哪种形式适合你？

优先考虑公平贸易认证的早餐茶饮爱好者

如果你想在享用苏格兰全套早餐时搭配茶饮，而且公平贸易认证是决定性因素，请查看具体产品上的相关声明或 FAIRTRADE 标志。Clipper 将抹茶绿茶列入其有机公平贸易认证绿茶系列；不过，它的茶包是混合茶，并非纯抹茶粉。

想用纯抹茶粉制作饮品的人

如果你想打抹茶或制作拿铁，配料表比包装正面的“抹茶”字样更值得关注。Clearspring 标注其产品为 100% 有机抹茶粉；如果你也有公平贸易认证方面的要求，请另外确认相关声明。

希望早晨轻松快捷的消费者

茶包无需称量抹茶粉，也不必搅打。Clipper 标注的配料中含有 5% 有机抹茶颗粒，因此这种便捷形式在抹茶含量和冲泡方式上都不同于纯抹茶粉。

选购前要看哪些方面？

先确定公平贸易认证或纯抹茶粉的冲调方式是否必不可少，再看看这款饮品是否适合你的晨间习惯。

关注重点 检查内容 你的需求
公平贸易认证 按照国际公平贸易组织的建议，查看具体产品包装上当前有效的相关声明或 FAIRTRADE 标志。不要将有机认证或日本产地等同于公平贸易认证。 我很看重公平贸易认证，因此想核实具体产品，而不是只依赖笼统的采购来源说明。
配料与产品形式 查看配料表和抹茶含量。Clipper 标注其茶包混合茶含有 5% 有机抹茶颗粒；Clearspring 标注其产品为 100% 有机抹茶粉。 我想要可以打抹茶或制作拿铁的抹茶粉，而不是含有少量抹茶的绿茶冲泡饮品。
冲泡方式 茶包请查看包装上的冲泡说明；抹茶粉则查看称量和调制方法。JING 建议先过筛，再用少量水调匀后加水，以帮助打散结块。 早晨忙碌时，我可能更喜欢茶包；如果有时间制作打好的抹茶饮品，散装抹茶粉更适合我的计划。
咖啡因 查看具体产品的咖啡因含量和建议饮用量；尤其是改变抹茶粉用量时，更要留意。 我想了解早餐饮品中的咖啡因含量，而不是想当然地认为绿茶或抹茶不含咖啡因。

常见选购误区

  • 以为所有标有“抹茶”的产品都是纯抹茶粉

    Clipper 抹茶绿茶是一款含有 5% 抹茶颗粒的茶包混合茶，不能像散装抹茶粉那样加入水或牛奶中搅打。

    先确定想要的饮品形式，再查看配料表中的抹茶占比。

  • 把有机或产地信息当作公平贸易认证的依据

    Clearspring 和 JING 将其日本抹茶产品描述为有机产品，但这些说明并不能证明抹茶粉获得了公平贸易认证。

    如果公平贸易认证必不可少，请单独查看当前适用于具体产品的相关声明或 FAIRTRADE 标志，不要仅凭产地或等级判断。

  • 想快速冲饮，却选了仪式级抹茶粉

    散装抹茶粉需要称量和调制；相比之下，早晨赶时间时，冲泡茶包可能更方便。

    如果你想要抹茶粉的调制方式，就选择抹茶粉；否则，可以看看茶包混合茶是否符合你对配料和公平贸易认证的要求。

    用抹茶粉调制饮品时，要留出充分搅匀的时间；JING 还建议先过筛，以打散结块。

  • 忽略茶饮中的咖啡因

    考虑抹茶饮品中的咖啡因含量时，抹茶粉的用量也很重要。

    如果咖啡因含量会影响你的选择，请查看当前包装上的咖啡因和建议饮用量信息。

品牌与产品系列介绍

以下示例说明，主打公平贸易认证的茶包混合茶与用于搅打的抹茶粉并不能互相替代。

Clipper

Clipper 将抹茶绿茶纳入其有机公平贸易认证绿茶系列。其抹茶绿茶产品以 20 袋装茶包形式销售。

  • 茶包形式适合冲泡饮用，可搭配早餐。
  • 配料表标注含有 5% 有机抹茶颗粒，并非 100% 抹茶粉；请查看当前包装，确认具体产品的公平贸易认证声明。

Clearspring

Clearspring 标注其特级日本抹茶为 100% 有机抹茶粉，并介绍了将其用于饮品和家庭烘焙的方式。

  • 所标注的配料适合明确想要纯抹茶粉的消费者。
  • 有机认证和日本产地并不能证明产品获得公平贸易认证；如果你有这方面的要求，请查看具体产品信息。

JING

JING 将其 30 g 仪式级抹茶描述为有机单一品种奥绿抹茶粉，产自雾岛，并提供了搅打饮品的冲泡说明。

  • JING 建议这款产品每 160 ml 水使用 1.5 g 抹茶粉，水温为 70°C。
  • 这些产地和冲泡信息并不能证明产品获得了公平贸易认证。

Joybuy 上的抹茶选择

以下 Joybuy 商品包括适合制作早餐饮品的散装抹茶粉和单份胶囊。如果你必须选择公平贸易认证产品，请先查看具体商品当前有效的相关声明或 FAIRTRADE 标志。

OMGTea 有机抹茶 AAA+，30 g

OMGTea 有机抹茶 AAA+，30 g

如果你想调制饮品，而不是冲泡茶包，这款散装抹茶粉可以作为一个选择。商品信息建议使用前过筛，开封后冷藏；请查看具体包装，确认是否有公平贸易认证声明。

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Perfectted 仪式级抹茶胶囊，10 粒

Perfectted 仪式级抹茶胶囊，10 粒

如果你已有兼容的机器，这种胶囊形式适合制作单份早餐饮品。购买前请确认是否兼容 Nespresso Original 系列咖啡机；商品信息提醒，请勿用于不兼容的设备。如果你关心咖啡因含量或公平贸易认证，请查看具体包装上的相关信息。

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Whisper and Leaf 仪式级抹茶粉，100 g 袋装

Whisper and Leaf 仪式级抹茶粉，100 g 袋装

这款散装抹茶粉适合计划在早餐时制作打好的抹茶饮品或拿铁的消费者。如果冲泡方式、咖啡因含量或公平贸易认证会影响你的选择，请查看当前包装上的冲泡说明、咖啡因信息及针对具体产品的相关认证声明。

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常见问题

Clipper 抹茶绿茶是纯抹茶粉吗？

不是。Clipper 标注这款茶包混合茶含有有机绿茶、针叶樱桃汁颗粒和 5% 有机抹茶颗粒。该品牌将抹茶绿茶纳入其有机公平贸易认证绿茶系列；请查看当前包装，确认具体产品的公平贸易认证声明。

如果我必须选择公平贸易认证产品，该怎么办？

按照国际公平贸易组织的建议，查看当前适用于具体产品的相关声明或 FAIRTRADE 标志。Clipper 对产品系列的介绍值得你进一步核实，但其含有 5% 抹茶颗粒的混合茶无法满足你对纯抹茶粉的要求。

怎样调制抹茶粉才不容易结块？

JING 建议先将抹茶过筛，再加入少量水调成糊状，然后加水并搅打均匀。对于 JING 的仪式级抹茶粉，建议用量为每 160 ml 水加入 1.5 g 抹茶粉，水温为 70°C；请以你购买的抹茶粉包装说明为准。

抹茶含有咖啡因吗？

含有。请查看具体产品的咖啡因含量和建议饮用量；尤其是称量散装抹茶粉时，用量会影响摄入量。

如果我有配料或饮食方面的要求，应该检查什么？

购买前请阅读当前包装上的配料和过敏原信息。Clipper 标注其混合茶含有绿茶、针叶樱桃汁颗粒和抹茶颗粒；Clearspring 则标注其特级产品为 100% 有机抹茶粉。请勿用一款产品的配料表来判断另一款产品。