按公平贸易采购标准挑选的徒步者
如果公平贸易是硬性要求，而非对道德采购的一般偏好，请检查具体包装上的标志和配料信息。公平贸易国际组织解释称，对于巧克力这类含多种配料的产品，原料采购信息尤为重要。
哪些人需要关注这项选择
计划携带口袋零食的徒步者
小规格巧克力棒更容易按份量打包；大规格的则可以在出发前分装。英国登山协会指出，行程时长、天气、背包大小和重量限制都会影响零食的规划。
核对纯素标签或过敏原信息的消费者
请对照最新配料表和过敏原声明，不要只看可可含量或纯素标签。Divine 和 M&S 的相关产品分别标注了不同的牛奶、麸质或坚果交叉接触风险。
购买前要检查什么
如果公平贸易是必要条件，请先确认原料采购声明；再决定携带多少巧克力，并检查配料是否符合你的需求。
| 关注事项 | 需要检查的内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 公平贸易声明 | 查看具体包装上是否有 FAIRTRADE 标志，或明确标注了原料采购信息。对于含多种配料的巧克力棒，请确认声明涵盖哪些配料；公平贸易国际组织建议仔细查看包装信息。 | 我希望能清楚辨认公平贸易声明，而不是把一般性的负责任采购声明视为同一回事。 |
| 巧克力棒规格 | 根据计划携带的份量，对比标注的净含量。决定是带一块 35g 的巧克力棒，还是将 90g、100g 或 180g 的巧克力棒分装，并在背包中妥善保护。 | 短途徒步时，我可能更需要一份份量明确的零食。长途出行时，巧克力的份量还要能和其他食物及饮用水一起装进背包。 |
| 可可含量与营养 | 查看可可含量，并按每 100g 的相同标准对比营养成分表。M&S 的 85% 可可含量产品标注每 100g 含糖 15.9g；但仅凭可可含量，无法得知另一款巧克力的含糖量。 | 我希望选择自己喜欢的可可含量，并根据标注的营养信息规划零食，而不是只看百分比。 |
| 配料与过敏原 | 查看最新配料表、“可能含有”提示，以及任何“不适合……”的说明。纯素标签并不能排除牛奶或坚果交叉接触风险。 | 如果某种配料或过敏原会影响我，我需要查看准备携带的那款巧克力棒的具体声明。 |
避免这些携带和标签误区
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把所有可可道德采购声明都当作公平贸易认证
品牌的采购计划或未注明名称的可可认证，并不能证明某款巧克力棒符合公平贸易标准。Lindt、Montezuma's 和 Hotel Chocolat 介绍的原料采购方式各不相同。
如果公平贸易是硬性要求，请检查具体包装上的标志或明确的公平贸易原料声明。公平贸易国际组织建议仔细阅读含多种配料产品的原料采购信息。
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带大规格巧克力棒出门，却没有分装计划
徒步途中再掰巧克力可能不太方便。英国登山协会指出，行程时长、天气和背包限制都会影响零食的选择和携带量。
出发前先决定要带多少。如果需要，可以把大规格巧克力棒分装到干净的容器中，并放在不易受热或挤压的位置。
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以为黑巧克力或纯素巧克力适合所有过敏人群
Divine 标注，其 35g、70% 可可含量的巧克力棒可能存在牛奶、麸质和坚果交叉接触风险。M&S 则说明，其 75% 和 85% 可可含量产品不适合对牛奶、坚果或花生过敏的人群。
请查看具体巧克力棒的最新声明，包括配料和交叉接触提示。
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把学校食品规定套用到个人徒步出行
《2014 年学校食品要求条例》适用于英格兰公立学校和学生转介单位提供给学生的食品；这与个人自行准备徒步零食的情况不同。
如果学校要为出行提供零食，请在选择巧克力前确认学校现行安排，以及英国相关地区适用的规定。
各品牌的原料采购方式
以下信息介绍的是特定产品或品牌明确说明的采购方式；仅凭品牌名称，无法确认其每款巧克力棒都符合相关标准。
Divine
Divine 表示，其 35g、70% 可可含量的黑巧克力棒以公平贸易可可和糖制成，并以 30 根装的形式出售。
- 标注为 35g 的独立规格，方便徒步时带上一根。
- 尽管产品标注为纯素，Divine 仍提示可能存在牛奶、麸质和坚果交叉接触风险。
M&S
M&S 表示，其 75% 可可含量巧克力棒使用来自公平贸易可可农场的原料，85% 可可含量巧克力棒则采用来自秘鲁的公平贸易可可豆。
- 两款产品均为 100g，方便在徒步前按需分装。
- 两款产品都标注不适合对牛奶、坚果或花生过敏的人群。
Montezuma's
Montezuma's 介绍了其认证可可和道德采购目标，但在所引用的公司声明中，并未指出某款具体黑巧克力符合公平贸易标准。
- 品牌提供了有关可可采购方式的信息。
- 如果你需要公平贸易认证，请查看具体产品包装，不要把品牌的总体声明当作确认依据。
Lindt
Lindt 表示，2025 年其可可产品通过 Lindt Farming Program 或其他负责任采购标准采购。
- 品牌明确说明了可可采购声明所依据的计划。
- 这项声明并不能证明某款具体的 Lindt 黑巧克力获得了公平贸易认证。
Hotel Chocolat
Hotel Chocolat 介绍了以自有种植园和直接合作为基础的可可采购方式。
- 品牌介绍了其直接采购模式。
- Hotel Chocolat 表示，这种模式使其无法获得传统公平贸易认证，因此不符合必须取得该认证的要求。
Joybuy 在售黑巧克力选择
以下巧克力棒标注的可可含量为 70% 或 85%，规格为 90g 或 180g。如果公平贸易是你的首要条件，请在选购前对比商品页面中的具体原料采购说明和最新包装信息；这些产品适合徒步时携带，但并非预先分装好的徒步专用巧克力棒。
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Tony's 70% 黑巧克力，180g
如果你计划在徒步前分装巧克力，这款 180g 巧克力棒是一个选择。商品页面标注可可固形物含量至少为 70%，并称可可浆、糖和可可脂的贸易符合公平贸易标准；请查看最新包装，确认标志和原料采购详情。页面列出了大豆，并提示产品可能含有麸质、蛋类、牛奶、花生和坚果。
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Green & Black's 70% 黑巧克力，90g
这款 90g 巧克力棒标明了净含量，方便你规划携带份量。商品页面标注可可固形物含量至少为 70%，并称可可、糖和香草符合公平贸易标准，但附有质量平衡说明；请查看最新包装上的标志及声明适用范围。页面还提示可能存在杏仁、榛子、牛奶和坚果交叉接触风险。
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Green & Black's 85% 黑巧克力，90g
你可以根据偏好的可可含量，在这款 85% 巧克力棒和 70% 款之间选择，再另行规划从 90g 巧克力棒中携带多少。商品页面称可可、糖和香草符合公平贸易标准，并附有质量平衡说明；请查看具体包装上的标志和原料采购详情。页面提示可能存在杏仁、榛子、牛奶和坚果交叉接触风险。
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Divine 70% 覆盆子黑巧克力，90g
商品页面介绍，这款 90g 巧克力棒由 70% 黑巧克力和 3% 冻干覆盆子碎制成。页面还标注了公平贸易采购声明；请查看最新包装上的标志和配料详情。配料信息中列出了牛奶，尽管其他位置有纯素友好相关说明，因此请勿在未核对包装的情况下将其视为纯素产品；页面还提示可能存在麸质和坚果交叉接触风险。
关于公平贸易徒步零食的常见问题
怎样判断一款黑巧克力是否符合公平贸易标准？
请查看具体包装上的 FAIRTRADE 标志和原料采购信息，不要只依据笼统的道德采购说明。公平贸易国际组织解释称，对于巧克力这类含多种配料的产品，标签涉及的是符合公平贸易条件的可用配料。
应该带一根 35g 的巧克力棒，还是分装大规格的？
35g 的巧克力棒份量明确，方便携带；如果更适合你的计划，也可以提前分装大规格产品。英国登山协会指出，行程时长、天气、背包大小和重量限制都会影响零食的选择和携带量。
标注为纯素的黑巧克力，就不会有牛奶或坚果风险提示吗？
并非如此。Divine 将其 35g、70% 可可含量的巧克力棒描述为纯素产品，但同时提示可能存在牛奶、麸质和坚果交叉接触风险。M&S 则说明，其所引用的 75% 和 85% 巧克力棒不适合对牛奶、坚果或花生过敏的人群。请查看具体产品的最新包装信息。
学校可以为英格兰的徒步活动提供黑巧克力吗？
提供巧克力前，请先查看适用的学校食品规定和学校的相关安排；个人自行准备零食则属于不同情况。《2014 年学校食品要求条例》适用于英格兰公立学校和学生转介单位提供给学生的食品，并将巧克力列为糖果类食品。该规定仅适用于英格兰，并不能说明英国其他地区适用的规则。