适合哪些人选购？

想选购公平贸易甜点的消费者

如果您最看重原料来源，请查看单件商品包装上的标注。公平贸易基金会说明，公平贸易原料标志代表某一种特定原料来自公平贸易渠道，并不意味着所有原料都不受限制地符合公平贸易标准。

想偶尔吃点甜食的学生和家庭

公平贸易标注并不代表含糖量。请对比每 100g 的营养信息，再决定食用多少。英国国家医疗服务体系（NHS）建议尽量减少含糖食品的摄入量和食用频率。

英格兰学校膳食规划人员

如果英格兰的公立学校要为学生提供食品，请核对适用的学校食品要求和校内规定。英国教育部的指导针对这类学校提供的食品和饮料，并不涵盖学生从家中自带的所有零食。

选购时要看什么？

先确认原料来源是否符合要求，再比较甜点类型、包装规格和配料。如果食品由学校提供，还需要另外核对相关规定。

选购要点核对内容您的需求
公平贸易标注 查看包装上的标志及其涵盖的原料。公平贸易基金会表示，其原料标志用于标明某种原料来自公平贸易渠道；同时还应查看针对该商品的具体配料说明。 我希望公平贸易标注适用于我购买的这款甜点，而不只是泛指某个品牌或零售商。
甜点类型 分清软韧的乳制太妃糖和含焦糖的巧克力。Divine 标明其海盐焦糖巧克力使用公平贸易可可和糖；Tony's Chocolonely 则称其碧根果焦糖巧克力通过了公平贸易认证。 我可能喜欢焦糖风味，但如果我想要的是软韧的太妃糖，巧克力棒在形态和口感上都不一样。
包装规格与糖含量 对比当前包装上每 100g 的糖含量，再考虑计划食用的份量。Divine 巧克力棒为 90g，Tony's 碧根果焦糖巧克力棒为 180g；包装规格不代表建议食用份量。 作为偶尔享用的备考甜点，我更愿意在打开大包装前先决定吃多少，而不是把整包当作一份零食。
配料与过敏原 阅读包装上的最新过敏原声明。Divine 海盐焦糖巧克力含牛奶；Tony's 碧根果焦糖巧克力含碧根果，也可能含鸡蛋及其他坚果。 如果甜点是给自己或备考小组准备的，我需要先确认每位食用者的配料要求，再作选择。
学校供餐 对于英格兰公立学校提供的食品，请核对适用的学校食品标准和校内规定。2014 年《学校食品要求条例》将巧克力和非巧克力糖果都纳入糖果类食品的定义。 自己选择零食，与学校计划为学生提供糖果，是两种不同的情况。

常见选购误区

  • 把公平贸易标注当成营养参考

    公平贸易说明的是原料来源，并不代表巧克力或太妃糖的含糖量。英国国家医疗服务体系（NHS）建议尽量减少含糖食品的摄入量和食用频率。

    请查看营养成分表，并另行决定食用份量，不要把它和原料来源的选择混为一谈。

  • 想当然地认为传统太妃糖有公平贸易标注

    乳制太妃糖的商品描述只能说明甜点类型，并不能证明其配料来自公平贸易渠道。

    如果您有公平贸易方面的要求，请查看具体商品上的标注。否则，可以考虑明确标注的焦糖巧克力棒是否符合您对风味的期待。

  • 只看焦糖风味，不查过敏原

    Tony's Chocolonely 碧根果焦糖脆脆巧克力含碧根果，也可能含鸡蛋及其他坚果；Divine 海盐焦糖巧克力含牛奶。

    无论是买给自己、其他学生还是备考小组分享，购买前都要查看最新包装信息。

  • 将英格兰学校食品规定套用于所有零食

    英国教育部的指导针对英格兰公立学校提供的食品和饮料。仅凭这项适用范围，无法确定学生自带零食或英国其他地区学校的相关规定。

    学校供餐应核对适用标准和校内规定；个人自带零食则应查看所在学校的规定。

相关品牌与零售商

Divine Chocolate

这款 90g 海盐焦糖牛奶巧克力棒以巧克力呈现焦糖风味，并非单独的太妃糖。

  • Divine Chocolate 标明这款巧克力棒使用公平贸易可可和糖。
  • 产品含牛奶；商品信息显示每 100g 含糖 52.7g。

Tony's Chocolonely

这款 180g 碧根果焦糖脆脆巧克力棒融合了牛奶巧克力、焦糖和碧根果。

  • Tony's Chocolonely 称这款特定产品通过了公平贸易认证，并标明使用公平贸易可可和糖。
  • 产品含碧根果，也可能含鸡蛋及其他坚果；分享前请查看最新包装信息。

Waitrose

该零售商承诺自有品牌糖果使用公平贸易可可，但这一承诺的范围较窄，不能据此认为其销售的所有太妃糖都符合公平贸易标准。

  • Waitrose 表示，自 2020 年以来，其自有品牌糖果使用的可可均为 100% 公平贸易可可。
  • 对于具体的太妃糖或太妃软糖产品，请查看其自身的公平贸易标注，不要将可可承诺延伸到整款甜点的所有原料。

Joybuy 上的焦糖巧克力选择

以下是适合偶尔作为太妃糖风味备考甜点的焦糖巧克力棒，并非独立的软韧太妃糖。请查看最新包装上的公平贸易标注、营养信息和过敏原信息，确认是否符合您的需求。

Tony's Chocolonely 牛奶巧克力焦糖海盐味 180g

Tony's Chocolonely 牛奶巧克力焦糖海盐味 180g

这款焦糖海盐巧克力棒带有太妃糖风味，但并非软韧的太妃糖。商品信息显示，180g 装含 10% 焦糖颗粒，每 100g 含糖 51.1g，过敏原为牛奶和大豆。Joybuy 商品信息标明其中的糖、可可脂和可可浆均来自公平贸易渠道；具体标志及适用范围请以当前包装为准。

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Tony's Chocolonely 牛奶巧克力碧根果焦糖脆脆味 180g

Tony's Chocolonely 牛奶巧克力碧根果焦糖脆脆味 180g

只有在食用者适合食用碧根果的情况下，才选择这款焦糖巧克力；它并非单独的太妃糖。Tony's Chocolonely 称这款 180g 巧克力棒通过了公平贸易认证，并标明使用公平贸易可可和糖。产品含碧根果和牛奶，也可能含鸡蛋及其他坚果。糖含量和过敏原信息请以最新包装为准。

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关于公平贸易备考甜点的常见问题

公平贸易标注是否意味着焦糖巧克力棒的所有配料都符合公平贸易标准？

不一定。公平贸易基金会说明，其原料标志用于标明某种特定原料来自公平贸易渠道；经典的 FAIRTRADE 标志适用范围不同，涵盖可获得公平贸易认证的配料。请查看单件巧克力棒上的标志和配料说明。

公平贸易焦糖巧克力适合每天作为备考零食吗？

建议将其作为偶尔享用的甜食，不要认为公平贸易标注代表了营养方面的信息。英国国家医疗服务体系（NHS）建议尽量减少含糖食品的摄入量和食用频率；请查看每 100g 的糖含量，并另行决定食用份量。

这些焦糖巧克力有哪些需要留意的过敏原？

请查看具体产品的最新包装。Divine 海盐焦糖巧克力含牛奶；Tony's Chocolonely 碧根果焦糖脆脆巧克力含碧根果，也可能含鸡蛋及其他坚果。Joybuy 上的焦糖海盐巧克力棒标注含牛奶和大豆。

英格兰的学校在提供这些糖果前应核对什么？

英格兰公立学校在向学生提供糖果前，应核对适用的学校食品标准和校内规定。英国教育部的指导涵盖这类学校提供的食品和饮料；2014 年《学校食品要求条例》将巧克力和非巧克力糖果都纳入糖果类食品的定义。

英格兰的学校食品要求是否也适用于学生从家中带来的零食？

不应仅凭针对英格兰公立学校供餐的指导，就对学生自带零食作出一概而论的结论。请查看具体学校的规定；如果学校位于英国其他地区，请核对当地适用的指导。