哪种选择适合你？

需要购买公平贸易认证饮品的学生

如果认证是决定性因素，请认准具体茶品包装上的 FAIRTRADE 标志，不要只凭“有机”或“道德采购”等字样判断。公平贸易基金会建议消费者通过该标志识别公平贸易产品。

想要日本抹茶粉的学生

抹茶粉适合制作打茶饮品和各类食谱，冲泡茶则无法替代。请查看配料和产地信息，并将这些信息与公平贸易认证声明分开判断。

首次置办合用厨房用品的学生

选择小包装，方便你先了解自己会多常做抹茶。搬入新居后，请结合可用的器具和冰箱空间，确认产品的冲调及储存说明是否适用。

购买前需要检查什么？

公平贸易认证茶

适合在以下情况下选择：相比用纯抹茶粉制作饮品，你更看重可核实的公平贸易认证。

需要权衡：即使是带有公平贸易认证的冲泡茶，也不是抹茶粉。请查看配料和适用方式。

日本抹茶粉

适合在以下情况下选择：你明确想用抹茶粉制作打茶饮品、拿铁或食谱。

需要权衡：有机认证和日本产地都不能证明产品获得了公平贸易认证；请单独核实相关道德采购声明。

先确定认证或抹茶粉用途是否为必选条件，再查看具体产品的形态、冲调方式和储存说明。

关注重点 检查事项 你的需求
公平贸易声明 查看是否印有 FAIRTRADE 标志，或是否有针对该产品的认证声明。不要把有机标签或产地说明视为同等认证。 我想确认正在购买的具体包装是否为公平贸易产品，而不是根据品牌旗下其他产品推断认证情况。
饮品形态 确认产品是抹茶粉、含抹茶的混合产品，还是用于冲泡的茶。请阅读标注的配料和建议用途。 制作打茶饮品或食谱时，我需要抹茶粉；如果主要想喝冲泡茶，茶包或散茶可能更适合我。
冲调和储存 根据预计用量选择包装规格，并查看冲调所需器具及开封后的储存说明。 合用的冲调工具是否方便准备？开封后，我能否在合用厨房里找到合适的地方存放？
咖啡因 查看每份用量说明及产品专属的咖啡因信息，并考虑当天饮用的其他含咖啡因饮品和补充剂。 我学习时也会喝咖啡或能量饮料，所以想把抹茶也算作咖啡因来源之一，留意每日摄入量。

哪些情况可能让你选错？

  • 误以为“有机”或“日本产”就代表公平贸易

    这些描述说明的是抹茶产品的不同信息，都不能证明具体包装已获得公平贸易认证。

    如果认证是必选条件，请参考公平贸易基金会的建议，认准准备购买的产品上的 FAIRTRADE 标志。

  • 为抹茶粉食谱买了冲泡茶

    茶包和散茶的冲泡方式与抹茶粉不同，即使茶品带有公平贸易认证也一样。

    如果要制作打茶饮品、拿铁或食谱，请先查看产品的配料和形态。

  • 偶尔做拿铁，却选了仪式级抹茶

    如果产品主打单独品饮，可能不适合你搬入新居后的实际用法。

    请结合预计制作饮品或用抹茶粉烹饪的频率，查看产品标注的用途和包装规格。

  • 忽略其他咖啡因来源

    抹茶含有咖啡因，你可能会在同一天饮用咖啡、茶或能量饮料。

    请参考产品的每份用量说明，并查看标注的咖啡因含量，同时留意其他含咖啡因产品。

相关品牌参考

品牌对旗下茶品系列的声明不能直接套用到抹茶产品上。如果公平贸易认证会影响你的选择，请务必查看具体产品。

Clearspring

Clearspring 表示，其 40 g 优质抹茶为来自京都宇治的日本有机抹茶粉。

  • 根据标注的粉末形态，可考虑用于制作抹茶饮品和各类食谱。
  • 有机和产地信息并不能证明该产品获得了公平贸易认证。

JING

JING 表示，其 30 g 仪式级抹茶为日本雾岛产的有机抹茶粉。

  • 如果你想用抹茶粉制作饮品，其标注的产品形态值得参考。
  • 不要将产品的有机和日本产地说明理解为公平贸易认证。

M&S Food

M&S Food 表示，其茶品系列包括 100% 公平贸易散茶和茶包。

  • 如果冲泡茶符合你的需求，可考虑该系列；请查看具体包装上的标志。
  • 关于散茶和茶包的声明，并不代表 M&S 的抹茶产品也获得认证。

Joybuy 上的日本抹茶选择

这款抹茶适合想买抹茶粉，而不是公平贸易冲泡茶的学生。如果你必须选择带有 FAIRTRADE 标志的产品，请在购买前查看具体包装。

OMGTea 有机抹茶 AAA+，30 g 装

OMGTea 有机抹茶 AAA+ 30 g

这款 30 g 有机抹茶适合想制作抹茶饮品、而非冲泡茶的你。产品说明建议开封后盖紧密封盖并冷藏，请确认你的住宿条件是否方便储存。有机并不代表获得公平贸易认证；如果你重视认证，请查看具体包装。

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关于公平贸易和抹茶的常见问题

日本抹茶可以默认获得国际公平贸易认证吗？

不可以。国际公平贸易组织的生产者认证不涵盖 G8 国家，其中包括日本，因此日本产地不能证明产品获得了该认证。如果产品明确声明获得公平贸易认证，请核实声明内容和具体包装，不要只看产地。

有机抹茶算公平贸易抹茶吗？

不算。有机和公平贸易是两种不同的声明。公平贸易基金会建议消费者通过 FAIRTRADE 标志识别公平贸易产品；如果这是你选择抹茶的决定性条件，请查看具体包装。

搬入新居后做抹茶，需要买一套专用茶具吗？

先按照抹茶粉本身的冲调说明操作，不必想当然地认为必须备齐整套茶具。请查看产品的搅拌方式，并确认手边是否有合适的杯子、茶筅或摇摇杯。

学习期间该如何留意抹茶中的咖啡因？

请将抹茶与咖啡、茶、能量饮料和补充剂一样，视为咖啡因来源之一。查看具体产品的每份用量说明和标注的咖啡因含量，不要以为所有抹茶粉的咖啡因含量都相同。