想买公平贸易认证糖果的家庭
如果认证对你很重要，请查看具体包装上的标志。公平贸易基金会区分完整的 Fairtrade 标志和 Fairtrade 原料标志，因此要留意包装上标注的是哪一种声明。
哪些人会选购这类糖果？
需要确认是否含明胶的家庭
不同产品适合的饮食需求各不相同。雀巢糖果英国公司称，Rowntree's 的多个产品系列适合纯素饮食；而 Marks & Spencer 则在其 Jelly Babies 中标明含牛明胶。请核对具体糖果及口味。
为英格兰学校场景采购的人
英国教育部的学校食品指南适用于英格兰公费学校提供的食品和饮料。若要安排学校提供零食，应核对该供餐场景适用的要求，而不要直接套用家庭零食的判断标准。
首先要检查什么？
先确认哪些条件会让你直接排除某款产品，再比较饮食标签、份量信息以及糖果的食用场景。
| 优先事项 | 检查内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 公平贸易认证情况 | 查看具体包装上的标志。公平贸易基金会表示，完整 Fairtrade 标志意味着可获得公平贸易认证的原料均已通过认证；如果是针对特定原料的标志，请单独确认其适用范围。 | 如果公平贸易认证是我的选购必要条件，纯素声明或零售商的口碑都无法回答这个问题。 |
| 是否符合饮食需求 | 查看具体口味的最新配料表和饮食标签。Marks & Spencer 将其 Jelly Beans 标注为适合纯素饮食，但其 Jelly Babies 则标明含牛明胶。 | 食用者不吃动物明胶，因此我需要查看具体包装，不能只凭品牌来判断。 |
| 份量与年龄信息 | 比较每 100g 和每份标示的糖含量，并留意每份的重量。给幼儿吃糖果前，请先阅读年龄警示。 | 买分享装时，我希望自己决定每次吃多少，而不是把整袋都当作一份。若有年幼儿童食用，也要留意年龄提示。 |
| 食品的提供场景 | 如果食品由英格兰的公费学校提供，请核对适用的学校食品要求。2014 年《学校食品要求条例》将非巧克力类糖果也纳入糖果定义，无论是否含糖。 | 我可能是为假期居家食用而购买，也可能是为学校提供的活动购买；这两种场景需要检查的内容并不相同。 |
常见选购误区
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把纯素声明当成公平贸易认证的证明
这两种声明回答的是不同问题。公平贸易基金会会说明其完整标志涵盖哪些内容；针对特定原料的标志则需要结合其标注的原料来理解。
如果认证是购买条件，请查看具体包装上的公平贸易标志及相关说明。
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认为所有果冻糖都不含明胶
Marks & Spencer 将其 Jelly Beans 标注为适合纯素饮食，而其 Jelly Babies 则标明含牛明胶。一款产品的标签不能代表另一款产品也适合相同饮食需求。
准备食用前，请逐一查看每种口味的最新配料表和饮食标签。
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把分享装当成单人份
Tesco Groceries 标注，其 500g Jelly Shapes 分享装每 25g 含糖 12.7g。每份含量和整包净含量代表的是不同的食品分量。
比较不同包装时，请查看标示的每份重量和每 100g 营养数据，再决定实际食用份量。
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把家庭零食的判断标准用于学校供餐
英国教育部的指南适用于英格兰公费学校提供的食品和饮料。2014 年条例对糖果的定义也包括非巧克力类糖果。
学校供餐应核对食品提供时适用的规定及供餐方要求。若是自行购买、在家食用的零食，则应查看产品信息和家庭成员的需求。
品牌与零售商参考
以下示例说明了为什么需要逐款核对配料和饮食标签；某个品牌出现在这里，并不代表其产品获得了公平贸易认证。
Rowntree's
如果你在寻找常见造型的纯素水果糖，可以看看这个品牌的相关产品。
- 雀巢糖果英国公司称，Fruit Pastilles、Fruit Gums、Pick & Mix 和 Jelly Tots 均适合纯素饮食。
- 这项系列说明不能证明产品获得公平贸易认证，也不能取代具体口味包装上的饮食标签。
M&S
该零售商的 Jelly Beans 和 Jelly Babies 展示了同一糖果系列中不同产品的饮食标签差异。
- Marks & Spencer 将其 Jelly Beans 标注为适合纯素饮食。
- 其 Jelly Babies 标明含牛明胶，并警示由于存在潜在窒息风险，不适合 36 个月以下儿童食用。
Tesco
其 Jelly Shapes 商品信息标注了每份重量，方便评估较大规格的分享装。
- Tesco Groceries 标注该产品为 500g 装，每 25g 含糖 12.7g。
- 配料表含猪明胶，因此不适合避免食用动物明胶的人。
HARIBO
HARIBO 英国将其 Jelly Babies 描述为混合水果风味的果冻糖。
- 查看具体产品，能帮助你评估特定包装，而不是仅凭宽泛的品类描述做判断。
- 如果饮食要求或公平贸易认证是你的选购条件，请先查看该产品包装上的饮食信息和相关认证标志。
Joybuy 上的果冻糖
这些水果软糖、软糖和耐嚼糖果提供了不同的包装规格，适合在家享用学校假期零食。若公平贸易标志、饮食信息或年龄提示会影响你的选择，请查看具体包装上的相关信息。
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Rowntree's 纯素 Fruit Pastilles 水果糖，143g × 6 袋
六袋装可以分多次开袋，满足不同时间的零食需求。雀巢糖果英国公司称 Fruit Pastilles 适合纯素饮食；给幼儿食用前，请查看具体包装上的公平贸易标志和最新年龄提示。
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Amos Peelerz 菠萝味软糖 65g
这款小袋装菠萝味软糖值得一看。如果需要避免猪明胶，则不适合选择这款产品；食用前或因认证要求而购买时，请查看包装上的年龄警示和公平贸易标志。
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The Fruit Factory 混合水果星星糖，5 袋装
独立小包装适合需要分发糖果的场合。如果你在意是否适合纯素饮食或每小袋的含糖量，请查看具体标签，不要仅凭包装形式来推断；同时也要留意年龄提示和公平贸易标志。
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Swizzels Squashies 草莓奶油味软糖 140g
在家分享草莓奶油味耐嚼糖果时，可以先考虑如何分配这袋 140g 的糖果。产品含明胶，如果不适合食用动物明胶，请避免选择；同时请查看当前包装上的年龄提示和公平贸易标志。
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Rowntree's Jelly Tots 酸甜水果糖 140g
这款酸甜口味适合作为居家零食，带来水果风味的耐嚼口感。雀巢糖果英国公司称 Jelly Tots 系列适合纯素饮食，但请查看这款产品自己的饮食标签、年龄提示和公平贸易标志。
关于公平贸易认证与学校假期零食的常见问题
纯素果冻糖就一定获得公平贸易认证吗？
不是。纯素标签说明产品是否符合特定饮食需求，并不代表获得公平贸易认证。请查看具体包装上的公平贸易标志，并确认该标志适用于可获得认证的原料，还是仅指某一种特定来源的原料。公平贸易基金会对这两类标志作了区分。
英格兰的学校可以把果冻糖作为零食提供吗？
不要想当然地认为果冻糖可以作为学校零食提供。英国教育部的指南适用于英格兰公费学校提供的食品和饮料；2014 年《学校食品要求条例》将非巧克力类糖果也纳入糖果定义，无论是否含糖。学校或供餐方应核对食品提供时适用的要求。
学校食品规定适用于假期在家购买的糖果吗？
这里提到的英国教育部指南针对英格兰公费学校提供的食品和饮料；家长在家中购买食品，并不会因此变成学校供餐。作为家庭零食，请查看具体产品的配料、份量信息和年龄警示。
给 3 岁以下儿童吃果冻糖前要检查什么？
食用前请阅读具体包装上的年龄提示和窒息风险警示。Marks & Spencer 提醒，其 Jelly Babies 因存在潜在窒息风险，不适合 36 个月以下儿童食用；不要认为其他糖果也有相同提示。
仅凭商品页面就能判断配料或过敏原吗？
购买或食用前，请查看具体口味当前包装上的标签。商品页面有助于初步筛选糖果，但要确认手中这款产品的配料、过敏原信息和饮食说明，应以包装标注为准。