哪些人会选购？

优先考虑公平贸易认证的消费者

如果你关注具体产品是否获得认证，请查看当前包装或商品页面上的标志，不要仅凭品牌整体的可可采购计划作判断。

计划在工作间隙或外出途中休息的人

35 g 至 50 g 的巧克力棒适合个人食用。如果打算与人分享，或想自行分量，180 g 的规格会更合适。

喜欢牛奶巧克力或黑巧克力的消费者

公平贸易认证并不能说明口味、是否适合纯素饮食、过敏原或营养情况。请仔细比较你可能购买的具体产品信息。

选购时要看什么？

先确认产品上的公平贸易声明，再选择合适的包装规格，并比较与你的休息时间加餐需求相关的产品信息。

关注重点 检查内容 你的需求
公平贸易声明 查看具体产品上的标志。公平贸易基金会区分了标准公平贸易标志和白色公平贸易原料标志：前者适用于可获得认证的原料，后者则标明某一种特定原料，例如可可。 我想知道声明具体涵盖什么，而不只是了解品牌是否设有道德采购计划。
巧克力棒规格 将包装净重与计划食用的分量进行比较。Divine 提供 35 g 巧克力棒；Tony’s Chocolonely 则有 47 g 和 50 g 的小规格巧克力棒，以及 180 g 规格。 独自休息时，我可能更喜欢一根小规格巧克力棒。如果选择 180 g 装，我会与人分享或自行分量食用。
口味与配料 根据具体产品的配料表和可可说明，在牛奶巧克力和黑巧克力之间作选择。Divine 将其 35 g、可可含量 70% 的黑巧克力棒标注为纯素产品；过敏原信息则应以各产品包装上的最新说明为准。 我可能喜欢更浓郁的可可风味，但配料和过敏原信息也必须符合我的需求。
标示糖含量 比较相同的营养指标。Divine 标示其 35 g 牛奶巧克力棒每 100 g 含糖 56.6 g，35 g、可可含量 70% 的黑巧克力棒每 100 g 含糖 28.9 g；这些数据并不适用于所有牛奶巧克力或黑巧克力。 如果糖含量会影响我的选择，我会按每 100 g 的相同标准比较两款产品的标签，而不是只根据巧克力类型判断。

常见选购误区

  • 把可可采购计划当作产品认证证明

    公司的采购计划或公平贸易合作关系，并不能说明某一款巧克力棒适用哪种公平贸易声明。

    请查看当前包装或商品页面上的公平贸易标志。如果是公平贸易原料标志，请确认标注的是哪一种原料。

  • 把 180 g 巧克力棒当作一份个人加餐

    大规格巧克力棒可以分享，也可以分量食用，但整包重量与 35 g 或 50 g 的个人装并不相同。

    购买前先比较包装规格；如需对比每份营养信息，请以所选产品自身的营养标签为准。

  • 以为选择黑巧克力就能解决饮食方面的问题

    Divine 标示其 35 g、可可含量 70% 的黑巧克力棒为纯素产品，且每 100 g 含糖量低于其 35 g 牛奶巧克力棒。但这些信息并不能说明其他黑巧克力的过敏原或营养情况。

    请阅读你准备购买的具体产品的配料表、过敏原说明和营养成分表。

  • 购买学校餐食时仍按日常零食的标准判断

    在英格兰，适用于公费资助学校的《2014 年学校食品条例》将巧克力归类为糖果。学校食品相关规定与日常个人加餐的选择标准不同，应另行核实。

    如果是为学校餐饮采购，请先确认适用英国哪个构成国的规定，并查阅当地现行的学校食品要求。英国教育部发布的学校食品指南适用于英格兰。

本次选购的品牌参考

以下品牌示例有助于区分产品声明和规格。请以当前在售产品为准，不要默认同一品牌的所有产品都有相同标志或配料。

Divine Chocolate

Divine 提供采用公平贸易原料制作的 35 g 牛奶巧克力棒和可可含量 70% 的黑巧克力棒。

  • Divine 的产品页面注明，两款巧克力棒均含公平贸易可可原料，并标示其 35 g、可可含量 70% 的黑巧克力棒为纯素产品。
  • 牛奶巧克力棒和黑巧克力棒的配料及每 100 g 标示糖含量有所不同。过敏原信息和在售规格请以当前包装为准。

Tony’s Chocolonely

Tony’s 在英国的牛奶巧克力系列中，既有 47 g 和 50 g 小规格巧克力棒，也有 180 g 规格。

  • 该系列将牛奶巧克力标注为公平贸易产品，消费者可以查看个人装和大规格包装。
  • 请核对具体口味、重量、公平贸易标志和最新产品信息；一款产品的声明并不能证明另一款产品也有相同信息。

Green & Black’s

Cocoa Life 和 Mondelēz International 将 Green & Black’s 与其公平贸易合作关系联系在一起。

  • 品牌层面的说明并不能确认当前每款产品上的公平贸易标志或原料信息，请查看具体产品。

Cadbury

Cadbury 表示，其 Dairy Milk 使用的可可通过 Cocoa Life 计划采购，而该计划与公平贸易组织有合作关系。

  • 计划或合作关系声明，不能替代具体巧克力棒上的公平贸易标志。

Joybuy 值得考虑的巧克力棒

以下 Tony’s Chocolonely 产品均为 180 g 规格，适合分享或自行分量食用，而不是 35 g 至 50 g 的个人装。如果公平贸易声明是你的重要选购标准，请在购买前确认当前具体包装上的标志。

Tony’s Chocolonely Ben & Jerry’s 黑牛奶巧克力软糖布朗尼 180 g 巧克力棒

Tony’s Chocolonely Ben & Jerry’s 黑牛奶巧克力软糖布朗尼 180 g

这款 180 g 规格更适合分享或分量食用，不建议把整根巧克力棒当作个人加餐。请查看当前包装上的公平贸易标志、配料和过敏原信息。

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Tony’s Chocolonely 公平贸易牛奶巧克力焦糖海盐 180 g 巧克力棒

Tony’s Chocolonely 公平贸易牛奶巧克力焦糖海盐 180 g

这款 180 g 牛奶巧克力棒加入了焦糖和海盐，适合分享或分量食用。请确认当前包装上的公平贸易标志，并查看配料和过敏原信息。

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Tony’s Chocolonely 牛奶巧克力椒盐脆饼太妃糖 180 g 巧克力棒

Tony’s Chocolonely 牛奶巧克力椒盐脆饼太妃糖 180 g

这款 180 g 牛奶巧克力棒加入了椒盐脆饼和太妃糖，同样适合分享或自行分量食用。请查看当前包装，确认公平贸易声明的适用范围，并核对过敏原信息。

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公平贸易巧克力常见问题

怎样确认巧克力棒中的哪些原料获得了公平贸易认证？

请查看当前包装或商品页面上的标志。公平贸易基金会表示，标准标志适用于可获得公平贸易认证的原料；白色公平贸易原料标志则针对标注的特定原料，例如可可。

品牌与公平贸易组织合作，是否意味着该品牌的每款巧克力棒都获得认证？

不是。品牌的合作关系或可可采购计划，并不能说明单款产品适用哪种标志。例如，Cadbury 介绍了 Cocoa Life 计划及其公平贸易合作关系，但如果你需要确认具体产品是否获得认证，应查看相应的 Dairy Milk 包装。

上午加餐应该选 35 g 还是 50 g 的巧克力棒？

选择适合你计划食用分量的规格即可。Divine 提供 35 g 巧克力棒，Tony’s Chocolonely 则有 47 g 和 50 g 的小规格产品。除了重量，也要比较各产品的配料、过敏原和营养标签。

公平贸易黑巧克力的含糖量比牛奶巧克力低吗？

Divine 标示其 35 g、可可含量 70% 的黑巧克力棒每 100 g 含糖 28.9 g，而其 35 g 牛奶巧克力棒每 100 g 含糖 56.6 g。这个比较仅适用于这两款产品，且均按每 100 g 的标签数据计算，并不代表所有黑巧克力和牛奶巧克力的普遍情况。

如果巧克力是为学校餐食购买的，该怎么办？

供应前，请先确认相关英国构成国及具体场所适用的学校食品规定。在英格兰，《2014 年学校食品条例》将巧克力纳入糖果的定义，英国教育部也发布了有关公费资助学校食品供应的指南。不要假设英格兰的规定适用于整个英国。