适合哪些人？

想为孩子偶尔准备零食的家长

选择标明份量的产品或独立包装的小块巧克力，能让您更容易决定放学后给孩子吃多少。查看包装标注的每份总糖含量，同时考虑孩子当天还吃了什么。

想比较 Fairtrade 声明的消费者

经典 FAIRTRADE 标志、Fairtrade 原料标志和质量平衡相关说明，表达的含义各不相同。请查看标志及其附带说明，确认声明涵盖了哪些原料。

需要核对过敏原信息的家庭

下文列举的白巧克力产品均含有牛奶，其他配料声明和预防性过敏原提示则有所不同。请以手上这款产品的最新包装信息为准，不要依赖其他口味或旧商品页面。

需要查看哪些信息？

先确认 Fairtrade 声明涵盖的内容，再比较您打算提供的份量，并查看产品包装上的最新信息。

关注重点 查看内容 结合自身需求
Fairtrade 认证范围 Fairtrade Foundation 表示，经典标志适用于可获得 Fairtrade 认证的原料；Fairtrade 原料标志则用于标明某种特定原料。质量平衡相关说明应单独查看。 我想知道声明涵盖的是配方中符合条件的原料，还是某一种特定原料，以及是否采用质量平衡模式。
份量与糖含量 比较您计划提供的那份巧克力所含的总糖，而不只是每 100 g 的含量。Tesco 标注，Green & Black’s 的 90 g 巧克力每 18 g 含 9.2 g 总糖；总糖与游离糖并非同一指标。 包装标注的份量可以作为参考。如果买的是大块装，我仍需自行决定掰下多少。
过敏原 查看当前包装上的配料表、重点标示的过敏原及任何“可能含有”提示。Divine、Green & Black’s 和 Waitrose 的示例产品，其配料与相关提示各不相同。 如果家人需要留意牛奶、大豆、小麦或坚果，我就需要核对这款具体产品及其包装上的信息。
食用场景 在家吃零食与学校提供食物的情况应分开考虑。在英格兰，公费资助学校提供的食物须遵守学校食品相关要求；2014 年法规将巧克力归为糖果类食品。 在家享用放学后的零食时，我可以自行决定份量；如果要把食物带到学校，则需要先查看学校的规定。

常见选购误区

  • 以为所有 Fairtrade 标志涵盖的原料都相同

    根据 Fairtrade Foundation 的说明，经典标志与 Fairtrade 原料标志的认证范围不同。质量平衡说明的是如何采购数量相对应的 Fairtrade 原料，并不保证某一块巧克力中的原料在实体层面与其他原料分开存放。

    选购前，请查看当前包装上的标志、任何特定原料标识以及采购说明。

  • 把整块巧克力当作一份

    包装规格和标注的食用份量各不相同。独立包装的小块巧克力，与从大块巧克力上掰下的 18 g 份量并不相同。

    开封大块巧克力前，先决定要吃多少，并比较该份量对应的总糖含量。

  • 以为白巧克力能满足所有过敏需求

    Divine、Green & Black’s 和 Waitrose 的示例产品均含有牛奶，其他配料声明和“可能含有”提示则有所不同。

    食用前请查看当前具体产品的包装信息，不要用其他口味的标签或旧商品图片来代替。

  • 把学校食品规定套用到家里的零食上

    英国教育部的指导针对英格兰公费资助学校提供的食物，2014 年学校食品法规则将巧克力归为糖果类食品。学校食品相关要求与家庭在家为孩子准备放学后零食，适用范围不同。

    如果要把食物带到学校，请查看学校当前的规定，以及该地区适用的相关规则。

相关品牌示例

以下产品示例展示了不同的包装规格和 Fairtrade 声明；购买时请核对所选产品上的声明和配料信息。

Divine Chocolate

Divine 称，其 35 g 白巧克力使用 Fairtrade 认证可可和糖制成，并采用独立小包装。

  • Divine 表示，这款巧克力使用可可脂，不含棕榈油和大豆。
  • 产品含有牛奶，也可能含有麸质和坚果；食用前请查看当前包装。

Green & Black’s

Tesco 的商品页面显示，这款 90 g 有机白巧克力每份为 18 g，并说明糖、可可和香草采用质量平衡模式采购 Fairtrade 原料。

  • 商品页面标注每 18 g 含 9.2 g 总糖，便于按份量进行比较。
  • 产品含有牛奶和大豆，也可能含有坚果；从大包装中取用时仍需自行控制份量。

Waitrose No.1

Waitrose 将其 Fairtrade 焦糖风味巧克力描述为焦糖化白巧克力，加入威化薄脆和海盐，并非原味白巧克力。

  • Waitrose 以 10 g 方块为营养标示基准，并说明产品中有 60% 的可可、糖和香草采用 Fairtrade 质量平衡模式采购。
  • 产品含有小麦、牛奶和大豆，也可能含有花生和坚果。

Joybuy 商品推荐

这款 90 g 白巧克力标注了 18 g 的食用份量，计划偶尔作为放学后零食时可参考。

Green & Black's 白巧克力，90 g

Green & Black’s 白巧克力 90 g

如果打算在放学后给孩子吃一份，相关商品信息标注每份为 18 g，含 9.2 g 总糖。Tesco 说明，其 Fairtrade 认证糖、可可和香草合计占 71%，并采用质量平衡模式采购。商品信息列出牛奶和大豆，并提示可能含有坚果；请以当前包装为准。如果您计划按块分配份量，购买前请确认这款巧克力的形状和分块方式。

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选购与食用常见问题

如何确认白巧克力的 Fairtrade 声明？

查看当前包装上的标志及其附带说明。Fairtrade Foundation 表示，经典 FAIRTRADE 标志适用于可获得 Fairtrade 认证的原料；Fairtrade 原料标志则标明标签上指定的那种原料。

质量平衡是否意味着我买的巧克力中的原料彼此分开存放？

不是。Fairtrade Foundation 解释，质量平衡允许认证原料与非认证原料在加工过程中混合，同时采购数量相对应的 Fairtrade 原料。这并不表示每块巧克力中的实体原料都经过了分开处理。

准备放学后零食时，哪些份量信息比较有用？

先参考包装标注的食用份量，并在打开大块巧克力前决定要给孩子多少。比较不同产品每份的总糖含量；营养标签上的数值并不直接代表游离糖含量。

应该查看哪些过敏原？

请查看当前具体包装上的配料表和“可能含有”说明。Divine 的示例产品含有牛奶，也可能含有麸质和坚果；Green & Black’s 标注含有牛奶和大豆，也可能含有坚果；Waitrose 焦糖风味巧克力含有小麦、牛奶和大豆，也可能含有花生和坚果。

学校食品规定适用于在家吃的放学后零食吗？

英格兰的学校食品要求针对公费资助学校提供的食物，并不适用于家庭在孩子放学回家后提供的零食。2014 年法规将巧克力归为糖果类食品；如果要把食物带到学校，请查看学校规定以及该地区适用的相关规则。