打算偶尔给孩子准备零食的家长
小包装巧克力棒份量明确，拿来即用。如果选择大规格，最好在取出前先决定好食用份量，并查看配料和过敏原信息。
哪些人适合参考？
需要确认公平贸易认证的消费者
请查看具体产品包装上的标志，不要只凭品牌整体的可可采购计划来判断。据公平贸易基金会介绍，经典 FAIRTRADE 标志与公平贸易原料标志的适用范围并不相同。
打算买来与家人分享的消费者
90g 或 180g 的巧克力棒适合在计划好的场合分着吃。包装规格并不代表个人食用份量，因此请查看标签，并在家分好份量。
选购时要看什么？
先确认认证标志，再选择合适的规格，并查看具体包装上的营养成分和配料信息。促销活动则是另一个需要考虑的因素：英国食品标准局与益普索北爱尔兰分公司在 2024 年 9 月 16 日至 11 月 23 日期间，对北爱尔兰的 611 名成年人进行了调查。
| 考虑因素 | 查看内容 | 适合你的需求 |
|---|---|---|
| 公平贸易认证范围 | 查看具体产品包装。公平贸易基金会表示，黑底经典标志适用于可获得公平贸易认证的原料；公平贸易原料标志则表明某种特定原料采用公平贸易采购。 | 我想了解标志涵盖的是巧克力棒中所有可认证的原料，还是可可等某种特定原料。 |
| 巧克力棒规格 | 查看包装重量，以及是否为独立包装。35g 的巧克力棒份量明确；选择 90g 或 180g 的规格，则需要自行决定食用份量。 | 如果只是偶尔吃一次，我更愿意选小规格。如果全家分享，我可以提前把大规格分好。 |
| 营养标签 | 先按每 100g 的标准比较糖含量，再查看标注的每份信息。公平贸易认证并不说明巧克力棒的含糖量。 | 我想有意识地选择食用份量，而不是以为公平贸易采购会改变营养成分。 |
| 配料信息 | 查看当前包装上的配料和过敏原说明，尤其是在更换口味或产品规格时。 | 食用巧克力的人可能需要我核对具体款式，而不能只看品牌名称。 |
| 促销活动 | 无论是否促销，都要单独查看认证标志和营养标签，并以相同标准比较产品本身。 | 促销可能会吸引我的注意，但我仍会仔细查看产品。在英国食品标准局与益普索北爱尔兰分公司于 2024 年开展的调查中，611 名受访成年人里有 49% 表示，促销会让他们更愿意购买巧克力糖果、薯片和零食；这项数据反映的是消费者对促销的反应，并非家长对零食的偏好。 |
常见选购误区
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把所有可可采购声明都当成公平贸易认证
雨林联盟、Cocoa Life 和 Mars 负责任可可采购计划，都不能与 FAIRTRADE 标志混为一谈。Mars 也表示，其质量平衡计划并不意味着某一款巧克力棒一定含有通过该计划采购的可可。
如果你在意公平贸易认证，请查看具体包装，确认标志适用于可认证的原料，还是某种特定的公平贸易采购原料。
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把分享装巧克力棒当作一人份放学零食
90g 或 180g 的包装并不能说明一个人应该吃多少。采用公平贸易方式采购原料，也不代表可以忽略糖含量信息。
如果希望份量明确，可以选小规格独立包装；如果选择大规格，建议在食用前分好，并把剩余部分收起来。
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把学校食品规定套用到所有放学后零食
英国教育部的指导意见涉及英格兰公费学校提供的食品；《2014 年学校食品要求条例》将巧克力归为糖果类食品。不能把这些规定说成适用于英国每个家庭所有零食的一项统一规则。
如果食品由学校提供，请查看该地区适用的规定和学校的具体安排。在家吃巧克力时，则应根据包装上的认证、配料和营养信息来选择。
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换巧克力棒时忘了检查过敏原
公平贸易认证不涉及巧克力棒的过敏原信息。不同口味的配料也可能有所不同。
给过敏人群食用前，请查看对应款式的当前实物包装。
品牌与相关计划
以下信息有助于区分带有公平贸易标志的产品与其他可可计划；仅凭品牌名称，无法确认该品牌的每款巧克力棒都带有相应标志。
Divine Chocolate
Divine Chocolate 列有一款 35g 牛奶巧克力棒，使用公平贸易加纳可可；另有一款 90g、可可含量 45% 的牛奶巧克力棒，使用经公平贸易认证的可可。
- 35g 的规格较小、份量明确，适合偶尔享用。
- Divine 标注其 90g、可可含量 45% 的牛奶巧克力棒每 100g 含糖 40.1g；选购时请查看具体款式的营养标签。
Tony's Chocolonely
Tony's Chocolonely 英国官网称，其 180g 巧克力棒（包括牛奶巧克力和黑巧克力口味）均通过公平贸易认证。
- 180g 的规格适合家庭提前分好，一起享用。
- 这款规格没有预先确定的个人食用份量；请查看具体口味的配料和过敏原信息。
Co-op
Co-op 表示，其自有品牌系列使用按公平贸易条件采购的可可，并称其自有品牌巧克力系列均为公平贸易产品。
- 寻找公平贸易产品时，也可以查看 Co-op 的自有品牌巧克力系列。
- 请查看当前产品包装上的标志、配料和营养信息。
Cadbury
与 Mondelēz International 相关的 Cocoa Life 计划介绍了其公平贸易合作关系；但这并不能证明某款 Cadbury 巧克力棒带有 FAIRTRADE 标志。
- Cocoa Life 的信息能帮助你了解该品牌关联的可可计划。
- 如果你需要 FAIRTRADE 标志，请查看具体 Cadbury 产品的包装，不要把计划名称当作该产品的认证标志。
Galaxy, Mars, Snickers and Twix
Mars 表示，自 2023 年起，公司通过负责任可可采购计划，按年采购的可可总量相当于其欧洲自有工厂运营所需的可可量，其中包括这些品牌。
- Mars 介绍了该计划及其在欧洲范围内采用的质量平衡方式。
- Mars 表示，某款具体产品可能并未使用通过该计划采购的可可。该计划也不能证明巧克力棒带有 FAIRTRADE 标志。
KitKat
KitKat 英国官网称，其在英国和爱尔兰销售的巧克力棒所用可可浆通过雨林联盟认证，并通过其收入加速计划采购。
- 品牌说明了这些巧克力棒所用可可的认证情况。
- 雨林联盟认证与公平贸易认证不同；如果你需要 FAIRTRADE 标志，请查看具体产品包装。
Joybuy 巧克力棒推荐
以下均为大规格巧克力棒，适合为放学后的偶尔零食或家庭分享提前分好，而非独立包装的单人份巧克力棒。购买前请查看具体产品包装上的公平贸易标志及其适用范围。
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Tony's Chocolonely 公平贸易海盐焦糖牛奶巧克力 180g
这款 180g 巧克力棒适合在计划好的零食时间或分享场合前分好，并非预先确定的单人份。请查看实物包装上的公平贸易标志、营养信息和过敏原说明。
暂无图片
Tony's Chocolonely Ben & Jerry's 黑牛奶巧克力软心布朗尼 180g
这款 180g 巧克力棒适合分享，食用前请先确定份量。请查看具体包装上的认证标志、配料和营养标签，不要假设它们与 Tony's 的其他口味相同。
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Tony's Chocolonely 牛奶巧克力椒盐脆饼太妃糖味 180g
如果打算放学后食用，请提前安排好这款 180g 巧克力棒的分量。查看包装上的公平贸易标志，并仔细阅读这款椒盐脆饼太妃糖口味的配料和过敏原说明。
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Divine Chocolate 70% 黑巧克力覆盆子味 90g
这款 90g 巧克力棒可以在家分着吃，但包装规格并不代表单人份。请查看实物包装上的公平贸易标志和配料信息；如果包装上有适合纯素者的描述，也请核对乳制品信息，不要只凭该描述判断。
关于公平贸易巧克力的常见问题
如何判断巧克力棒是否通过公平贸易认证？
查看具体产品包装上的标志。公平贸易基金会表示，黑底经典 FAIRTRADE 标志适用于可获得公平贸易认证的原料；公平贸易原料标志则标明某种特定原料（例如可可）采用公平贸易方式采购。
通过公平贸易认证的巧克力适合每天放学后食用吗？
不一定。公平贸易认证关注的是原料采购方式，而不是含糖量。偶尔食用时，请根据计划的份量来选择，并查看具体巧克力棒的营养信息；英国国家医疗服务体系的“健康家庭”建议关注零食和饮料中的糖分。
可以把英格兰的学校食品规定用于在家吃的巧克力吗？
不可以。英国教育部针对英格兰学校食品的指导意见涉及公费学校提供的食品，而《2014 年学校食品要求条例》将巧克力归为糖果类食品。如果零食由学校提供，请查看该地区适用的规定和学校的具体安排，不要将英格兰的规定延伸至在家食用的情况或英国所有学校。
Cadbury、KitKat、Galaxy、Mars、Snickers 和 Twix 都自动属于公平贸易产品吗？
不能根据本文提到的相关计划，推断这些品牌的所有产品都带有 FAIRTRADE 标志。Mars 介绍的是面向其欧洲业务的可可质量平衡计划；KitKat 英国官网称，其在英国和爱尔兰销售的巧克力棒使用经雨林联盟认证的可可浆；Cocoa Life 则介绍了与 Cadbury 相关的公平贸易合作关系。如果你需要公平贸易认证，请查看具体产品包装。