不同形式分别适合哪些人？

选购前先确定巧克力是放在茶歇桌上供参会者自取，还是作为礼品发给参会者，再决定巧克力棒的尺寸。

大型会议餐饮活动组织者

独立包装的小巧克力棒适合放在签到台、分会场和自助茶歇桌上，免去工作人员切分大块巧克力的麻烦。Divine Chocolate 的牛奶巧克力和 70% 黑巧克力小包装均为每袋 100 根。

希望提供纯素茶歇选择的组织者

Divine Chocolate 将其 70% 黑巧克力小包装标注为纯素产品。请与牛奶巧克力分开放置，并保留包装信息：这款黑巧克力可能含有坚果、含麸质谷物和牛奶。

计划准备品牌定制参会礼品的团队

Tony’s Chocolonely 提供适用于会议的 50 g 公平贸易定制巧克力棒，最低订购量为 250 根。将其纳入活动计划前，请确认口味、包装设计和配送时间。

订购前需要确认什么？

先确定分发形式，再核对具体产品的公平贸易标识、饮食信息和订购条件是否符合活动需求。

要点需要确认的内容您的需求
分发形式 确认每包的数量和尺寸，以及每份是否可以直接分发。Divine Chocolate 标注每袋有 100 根小巧克力棒；180 g 巧克力棒则需要另行规划分发方式。 我希望参会者能在签到时或茶歇桌旁自行取用小份巧克力，无需工作人员切分。
公平贸易标识 查看具体包装。公平贸易基金会表示，经典公平贸易标志适用于可获得公平贸易认证的原料；公平贸易原料标识则会注明具体原料。请确认活动方案认可哪种标识。 如果活动将餐饮描述为公平贸易产品，我需要确保用语与产品实际标志或原料标识一致。
饮食信息 查看所选产品的配料表和“可能含有”提示。Divine Chocolate 将其 70% 黑巧克力小包装标注为纯素产品，但同时说明可能含有坚果、含麸质谷物和牛奶。 我需要让参会者能区分纯素款和牛奶巧克力，并在选择前查阅具体产品的过敏原信息。
定制服务 订购 Tony’s Chocolonely 50 g 定制巧克力棒前，请确认最低订购量为 250 根，并核实所选口味、包装设计和配送时间。 只有订购数量和生产安排符合活动需求时，品牌定制巧克力棒才适合作为参会礼品。

可能遇到哪些问题？

  • 把所有负责任可可采购声明都称为公平贸易

    Cocoa Life、负责任采购计划和雨林联盟标志，都与某款巧克力棒上的公平贸易标识有所不同。描述不准确，可能与活动采购方案的要求不符。

    先明确方案要求哪种公平贸易标志或原料标识，再核对具体产品包装，然后在餐饮宣传材料中准确描述。

  • 误以为纯素就代表不含过敏原

    Divine Chocolate 的纯素 70% 黑巧克力小包装可能含有坚果、含麸质谷物和牛奶。其牛奶巧克力小包装含有牛奶，也可能含有坚果和含麸质谷物。

    清晰标示不同选择，并通过餐饮服务方提供每款产品的配料信息和预防性过敏原提示。

  • 没有做好规划，就把整块巧克力用于自助分发

    整块巧克力棒无法像小包装巧克力那样，提供数量明确、拿取方便的独立份量。切分或重新包装还会增加操作步骤，并需要安排如何随每份食品一同提供产品信息。

    如果希望参会者自行取用独立份量，请选小包装巧克力棒；整块巧克力则适合作为礼品，或用于另行管理的分享安排。

  • 太晚才敲定定制巧克力棒

    最低订购量、包装稿确认和因数量而异的配送时间，都可能影响定制巧克力棒能否及时送达活动现场。

    批准订单前，请与 Tony’s Chocolonely 确认参会人数、设计稿、口味、过敏原信息和送达日期。

哪些品牌值得关注？

以下品牌信息有助于区分具体产品的公平贸易标识与其他可可采购声明；但这并不代表某个品牌旗下的每款巧克力棒都使用相同标识。

Divine Chocolate

其牛奶巧克力和纯素 70% 黑巧克力小包装，适合用于会议上的定量分发。

  • Divine Chocolate 标注两种产品均为每袋 100 根小巧克力棒。
  • 牛奶巧克力含有牛奶；两款产品页面都提供预防性过敏原信息，需确保参会者可以查阅。

Tony’s Chocolonely

其 50 g 公平贸易定制巧克力棒适合作为活动礼品；180 g 巧克力棒则适用于其他整块食用场景。

  • Tony’s Chocolonely 为适用于会议的 50 g 巧克力棒提供包装定制服务。
  • 定制款最低订购量为 250 根，且需核实所选口味的配料和配送时间。

Green & Black’s

Organic Dark 70% 90 g 巧克力棒为整块产品，适合作为礼品或提前规划的分享选择，而非定量分发的小包装形式。

  • 产品信息注明，其可可、糖和香草均按照公平贸易标准进行交易。
  • 产品信息注明可能含有坚果和牛奶。

Cadbury

Cocoa Life 表示 Cadbury Dairy Milk 使用的可可来自其采购计划；这并不代表 Cadbury 的每款巧克力棒都带有公平贸易标识。

  • 如果会议方案要求使用带公平贸易标志的产品，请核对具体包装。

Galaxy, Mars, Snickers and Twix

Mars 曾表示，其欧洲业务致力于负责任地采购可可；Galaxy 则表示，其 Smooth Milk 巧克力棒带有雨林联盟标志。

  • 这两项声明都不能证明某款会议餐饮产品带有公平贸易标识。请根据活动方案核对具体包装。

KitKat

英国 KitKat 2 Finger Milk 产品页面介绍，这款 20.7 g 巧克力棒含有小麦粉和源自牛奶的配料。

  • 仅凭份量大小无法判断产品是否带有公平贸易标识；将其纳入标注公平贸易的会议餐饮前，请先核对具体包装。

Joybuy 精选：适合提前规划分享的巧克力

以下 Tony’s Chocolonely 180 g 巧克力棒为整块产品，适合用于提前规划的分享安排或作为礼品，不适合作为参会者自助取用的定量小包装。将其用于标注公平贸易的会议餐饮前，请核对具体包装上的公平贸易标识和配料信息。

Tony’s Chocolonely 公平贸易牛奶巧克力，焦糖海盐味，180 g 巧克力棒

Tony’s Chocolonely 公平贸易牛奶巧克力，焦糖海盐味，180 g

如果计划好分发方式，而不是作为独立小份逐一发放，可以考虑这款 180 g 整块巧克力。活动开始前，请核实具体包装上的公平贸易标志、分发安排和过敏原信息。

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Tony’s Chocolonely 牛奶巧克力，椒盐脆饼和太妃糖味，180 g 巧克力棒

Tony’s Chocolonely 牛奶巧克力，椒盐脆饼和太妃糖味，180 g

如果在茶歇桌上提供这款 180 g 椒盐脆饼和太妃糖风味巧克力棒，需要提前规划分发方式。在将其描述为会议餐饮的一部分或实际提供之前，请核对具体包装上的公平贸易标识和配料信息。

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常见问题

会议用巧克力棒应带有什么公平贸易标识？

标识用语应与具体包装和活动方案都相符。公平贸易基金会表示，经典公平贸易标志说明可获得公平贸易认证的原料按照公平贸易条件采购；公平贸易原料标识则会注明特定原料，例如可可。一般性的可可采购计划不能替代这两种标识。

只提供牛奶巧克力小包装，能满足所有参会者的需求吗？

如果餐饮方案需要提供纯素选择，或需要照顾不能食用所列配料的参会者，就不能只提供牛奶巧克力。Divine Chocolate 的牛奶巧克力小包装含有牛奶，也可能含有坚果和含麸质谷物。另有明确标注的纯素黑巧克力小包装可供选择，但仍需查看其自身的预防性过敏原提示。

纯素黑巧克力小包装适合所有过敏人群吗？

不适合所有人。Divine Chocolate 将其 70% 黑巧克力小包装标注为纯素产品，但注明可能含有坚果、含麸质谷物和牛奶。英国食品标准局指出，预防性过敏原标签用于提示产品可能意外含有过敏原，因此在提供产品时，应确保参会者可以查阅具体产品的相关说明。

Cadbury、Galaxy、Mars、Snickers、Twix 或 KitKat 的巧克力棒都能自动视为公平贸易产品吗？

不能仅凭品牌名称认定某款具体产品带有公平贸易标识。Cocoa Life 介绍了 Cadbury 的可可采购方式，Mars 则介绍了其负责任采购可可的承诺；Galaxy 表示 Smooth Milk 巧克力棒带有雨林联盟标志。在会议材料中将这些产品称为公平贸易产品前，请核对具体包装。

什么情况下适合选择 Tony’s 定制巧克力棒作为活动礼品？

如果订单数量达到 250 根的最低要求，Tony’s Chocolonely 的 50 g 定制巧克力棒就适合用于品牌定制参会礼品方案。确定活动截止日期前，请确认口味配料、包装设计和配送时间。