这类选择适合哪些人？

希望核实公平贸易声明的主人

如果您希望奶油茶点体现公平贸易理念，请查看具体产品上的标志认证了什么，不要只凭笼统的伦理采购宣传来判断。公平贸易基金会说明，不同认证标志的适用范围各不相同。

招待纯素或素食宾客的主人

请分别核对糖果目前的纯素标注和配料表，不要将其与公平贸易声明混为一谈。HARIBO 的 Jelly Babies 含有明胶；Tesco 则将其商品页面上的 Rowntree’s Jelly Tots 标注为适合纯素饮食。

计划准备额外糖果的主人

如果桌上已经摆好了司康饼和果酱，不妨先考虑是否还要添置糖果；如有选购，请查看糖果每 100g 的糖含量及每份的相关信息。

选购时要检查什么？

先决定奶油茶点中的哪一部分要体现公平贸易理念，再根据宾客的需求挑选糖果。

关注要点检查内容您的需求
公平贸易声明 查看具体包装上的标志。公平贸易基金会说明，经典 FAIRTRADE 标志适用于可获得公平贸易认证的成分；公平贸易国际组织建议查看包装信息，以了解其他标志和采购安排的适用范围。 我想确认这项声明适用于标签所示的整款糖果，还是仅适用于某种指定成分，而不是只凭“公平贸易”几个字作判断。
是否适合纯素饮食 查看当前的纯素标注和配料表，确认是否含有明胶。HARIBO 的 Jelly Babies 含有明胶；Tesco 则将其商品页面上的 Rowntree’s Jelly Tots 标注为适合纯素饮食。 如果宾客不吃动物来源成分，我需要核实实际准备上桌的糖果。水果口味并不能说明使用了哪种凝固剂。
糖含量信息 按相同标准比较每 100g 的糖含量，并查看每份信息。HARIBO 标注 Jelly Babies 每 100g 含糖 55g，Tesco 标注 Jelly Tots 每 100g 含糖 54.6g。英国国家医疗服务体系（NHS）将每 100g 含糖量达到或超过 22.5g 的食品列为高糖食品。 如果糖果要和司康饼、果酱一起享用，我更愿意把它们作为单独提供的可选搭配，而不是让它们成为茶点的主角。
在餐桌上的位置 想想是否要在奶油茶点旁边摆上糖果。英国国家信托基金会介绍的经典康沃尔奶油茶点包括司康饼、果酱和凝脂奶油。如果想让饮品体现公平贸易理念，请查看具体茶叶包装及其采购声明。 我可以不在桌上摆果冻糖，改为通过茶来体现公平贸易理念；也可以为喜欢额外甜食的宾客单独提供糖果。

选购时应避免的误区

  • 把笼统的伦理宣传当成认证标志

    卖家的商品描述并不能说明公平贸易标志具体涵盖哪些成分。公平贸易基金会区分经典 FAIRTRADE 标志和公平贸易成分标志。

    在称这些糖果为公平贸易产品之前，请查看具体包装上的标志、标注的成分，以及相关采购说明。

  • 以为水果味糖果就是纯素食品

    水果口味无法说明糖果使用了哪种凝固剂：HARIBO 的 Jelly Babies 含有明胶，而 Tesco 则将其商品页面上的 Rowntree’s Jelly Tots 标注为适合纯素饮食。

    招待纯素宾客时，请查看您购买的那款产品包装上的标注和配料表。

  • 让果冻糖成为奶油茶点的主角

    英国国家信托基金会介绍的经典康沃尔奶油茶点，以司康饼、果酱和凝脂奶油为主。上文提到的 HARIBO 和 Rowntree’s 糖果，每 100g 的总糖含量也都超过了 NHS 对高糖食品设定的 22.5g 标准。

    如果宾客想吃糖果，可以单独提供；或者选择包装上清楚说明采购信息的茶，让茶成为公平贸易之选。

相关品牌参考

以下示例展示了不同产品包装的核查要点；仅凭品牌名称，无法确认该品牌所有产品的认证情况或成分。

Haribo

HARIBO Jelly Babies 是含明胶的水果糖，只有在宾客不需要纯素选择时才适合考虑。

  • HARIBO 英国官网的产品信息显示，Jelly Babies 每 100g 含糖 55g。
  • 如要宣称这款糖果为公平贸易产品，请先核实具体包装。

Rowntree’s

Tesco 将其销售的 150g Rowntree’s Jelly Tots 分享装标注为适合纯素饮食。

  • Tesco 商品页面标注每 100g 含糖 54.6g，可与其他有标注的糖果按每 100g 进行比较。
  • 纯素标注并不能证明产品获得了公平贸易认证；请查看包装上是否有公平贸易标志。

M&S

茶也可以成为奶油茶点中践行公平贸易理念的选择。

  • Ocado 上的 M&S Fairtrade Everyday 茶包商品页面说明，所需茶叶均以公平贸易方式采购、交易并接受审核。
  • 这项茶叶说明不能证明 M&S 的果冻糖符合任何公平贸易要求；请查看茶叶包装上的最新采购信息。

Joybuy 商品推荐

以下商品包括适合奶油茶点的茶，以及可作为额外搭配的纯素水果糖。对于其中任何商品，如要作出公平贸易声明，请先查看具体包装。

Clipper 有机公平贸易日常无咖啡因茶包，80 袋，277g

Clipper 有机公平贸易日常无咖啡因茶包，80 袋，277g

适合希望通过饮品而非额外糖果来体现公平贸易理念的主人选择的无咖啡因茶。

商品页面介绍这款茶采用自然脱咖啡因工艺的红茶，共 80 袋。页面中的公平贸易字样属于产品声明；如要将其作为认证产品介绍，请查看当前包装上的标志和采购信息。

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Clipper 有机公平贸易茶包，80 袋，232g

Clipper 有机公平贸易茶包，80 袋，232g

适合搭配司康饼享用的袋泡红茶，可作为体现公平贸易理念的茶饮选择。

商品页面介绍这款茶采用有机种植的红茶，共 80 袋；不过，其公平贸易采购说明的适用范围并不相同。如要作出具体声明，请先查看当前包装上的标志和采购说明。

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Rowntree’s 纯素水果软糖，143g × 6 袋

Rowntree’s 纯素水果软糖，143g × 6

如果宾客想在奶油茶点中搭配额外的纯素糖果，可以单独提供这款水果糖。

商品页面标注这款糖果适合纯素饮食，每 100g 含糖 59.4g，并提醒其对 4 岁以下儿童有窒息风险。请查看当前包装上的饮食信息和公平贸易标志；适合纯素饮食并不代表获得认证。

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常见问题

标注“公平贸易”就代表果冻糖获得了 FAIRTRADE 认证吗？

不是。请查看具体包装上是否有 FAIRTRADE 标志，不要把一般性的伦理采购宣传当作认证。公平贸易基金会区分经典标志和公平贸易成分标志，因此请确认声明是广泛适用于符合条件的成分，还是仅适用于某种指定成分。

果冻糖是传统奶油茶点的一部分吗？

果冻糖属于可选搭配。英国国家信托基金会介绍的经典康沃尔奶油茶点包括司康饼、果酱和凝脂奶油；如果您重视公平贸易，也可以查看茶叶包装上是否有相关采购声明。

纯素宾客可以吃 HARIBO Jelly Babies 吗？

HARIBO 英国版配料信息显示，Jelly Babies 含有明胶，因此不适合纯素饮食。招待有饮食要求的宾客时，请查看当前包装上的信息。

Rowntree’s Jelly Tots 适合纯素饮食吗？

Tesco 将其销售的 150g Rowntree’s Jelly Tots 分享装标注为适合纯素饮食。请查看您购买的具体产品包装，因为商品页面介绍的是这一款产品，并不代表所有 Rowntree’s 糖果都适合纯素饮食。

给有过敏需求的宾客提供糖果前，应该检查什么？

请查看您准备提供的具体糖果当前的配料表，以及任何预防性过敏原提示。如果不确定产品是否符合宾客的饮食要求，请在提供之前先询问对方。