适合哪些人？

优先考虑公平贸易认证的复活节采购者

如果您看重公平贸易认证，请查看所购商品上的认证标志，并仔细阅读具体原料的来源说明。笼统的道德采购声明，并不能回答同一个问题。

准备礼物和复活节礼篮的人

单块装、高可可含量款和独立小包装，分别适合不同的送礼和分享场景。选购前，先想好巧克力要送给谁。

素食消费者及需要留意过敏原的家庭

标注适合素食者，并不代表适合过敏人群。请查看每款商品当前包装上的配料、预防性过敏原提示和适用人群说明，包括复活节限定商品。

选购时要看什么？

先核对具体商品上的公平贸易认证说明，再根据可可含量、包装形式和收礼人的饮食需求缩小选择范围。

关注重点 核对内容 您的需求
公平贸易认证 查看具体商品包装上是否有 FAIRTRADE 标志。公平贸易国际组织表示，带有箭头的标志会引导消费者查看包装背面的原料和来源信息；如果标志针对特定原料，请确认标明的是哪种原料。 我希望确认这款巧克力的公平贸易认证依据，而不只是看到笼统的负责任采购声明。
可可含量和包装形式 比较标注的可可含量和包装规格。Divine 提供 70% 可可含量的巧克力，以及 30 × 35g 装；M&S 提供以公平贸易认证可可制成的 75% 和 85% 黑巧克力。 如果要装饰礼篮或准备几份小零食，独立小包装可能更方便。如果对方明确偏爱高可可含量巧克力，我可以考虑 75% 和 85% 的选择。
配料和过敏原 查看当前配料表、“可能含有”提示和具体商品的适用人群说明。经查的 Divine 70% 可可含量巧克力提示可能含有牛奶、麸质和坚果；经查的 M&S 巧克力则标明不适合对牛奶、坚果和花生过敏的人群。 仅凭素食标签无法判断是否适合过敏人群，尤其是我要为别人挑选巧克力时。
复活节款式 核对具体应季商品、公平贸易认证说明，以及您所选零售商的库存情况。M&S 表示其巧克力和复活节彩蛋使用公平贸易认证可可，但黑巧克力商品页面并不能说明某款特定彩蛋的具体情况。 如果我更想买复活节彩蛋或造型巧克力，而不是巧克力块，就需要核对该商品本身，不能想当然地认为常年款巧克力的信息同样适用。

选购时容易忽略的问题

  • 把所有可可道德采购声明都当作公平贸易认证

    Montezuma’s 声明使用经认证的可可；Lindt 则介绍了自有采购计划和其他标准。单凭这些说法，都无法确认某款黑巧克力商品带有公平贸易认证标志。

    如果您需要公平贸易认证，请查看具体商品包装上的标志，以及是否注明了获得公平贸易认证的原料。

  • 只看可可含量来挑选

    70% 和 85% 可可含量的巧克力，口感和浓郁度各有不同；数字更高，不代表人人都会更喜欢，也不一定更适合作为礼物。

    根据对方已知的口味偏好选择可可含量；如果要准备多份小礼物，也可以考虑独立小包装。

  • 以为适合素食者就适合过敏人群

    经查的素食标签 Divine 70% 可可含量商品带有“可能含有”提示；经查的 M&S 巧克力则注明不适合特定过敏人群。配方说明和过敏原信息需要分别留意。

    请查看每款商品当前包装上的信息，尤其是挑选夹心款或含坚果的复活节款时。

  • 以为常规黑巧克力一定有对应的复活节彩蛋

    常年销售的巧克力块商品页面，并不能说明应季造型或礼盒装的配料、认证说明和供应情况。

    临近购买时，请核对具体复活节商品及其当前包装信息；如果巧克力块更适合场合，也可以选择巧克力块。

品牌参考

以下品牌示例说明了选购具体商品时应核对哪些信息；提及某个品牌，并不代表其全系列商品都获得公平贸易认证。

Divine

Divine 提供公平贸易认证的 70% 可可含量黑巧克力，规格为 90g 单块装；另有 30 × 35g 独立小包装。

  • 经查的 Divine 70% 可可含量商品标明使用公平贸易认证原料。
  • 经查的两款商品都提示可能含有牛奶、麸质和坚果；如选购其他复活节商品，请单独核对相关信息。

M&S

M&S 提供以公平贸易认证可可制成的 75% 和 85% 可可含量黑巧克力，并表示其巧克力和复活节彩蛋均使用公平贸易认证可可。

  • 经查的巧克力有两种标注的可可含量可选。
  • 经查的两款巧克力均标注不适合对牛奶、坚果或花生过敏的人群。应季包装和门店库存也请分别核实。

Green & Black’s

Green & Black’s 的一款商品为 70% 可可含量黑巧克力，规格为 90g，按整箱销售。

  • 需要多块巧克力时，这种包装形式可能比较合适。
  • 请查看当前商品包装上的公平贸易认证说明，并确认这种包装是否适合您的复活节采购需求。

Montezuma’s

Montezuma’s 提供多款有机黑巧克力，包括 74% 可可含量巧克力和 100% 可可产品。

  • 不同的可可含量为消费者提供了浓郁度各异的选择。
  • Montezuma’s 声明使用经认证的可可，但经查的采购说明没有指出认证计划为公平贸易认证。如果您看重公平贸易认证，请核对具体商品包装。

Hotel Chocolat

Hotel Chocolat 的黑巧克力系列提供 70%、80% 和 85% 可可含量的产品，包括巧克力条和果仁精选装。

  • 该系列提供不同可可含量和呈现形式，适合挑选礼物。
  • 经查的系列信息无法确认这些商品获得公平贸易认证；如果您希望选购公平贸易认证巧克力，请先查看具体商品包装。

Lindt

Lindt 提供 EXCELLENCE 系列 70%、85% 和 100% 可可含量黑巧克力，并介绍了自有可可采购计划。

  • 所列巧克力提供多种标注的可可含量。
  • Lindt 的采购计划说明并不能证明某款具体巧克力获得公平贸易认证。经查的 70% 可可含量巧克力采用适合素食者的配方，但不适合对牛奶过敏的人群。

Joybuy 黑巧克力推荐

这些巧克力提供 70% 和 85% 可可含量选择，适合放入复活节礼篮、作为礼物或与人分享。若您优先考虑公平贸易认证，请在选购前查看每款商品当前包装上的认证说明和过敏原信息。

Tony’s 180g 黑巧克力

Tony’s 黑巧克力 180g

如果一整块巧克力适合您的复活节采购需求，可以考虑这款 180g 装。商品页面介绍其可可含量不低于 70%，并称其可可浆、糖和可可脂均按公平贸易标准进行交易；请核对当前包装上的认证标志和说明。商品页面提示可能含有麸质、鸡蛋、牛奶、花生和坚果。

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Green & Black’s 85% 黑巧克力 90g

Green & Black’s 85% 黑巧克力 90g

如果对方偏爱 85% 可可含量，这款 90g 巧克力值得考虑。商品页面介绍其采用有机原料，并使用公平贸易认证的可可、糖和香草；页面还说明采用质量平衡方式，因此认证和非认证原料可能混合使用。请查看具体包装上的标志和说明。商品页面提示可能含有杏仁、榛子、牛奶和坚果。

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Divine 70% 黑巧克力覆盆子味 90g

Divine 70% 黑巧克力覆盆子味 90g

这款 90g 水果风味巧克力适合放入礼篮或作为个人小零食。商品页面标明可可含量不低于 70%，含有 3% 冻干覆盆子碎，并声明原料按公平贸易方式采购；请查看当前包装上的认证标志。商品页面的适合素食者说明与配料和过敏原信息中标明含有牛奶的内容不一致，因此不要假设它适合素食者或对牛奶过敏的人群。商品页面还提示可能含有麸质和坚果。

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Morrisons The Best 厄瓜多尔 85% 可可含量黑巧克力 100g

Morrisons The Best 厄瓜多尔 85% 可可含量黑巧克力 100g

如果对方明确偏爱 85% 可可含量，可以考虑这款 100g 厄瓜多尔黑巧克力。商品介绍声称原料按公平贸易方式采购，但在认定其为公平贸易认证商品前，请确认具体包装上有相应认证标志或注明了公平贸易认证原料。商品页面提示可能含有麸质、牛奶、坚果和花生。

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公平贸易认证黑巧克力常见问题

如何判断黑巧克力是否获得公平贸易认证？

查看具体商品包装上是否有 FAIRTRADE 标志。公平贸易国际组织建议，若标志带有箭头，消费者应阅读包装背面的原料采购信息；如果标志针对某种公平贸易认证原料，请确认它指的是哪种原料。笼统的“道德采购”或“负责任采购”声明，本身并不等同于公平贸易认证。

适合素食者的黑巧克力适合对牛奶或坚果过敏的人吗？

不一定。经查的 Divine 素食标签 70% 可可含量商品提示可能含有牛奶、麸质和坚果；经查的 M&S 75% 和 85% 可可含量巧克力则标明不适合对牛奶、坚果或花生过敏的人群。请查看您打算赠送或食用的具体巧克力当前包装信息。

直接销售的预包装巧克力应标注哪些过敏原信息？

对于在英格兰、威尔士和北爱尔兰经营直接销售预包装食品的食品企业，英国食品标准局规定，标签必须标明食品名称，并提供完整配料表，同时突出显示致敏成分。如果您购买的是以这种方式包装的复活节巧克力，请阅读标签，并结合任何预防性过敏原提示，判断具体商品是否适合。