 除其他冰咖啡产品外，还提供公平贸易咖啡粉和咖啡袋。

  • Waitrose & Partners 表示，其公平贸易意式咖啡袋采用公平贸易阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆。
  • Waitrose & Partners 指示消费者用热水冲泡咖啡袋，因此这款产品不是即饮型冷萃咖啡。

Tesco

Tesco 提供无糖冷萃浓缩液，可加水调制成饮品。

  • Tesco Groceries 建议将 100 ml Finest 浓缩液与 100 ml 冷水混合。
  • 配料信息标注咖啡获得雨林联盟认证，而非该浓缩液符合公平贸易标准。

Cafédirect

Cafédirect 提供明确标注为公平贸易的咖啡粉。

  • Cafédirect 明确说明 Colombia Reserva 咖啡粉符合公平贸易标准，可考虑用于提前制作冷萃咖啡，方便旅途饮用。
  • 上文提到的 Colombia Reserva 是咖啡粉，并非即饮型冷萃咖啡瓶装或罐装饮品。

适合旅途饮用的 Joybuy 咖啡

如果你能在旅途中加水调制饮品，这款独立小包装咖啡液会是一个选择；它并非即饮瓶装咖啡，也不是上文提到的公平贸易咖啡粉。

J.ZAO 特浓美式冷萃咖啡液，25 ml × 10 袋

J.ZAO 特浓美式冷萃咖啡液，25 ml × 10 袋

独立小袋适合旅途携带；调制时需准备水和杯子或水瓶。每袋含 25 ml 咖啡液；产品说明建议每袋加入约 200 ml 冷水或热水。产品名称标注为零糖。如果你需要公平贸易产品，请在选购前检查具体包装是否带有 FAIRTRADE 标志，或是否有针对该产品的明确声明。

Joybuy

常见问题

获得雨林联盟认证就代表符合公平贸易标准吗？

不代表；这是两种不同的产品认证声明。Tesco Groceries 标注其冷萃浓缩液中的咖啡原料获得雨林联盟认证，而公平贸易基金会建议，希望购买公平贸易产品的消费者留意 FAIRTRADE 标志。

如何带公平贸易冷萃咖啡自驾出行？

出发前用明确标注为公平贸易的咖啡粉制作冷萃咖啡并冷藏，再装入合适的水瓶或保温瓶中携带。Marks & Spencer 将其意式咖啡粉标注为公平贸易产品；Cafédirect 也将 Colombia Reserva 咖啡粉标注为公平贸易产品。上述两款都不是即饮型冷萃咖啡。

Tesco 冷萃浓缩液需要稀释吗？

Tesco Groceries 建议将 100 ml Finest 无糖冷萃咖啡浓缩液与 100 ml 冷水混合。如果打算在旅途中调制，请带上水和容器。

携带咖啡出行时要注意什么？

请遵循具体产品包装上的储存说明，包括开封后的保存要求。如果在出发前制作冷萃咖啡，请提前考虑如何冷藏并携带。

冷萃咖啡利口酒能代替咖啡饮品吗？

如果你想喝无酒精咖啡，就不能用它代替。Sainsbury’s 列出的 Tia Maria 冷萃咖啡利口酒酒精度为 20%；选购时请查看产品类别和酒精标识，不要只凭名称中的“冷萃”二字来判断。