为办公室定期采购零食的行政人员
规格明确的整箱装有助于规划会议或茶水间的零食补给。若要按人分发，请先确认巧克力棒是否独立包装。
哪些人会为办公室采购？
有公平贸易认证要求的采购人员
请核对具体巧克力包装上的标志，确保符合采购要求。Cocoa Life、Rainforest Alliance 和企业可可计划不能自动视为公平贸易认证。
需要照顾同事不同饮食需求的活动组织者
请确保大家能查阅每款产品的配料和过敏原信息，尤其是混合口味装，或带有预防性过敏原提示的纯素标注巧克力棒。
选购前需要确认什么？
先确定巧克力是用于日常逐人分发，还是用于自愿分享的活动，再核对认证信息和每款产品的配料表。
| 关注重点 | 需要确认的内容 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 公平贸易认证范围 | 请查看具体包装上的标志。公平贸易基金会表示，经典 FAIRTRADE 标志适用于所有可获得公平贸易认证的原料；公平贸易认证原料标志则用于标明某一种获得公平贸易认证的原料。 | 我需要巧克力上的认证声明符合我们的采购要求，而不只是关于负责任采购可可的笼统说明。 |
| 单份包装形式 | 请查看单块规格、每箱数量，以及每份是否独立包装。Divine 提供每箱 30 块、每块 35 g 的装盒产品；Tony’s 提供 180 g 巧克力棒和分享混合装。 | 用于日常会议时，我希望每人都能拿到一份独立包装的零食。用于自愿参与的团队活动时，大块装或混合装也许更合适。 |
| 过敏原信息 | 请查看每种口味的最新配料表和单独标注的“可能含有”信息。例如，Divine 标注为纯素的 70% 黑巧克力 35 g 装注明“可能含有：牛奶、麸质、坚果”。 | 同事需要能够查看所提供巧克力的相关信息；仅有纯素标签并不能解答过敏问题。 |
| 口味选择 | 比较牛奶巧克力和黑巧克力，并查看混合口味中的添加配料。Tony’s Everything Bar 标注含有杏仁、牛轧糖和椒盐脆饼粒。 | 提供多种口味会很方便，但我不会默认每位同事都能食用混合装里的所有产品。 |
办公室采购时有哪些注意事项？
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不要把所有可可采购声明都当作公平贸易认证
采购计划若要求使用特定的公平贸易标志，某项采购计划或其他认证体系未必符合要求。公平贸易基金会也区分了其经典标志和针对特定原料的标志。
请明确办公室认可的标志及其适用范围，并在下单前检查具体产品包装。
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混合装拆开后，不要丢掉包装
混合装里的不同口味可能含有不同配料，也可能有不同的预防性过敏原提示。标注为纯素的产品也可能带有“可能含有”警示。
请将产品原包装或配料信息放在零食旁，方便同事逐一查看。
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不要用分享装来代替日常独立小份
大块巧克力棒无法像小块整箱装那样做到每人一块，分切后也可能无法让每份都附带产品信息。
日常分发时请确认产品是否独立包装。大块装更适合自愿分享的场合，并应确保包装信息随时可供查看。
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不要将办公室零食的选择直接用于学校供餐
英格兰的学校食品要求与普通办公室供餐不同。教育部列出了适用于英格兰公立资助学校学生食品的标准，学校食品法规也将巧克力纳入糖果的定义。
如果产品用于学校，请先核实适用于该地区、学校类型及供餐形式的现行规定，再选择巧克力。
哪些品牌值得关注？
Divine Chocolate
Divine 提供每箱 30 块、每块 35 g 的牛奶巧克力和 70% 黑巧克力，使用公平贸易认证原料。其小规格产品适合作为办公室的日常储备。
- Divine 表示，该品牌由农民共同持有，并会为所有可行的原料支付公平贸易价格和溢价。
- 其标注为纯素的 70% 黑巧克力 35 g 装注明“可能含有：牛奶、麸质、坚果”；请查看当前包装，以判断是否符合饮食和过敏需求。
Tony’s Chocolonely
Tony’s 英国官网介绍了获得公平贸易认证的 180 g 巧克力棒，以及含有 20 颗一口大小巧克力的 Tiny Tony’s 混合装。这些产品形式可供自愿分享的场合考虑。
- 该系列提供大块巧克力棒和混合小块，适合同事自行选择零食的场合。
- 请查看每种口味的配料；该系列部分产品含有杏仁、牛轧糖和椒盐脆饼粒。
Cadbury
如果同事偏爱熟悉的巧克力棒，Cadbury 值得考虑；但若有公平贸易认证要求，仍需查看具体产品包装。
- Cocoa Life 表示，Mondelēz 通过其计划与 Fairtrade 合作，并指出 Green & Black’s 另有一项公平贸易采购承诺。
- 这类计划层面的说明并不能证明某款 Cadbury 巧克力棒使用了哪一种公平贸易标志，也不能证明其一定使用了相关标志。
KitKat
如果采购要求允许接受公平贸易产品认证以外的声明，买家也可以考虑 KitKat 的可可采购方式。
- KitKat 英国官网表示，其在英国和爱尔兰销售的巧克力棒使用来自雀巢收入加速计划的可可浆，并称该可可获得 Rainforest Alliance 认证。
- 如果要求是成品巧克力棒上带有公平贸易标志，请勿用这项声明替代；应检查具体产品包装。
Galaxy, Mars, Snickers and Twix
对于选择主流巧克力棒的办公室来说，这些 Mars Wrigley 的熟悉品牌或许合适，但认证和过敏原信息都需要逐款核对。
- Galaxy 表示，其 Smooth Milk 产品所用可可通过质量平衡方式采购，并获得 Rainforest Alliance 认证；Mars 则介绍了一项范围更广的负责任可可计划。
- 这两项说明都不能证明这些巧克力棒带有公平贸易标志。Snickers 3 × 40 g 花生混合装标注含有花生、牛奶、大豆和蛋清，并注明可能含有其他坚果。
Joybuy 办公室分享之选
以下巧克力棒和混合装可供办公室自愿分享时参考，但不能视为适合日常逐人分发的独立包装产品。请根据办公室的要求，核对具体包装上的公平贸易标志、包装形式和过敏原信息。
暂无图片Tony’s 黑巧克力 180 g
这款 180 g 黑巧克力棒适合自愿分享。请查看当前包装上的公平贸易标志和过敏原声明；如需分成单独份量，也请确认包装形式。
暂无图片Tony’s Chocolonely 牛奶巧克力椒盐脆饼太妃糖 180 g
这款 180 g 风味巧克力棒适合自愿参与的分享活动。产品信息标注含有牛奶、大豆和小麦；请查看当前包装上的完整过敏原声明、公平贸易标志和包装形式。
暂无图片Tony’s Chocolonely 公平贸易认证牛奶巧克力焦糖海盐 180 g
这款 180 g 牛奶巧克力棒加入焦糖和海盐，适合自愿分享。请核对具体包装上的公平贸易标志和过敏原信息；若计划逐人分发，请确认其包装形式。
暂无图片Tony’s Chocolonely Tiny Tony’s 混合装礼盒巧克力 180 g
这款 180 g 混合装礼盒适合同事在分享活动中自选。请查看具体包装上的巧克力数量、包装形式、公平贸易声明，以及每种口味的配料和过敏原信息。
暂无图片Green & Black’s 85% 黑巧克力 90 g
这款 90 g、可可含量 85% 的黑巧克力棒适合偏爱黑巧克力的同事。若要用它满足认证要求，请先确认具体包装上的公平贸易标志及其适用范围；还需查看过敏原声明和包装形式。
常见问题
如何确认巧克力棒符合我们的公平贸易要求？
请查看具体包装上的标志。公平贸易基金会表示，其经典 FAIRTRADE 标志适用于所有可获得公平贸易认证的原料，而公平贸易认证原料标志用于标明某一种获得公平贸易认证的原料，例如可可。Cocoa Life 或 Rainforest Alliance 声明不能自动等同于这两种标志。
日常办公室零食应该选小巧克力棒，还是大块分享装？
如果要做到每人一份，建议优先选择规格明确的小块整箱装，并确认每块都独立包装。Divine 提供每箱 30 块、每块 35 g 的产品；180 g 分享装则是另一种形式，更适合由同事自愿分享的场合。
纯素黑巧克力适合对牛奶或坚果过敏的人吗？
不要仅凭纯素标签判断产品是否适合过敏人群。Divine 标注为纯素的 70% 黑巧克力 35 g 装注明“可能含有：牛奶、麸质、坚果”。请查看具体产品的最新标签，并确保同事能够查看相关信息。
英格兰针对高脂、高盐、高糖食品的促销规定，会禁止普通员工零食区提供巧克力吗？
《2021 年食品（促销与陈列）（英格兰）条例》针对相关商家在实体店和线上场景中促销及陈列指定的部分不健康食品，并未全面禁止雇主在普通员工区域提供巧克力。如果工作场所也销售或推广食品，请确认这类具体活动是否受该条例约束。
学校零食可以选择和办公室一样的巧克力吗？
未经核实相关规定，不要将办公室的选择直接用于学校。教育部列出了英格兰公立资助学校适用的法定学校食品标准，英格兰的学校食品法规也将巧克力纳入糖果的定义。下单前，请核实适用于学校所在地区、学校类型和供餐形式的现行要求。