适合哪些人？

优先选择公平贸易产品的零食消费者

如果公平贸易采购是你的购买前提，请查看具体产品上的标志或成分说明。公平贸易基金会区分两种标志：一种适用于所有可获公平贸易认证的成分，另一种则会标明某一种公平贸易采购成分。

想买小规格黑巧克力的消费者

如果你喜欢黑巧克力，又想要小巧一些的规格，90g 巧克力可能很适合你。例如，Divine Chocolate 英国系列中就有一款 70% 可可含量的 90g 巧克力。

关注采购信息的牛奶巧克力消费者

如果你更喜欢牛奶巧克力，请查看具体产品是否标明了公平贸易成分的适用范围。品牌整体的可可采购计划或其他认证，并不等同于这一说明。

选购时要看什么？

先查看巧克力上的采购说明，再根据食用方式选择规格和口味。营养成分和过敏原信息也要以同一款产品为准，不要把公平贸易认证当作饮食标签。

关注重点 查看内容 你的需求
公平贸易认证范围 公平贸易基金会表示，经典 FAIRTRADE 标志适用于所有可获公平贸易认证的成分；公平贸易成分标志则会标明具体涵盖的成分。此外，也要查看产品专属的成分说明。 我想知道公平贸易认证适用于这款巧克力中所有可认证的成分，还是只适用于可可等指定成分。
规格和口味 比较标示的净含量和可可含量。Divine Chocolate 有一款 90g、可可含量 70% 的黑巧克力；Tony’s Chocolonely 则有 180g 牛奶巧克力和黑巧克力，包括一款可可含量 32% 的牛奶巧克力。 我喜欢小规格黑巧克力，适合一次加餐；或者我更想买大规格牛奶巧克力，方便分次享用或与人分享。
营养成分和过敏原 将每 100g 的营养成分与预计食用量一起比较。查看具体口味的成分表、标示的过敏原，以及可能存在的过敏原交叉接触提示。 我需要查看糖含量或成分，或避开某种过敏原；公平贸易说明无法回答这些问题。

常见选购误区

  • 把所有道德采购声明都当作公平贸易认证

    负责任采购计划或雨林联盟认证，并不能证明某一款巧克力符合公平贸易认证范围。

    如果公平贸易认证对你来说很重要，请确认具体产品带有 FAIRTRADE 标志，或明确列出了获得公平贸易认证的成分。

  • 把认证当作判断营养或过敏原的捷径

    公平贸易说明的是采购方式，不代表糖含量或是否适合过敏人群。Tony’s Chocolonely 标注，其可可含量 32% 的牛奶巧克力每 100g 含糖 51g，并将牛奶和大豆列为过敏原。

    购买前，请查看你选定的具体口味和规格的营养成分表及过敏原信息。

  • 忽略巧克力的净含量

    即使口味和采购方式都符合你的偏好，180g 和 90g 巧克力的分量仍然不同。

    根据计划食用的分量选择包装规格。尤其是打算分几次吃时，更要考虑大规格巧克力是否合适。

公平贸易认证检查：品牌信息参考

品牌整体的采购信息可以作为初步参考；要确认是否符合你的公平贸易要求，请以具体产品包装为准。

Divine Chocolate

Divine Chocolate 将自身定位为专注公平贸易、由农户共同持有的品牌，其英国系列中有一款 90g、可可含量 70% 的黑巧克力。

  • Divine 表示，加纳 Kuapa Kokoo 合作社的农户共同持有这家公司。
  • 请查看所选产品当前的认证、成分和过敏原信息，不要将品牌整体描述套用于所有产品。

Tony’s Chocolonely

Tony’s Chocolonely 英国官网列有获得公平贸易认证的 180g 牛奶巧克力和黑巧克力。

  • 对于可可含量 32% 的牛奶巧克力，Tony’s 标明使用公平贸易可可和糖，合计占比为 76%，其中糖按质量平衡方式计算。
  • 这并不表示所有成分都获得公平贸易认证；请查看具体口味的详细信息。

Cadbury

Cocoa Life 和 Mondelēz International 表示，Cadbury Dairy Milk 使用通过 Cocoa Life 计划采购的可可。

  • Mondelēz 也介绍了其公平贸易合作关系，并在公平贸易成分采购说明中单独提及 Green & Black’s。
  • 仅凭 Cocoa Life 的说明，无法证明某款 Cadbury 巧克力符合仅限公平贸易认证的要求。

KitKat

KitKat 是巧克力威化品牌，Nestlé 英国及爱尔兰官网提供其可可采购信息。

  • Nestlé 于 2020 年 6 月宣布，自 2020 年 10 月起，英国和爱尔兰的 KitKat 将改用雨林联盟认证可可。
  • Nestlé 表示其公平贸易合作关系即将结束；雨林联盟认证本身并不代表某款具体产品获得公平贸易认证。

Mars confectionery brands

Galaxy、Mars、Snickers 和 Twix 都是 Mars 旗下广为人知的巧克力品牌。

  • Mars 介绍了公司层面在可可溯源和供应链方面开展的工作。
  • 这些说明并不能证明某一款 Galaxy、Mars、Snickers 或 Twix 巧克力获得公平贸易认证。

Joybuy 在售巧克力

以下产品包括适合深夜加餐的小规格黑巧克力，以及大规格牛奶巧克力或黑牛奶巧克力。请根据所选具体口味，比较公平贸易说明和饮食相关信息。

Green & Black's 黑巧克力，可可含量 70%，90g

Green & Black’s 黑巧克力，可可含量 70%，90g

这款 90g 黑巧克力适合想买小规格产品的消费者。产品信息标明，可可、糖和香草均为公平贸易采购，按质量平衡方式计算的总占比为 100%。如果你关注这种采购方式，请查看最新包装信息；产品信息还提示可能与牛奶和坚果发生交叉接触。

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Tony's Chocolonely 牛奶巧克力，焦糖海盐口味，180g

Tony’s Chocolonely 牛奶巧克力，焦糖海盐口味，180g

这款大规格牛奶巧克力适合计划分次享用或与人分享的消费者。产品信息列明，公平贸易采购的成分包括糖、可可脂和可可浆，总占比为 69%。产品标示含有牛奶和大豆，并提示可能与含麸质谷物、鸡蛋、坚果和花生发生交叉接触。

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Tony's Chocolonely 牛奶巧克力，椒盐脆饼太妃糖口味，180g

Tony’s Chocolonely 牛奶巧克力，椒盐脆饼和太妃糖口味，180g

这款 180g 牛奶巧克力加入椒盐脆饼和太妃糖，属于大规格选择。产品信息标明，公平贸易采购的成分包括糖、可可浆和可可脂，总占比为 73%；但并未说明所有成分均为公平贸易采购。产品标示含有牛奶、大豆和小麦，并提示可能与鸡蛋、坚果和花生发生交叉接触。

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Divine Chocolate 70% 黑巧克力覆盆子口味，90g

Divine Chocolate 70% 黑巧克力覆盆子口味，90g

这款 90g 黑巧克力加入覆盆子，适合考虑小规格产品的消费者。产品描述称这款巧克力获得公平贸易认证；如果你想了解认证涵盖哪些成分，请查看最新包装。若要依据产品描述判断是否适合特定饮食需求，请务必仔细核对包装上的成分和过敏原说明。

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Tony's Chocolonely Ben & Jerry's 黑牛奶巧克力，软心布朗尼口味，180g

Tony’s Chocolonely Ben & Jerry’s 黑牛奶巧克力，软心布朗尼口味，180g

这款 180g 黑牛奶巧克力适合打算分次享用大规格产品的消费者。产品信息说明使用公平贸易可可豆；如果你也要求其他成分符合公平贸易采购标准，请查看包装。产品标示含有牛奶、大豆和小麦，并提示可能与鸡蛋、坚果和花生发生交叉接触。

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关于公平贸易巧克力的常见问题

怎样看出巧克力上的公平贸易标志涵盖哪些内容？

请查看具体产品包装或商品页面上的标志和说明。公平贸易基金会表示，经典 FAIRTRADE 标志代表所有可获公平贸易认证的成分均已获得认证；公平贸易成分标志则会标明其涵盖的成分。笼统的可持续发展声明并不能说明同样的信息。

可可含量越高，就越能说明该选哪款巧克力吗？

可用可可含量比较自己偏好的巧克力风味，但不要据此判断营养或健康状况。请查看具体产品每 100g 的营养成分，并结合计划食用的分量来考虑。例如，Tony’s Chocolonely 标注其可可含量 32% 的牛奶巧克力每 100g 含糖 51g、热量 544 kcal；这些数据不适用于该品牌的其他口味。

Cadbury、Galaxy、Mars、Snickers、Twix 或 KitKat 都能自动视为公平贸易产品吗？

不能。品牌层面的说明无法证明旗下每一款产品都获得公平贸易认证。Cocoa Life 和 Mondelēz International 介绍了 Cadbury 的 Cocoa Life 可可采购计划；Nestlé 英国及爱尔兰宣布 KitKat 改用雨林联盟认证可可；Mars 则介绍了供应链方面的工作。如果你要求公平贸易认证，请查看具体产品当前的标志或成分说明。

英格兰的学校食品规定会影响在家购买巧克力作为深夜加餐吗？

不会。英国教育部的学校食品指南针对英格兰公费学校提供的食品和饮料，不适用于一般家庭加餐购买。其 2026 年 9 月发布的指南称，计划于 2027 年 9 月实施的调整仍需议会批准；一份介绍未来中学标准的海报则说明，在学校环境中不包括巧克力零食。